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2019年7月16日—年節時上頂級餐館才能吃到的「鱘龍魚」，據說在古代是只有帝后才能品嚐到的御膳料理，究竟它有著怎麼樣的美味呢？
2022年6月15日—今天我們也來補充膠原蛋白養生一下吧！...料理做法：.1.蔥切段老薑切片鋪於水盤盤底。...2.鱘龍魚完全自然解凍放入盤中。...3.放上嫩薑絲、破布子、醬油 ...
鱘龍魚料理怎麼做？愛料理精選12篇簡易食譜做法與步驟，有最新的清蒸鱘龍魚、黃燜鱘龍魚、冰花鱘龍魚水餃、醬冬瓜蒸鱘龍魚。以及寶寶粥、水餃、魚子醬等相關料理做法。
鱘龍魚料理方法(一)·1.先將蔥、薑和紅辣椒切絲後放入容器中，加入樹子、雞粉、酒、醬油、香油和味霖調和均勻備用。·2.再將鱘龍魚取肉切成一刀斷一刀不斷的雙飛片後，放入 ...
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2021年6月10日—清蒸鱘龍魚...作法步驟:1.蒜苗切絲，蔥(一半)切成蔥花，另一半切成蔥絲。...2.辣椒切成小片。...3.鱘龍魚先用薑片、米酒(1大匙)醃製15分鐘。...4.將鱘龍 ...
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2021年1月2日—1.湯鍋內加入作法一的高湯1000西西，開中火煮滾。·2.依序加入豆腐、香菇後蓋上鍋蓋中火後煮滾。·3.續加入切塊的鱘龍魚後關火，用熱湯浸泡方式煮魚，蓋上 ...
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做法·起一鍋水放入中藥材滾煮至少20分鐘以上。·鱘龍魚解凍退冰後切塊、老薑切片。·另起鍋用麻油爆香薑片後放入鱘龍魚拌炒。·將熬煮好之藥膳湯汁倒入鱘龍魚的鍋子·煮至 ...
2022年10月24日—鱘龍魚片排盤，點上少許醬油及清酒(米酒)，均勻撒上一點點鹽，加上豆豉，薑絲及蔥白絲，入電鍋，外鍋約六分米杯水，蒸好起鍋時加上蔥綠絲及紅辣椒絲即完成 ...
2019年7月16日—古時的鱘龍魚多半是以湯品或清蒸全魚的形式呈現。湯品會加入當歸、人參等溫和滋補的中藥材，用酒去腥提香，燉煮後濾出雜質，再入甕蒸煮至藥香四溢，享用鮮 ...