<成忠樓蘭州牛肉拉麵>【新竹】成忠樓蘭州拉麵- 隱藏的眷村美食 2024

【新竹】成忠樓蘭州拉麵- 隱藏的眷村美食

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【新竹】成忠樓蘭州拉麵- 隱藏的眷村美食

空軍眷村附近一像都是品嚐手工麵食的好所在

隨著J大廚的版圖擴展,我也隨著尋找附近美食

   

店內非常的乾淨、舒適,且沒有任何的油煙味

深得本人的歡心~

   

一進門就可以看到兩個木櫃放著滿滿的小菜

   

 

Menu

   

品項很簡單,而且店員會很細心的介紹牛肉麵的差異

但本人的腦容量有限,

只記得極品是牛肚、牛筋和牛肉,

其他都不記得了

 

值得一提的是店內內用的麥茶 非~常~好~喝~,

完全不輸給日本料理店

 

半筋肉牛肉麵(140)

 

這個器皿讓我聯想到古人用的洗臉盆…(誤)

不過您看看這個煙冒得讓人多有食慾

湯頭偏辣,台式紅燒口味,怕辣的人可以點清燉

麵條非常的特別,雖是蘭州拉麵,但麵條寬且中粗旁細

嚼起來有彈性但又不厚實,推

個人覺得這麵條非常適合乾麵系列

 

椒麻雞捲餅(70)

 

純粹是好奇心使然而點的

裏頭包的是小黃瓜

不曉得為什麼,吃起來椒麻雞的存在感不大

倒是旁邊得配菜,小黃瓜和蘿蔔醃得非常入味

酸酸甜甜但又不失原味,不知道有沒有單賣

 

這家的麵條我非常的喜歡

喜歡他有彈性但又不會造成嘴裡的負擔

下次試試乾麵系列

電話 (03)540-9680周一公休

地址 新竹市武陵路73巷26號

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