＜九冠樓石頭火鍋＞台中西區美食 2024

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每到冬天的時候就特別想吃火鍋（夏天也愛吃，四季都愛吧），而台中是火鍋的一級戰區

今天要來介紹勤美誠品、市民廣場附近的美村路石頭火鍋

在眾多火鍋店中，萬客什鍋 美村店、石研室等~

卻依舊保有死忠客戶的厲害火鍋!!!!只能說人氣不滅～

就是位於美村路上的"九冠樓"，已經開了幾十年的老店，patty從2010年初嚐的時候，就完全愛上

當初可是200元內就可以吃到美味的小火鍋

招牌上還寫迷你火鍋，也太可愛了吧，不過大家吃完真的都有迷你火鍋的fu（哈~）

九冠樓也是台中的人氣火鍋排隊名店，店門口都有放板凳，讓客人等待的時候可以坐

店門口有貼"人多時請自行登記，因座位數有限，需人數到齊後，方可為您帶位，過號或到齊再告知工作人員，順序會依照現場狀況做調整"

因為店內只有21個座位，所以有時候九冠樓會視情況分配座位~美食是值得等待~

記得到的時候，先填寫門邊的單子!!不要傻傻的等待，不會有人知道你唷~

九冠樓的營業時間是下午五點至晚上九點半，限量供應是食材賣完就沒有了唷~~~尤其是熱門的燒酒雞!!!

每星期一都是公休日，2021年過年期間2/11至2/22是休息的，直到2/23才開始營業

店內的位子只有21個座位，所以如果不是第一批，通常都是要等待的，椅子則是高腳椅，節省店面的空間，然後會讓你吃得比較快速，不太會聊天，哈~翻桌率就會非常高~~

因為沒有小抽屜可以放包包及物品，所以在牆角有櫃子讓你放私人的物品!

九冠樓菜單如下，價位從200元至280元，人氣菜單則是燒酒系列的!!

另外提醒，九冠樓的小火鍋份量並不多，可能都會需要單點才會吃得飽，所以也附上單點菜單給大家!價位從10元到110元都有

然後火鍋都是附麵或冬粉（可以自行選擇），白飯的話就要單點!

點完餐，阿姨就會很快速的來為你爆香，還有用鐵罩遮著，才不會在用油爆香的時候噴出來~位子很小，所以吃的時候都會有點碰到旁邊的人~

一人一鍋，鍋子並沒有很深，所以火鍋料其實不多，店員會附沙茶、因為patty是點"雪花牛火鍋"220元/鍋，所以有附一顆生蛋

還有蔥花、辣椒及蒜蓉，自己可以調配想要的沾醬

另外還有醬油、醋、乾辣椒及牙籤

雪花牛火鍋~火鍋料都是新鮮的~

特寫一下火鍋料，阿姨會炒好爆香之後，幫你放好所有的料~九冠樓的湯頭就很清甜，再加上有爆香過，所以聞起來很香

patty個人很愛吃這種白麵，很有咬勁，比陽春麵再硬一點，很少的在火鍋店吃到這種麵

"麻辣火鍋"280元/鍋

是朋友點的，附上青辣椒半根

麻辣火鍋還有山茼萵（季節性的蔬菜，夏天會換別的菜）

"燒酒雞火鍋"280元/鍋-有藥材包及一顆煎蛋~這個雞蛋煎的外面脆脆酥酥的~看起來就很好吃

吃完離開，店內都是客滿，店外還有客人在排隊等待，生意超好的!!!

patty十幾年前從一百多元的鍋，吃到現在一鍋二百元起，湯頭都是沒有變的，料都是新鮮，但不是固定，看當天的菜而定，不過如果是男性一定都需要加點單點的菜，不然真的會吃不飽!!!! 因為patty沒有加點的話，也會吃不飽，但湯頭真的好鮮甜!!!一定要來嚐試一下台中厲害的石頭火鍋~

店員阿姨的服務態度就很像鄰家阿姨，瓦斯的火力是店員會幫你調，也會問你要不要加湯，但如果你想要加湯或調火力，跟阿姨講一下就好，千萬不要自己默默的覺得怎麼店員都不來問你!!! 他們一次要服務21個客人，也是挺忙的，有時候阿姨會很快速的幫你打蛋下去，但每個人飲食習慣都不一樣，有的人不要這個時候加蛋，就會造成誤會~~所以內心戲可以直接跟阿姨說~

patty有一次自己打蛋，店員阿姨有看到蛋殼掉進去，還提醒我要注意殼，說做牙齒很貴喔，超級可愛~

不只是火鍋好吃，這間店也是人情味滿滿，很多熟客都跟店員很好，是一間很有人味的石頭火鍋~

以下附上店家資訊

店家名稱：九冠樓石頭火鍋

電話：04-23019478

地址：台中市西區美村路一段231號（鄰近公益路、勤美、草悟道商圈）

營業時間：下午5:00-晚上9:30（每週一公休）

**以上資訊以店家實際公告為主**