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這次美食吃吃團來到的這間是雅惠熟識的店家。
這間日本料理除了點單料理之外,還有無菜單料理,全都看當天有什麼漁獲而定。
而無菜單料理有600$、900$與1200$
店內有改裝過,聽雅惠說以前只有4張桌子而己,現在連隔壁都租下來隔成了8人座的包廂。
除了包廂以外,在店內的桌子也只有幾張,外加吧台可容納的人數也是有限。
所以如果想來嘗鮮還是先電話訂位比較保險唷!
茶碗蒸是雅惠單點的,忘了問她好不好吃。
這個生魚片真的很優,服務生貼心的告訴我們要順時針方向食用。
就是從花枝→蝦子→鮭魚→靖魚。
其實這樣是有用意的,因為裡面就屬花枝味道最淡,然後蝦子、鮭魚...
避免先吃過味道重的,最後把其他輕鮮味給蓋過。
這些生魚片都很新鮮,鮭魚也是油脂很濃厚的鮭魚,蝦子吃起來好甜好甜,
一整個感覺就好像剛剛現撈起來的fu。
靖魚生魚片是炙燒過的生魚片,說實在的其實平常我不怎麼喜歡炙燒的生魚片,
因為炙燒後會剩下鹹味,而本來的油脂的鮮味會不見。
但這個靖魚生魚片卻不會,香香的烤魚香加上生魚片的鮮都有留住。
我想這是我目前吃過最好吃的炙燒生魚片了。
再來這道是干貝南瓜焗烤,干貝很扎實呀~看看這麼鮮的干貝加上焗烤南瓜,很優!
新鮮的炒空心菜,很油亮油亮~吃下就有一個酸酸下飯的味道,但吃不出來是什麼。
(本來以為是薑絲,但應該不是...)
鮭魚頭~媽呀 ,一整個頭拿出來叫我該如何下手!?好加在我有一位愛吃魚的老婆。
全程都是愛妻剝給我吃的,一整個頭真的很霸氣但又讓我呆了三秒。
鮭魚頭就不用說了,光是鮭魚的油脂加上脆脆烤過的口感。
超級優!好看又好吃!旁邊是果醋,可以解油膩。
這鍋火鍋的湯頭一整個高麗菜的甜味,好喝。這鍋就湯最讓人回味!用蔬菜控出來的湯頭很讚。
這個不知道什麼煎魚,因為是出在鮭魚頭後面,油脂沒有鮭魚那麼多,就顯得普普。
不過加了椒鹽也是很好吃。
因為雅惠不敢吃生魚片,所以這是沒有生魚片補的壽司。
涼拌海鮮生菜,因為每樣食材很新鮮所以超好吃,裡面還有魚肝,單吃魚肝因為油脂多跟味道太重,
整個吃下肚會怕,把魚肝弄碎之後和生菜攪拌後沒想到魚肝和生菜是那麼的搭。
炙燒握壽司,這就像我剛剛講的,炙燒後就鹹味醬汁把生魚片的鮮味蓋過去了,所以不是很喜歡。
但是很有趣的是雅惠卻敢吃!我們虧她說不是不敢吃生魚片嗎?
她說這個有炙燒過!!哈哈!
最後不得不佩服老板,鳳梨可以切成這樣...不僅外觀好看,擺盤也很講究。
光是用看的就讓人覺得很舒壓!
最後追加雅惠幫弟弟單點的櫻花蝦炒飯,這道炒飯很香很香。
下次來我也要點炒飯來吃!
這張是雅惠拍的,雖然對焦沒有對好,但是可以看到滿滿的櫻花蝦吧!
地址:彰化縣大村鄉山腳路87號
電話:04-8533335
營業時間: 1130-1400 1700-2100
2022年5月14日—這家是位在女兒學校附近的一家日式料理店小小的一家店,但是感覺很溫馨,東西都是現做的,...桂日式料理:彰化縣大村鄉山腳路87號電話:04-8533335 ...
美味~超值料理消費讓您享用家庭式料理☆刺身☆定食☆燒烤☆壽司店長配製精緻個人套餐..$600/$900/$1200)(建議事先打電話預約歡迎電話預約訂位或外帶※手卷不外帶大村鄉 ...
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地址:彰化縣大村鄉山腳路87號|電話:04-853-3335...Tonavigate,pressthearrowkeys....彰化縣大村鄉大村鄉的「桂日式料理」綜合日式料理,店家資訊如上方列表。
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menu.紅小茶吃到深處無怨尤の紅小茶.[彰化]桂日式料理.2013/7/7...彰化大葉大學山腳路-桂日本日式料理-員林大村(·http://irobot0820.blogspot.tw/2013/07/ ...
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