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【南投埔里美食推薦】埔里施家肉丸，飄香超過50年的美味小吃。
肉圓皮Q又嫩，讓人一吃就愛上|埔里城假日夜市|埔里酒廠|18度C巧克力工房|
說到南投埔里好吃的肉圓就有好多間。
「阿甲肉丸」、「菊肉圓」、「施家肉丸」和「阿開肉圓」等。
曾吃過阿甲和菊肉圓，吃完很喜歡。
這天來到的施家肉圓，為在地人特別推薦。
從1965年營業，已飄香超過50年的時間，吃完令人驚豔。
「埔里施家肉丸」位於埔里民富路與忠孝路交叉口。
斜對面為南光國小，這裡是埔里市中心，鄰近的埔里第三市場也有許多小吃美食。
招牌居然寫著：不好吃免錢，感覺挺霸氣。
我想真的不好吃也沒人敢這麼不要臉吧XD
肉圓屬於中、北部低溫油炸的方式。
起鍋先放在周圍網上，待瀝完油後再裝入碗內。
用餐空間簡簡單單，十分家居樣。
意外發現多是在地人來，觀光客倒比較少。
賣的品項只有2樣。
肉丸和虱目魚丸湯，價格銅板親民。
牆上是介紹第1代施老先生的故事，有興趣可以看看。
【肉丸】35元/粒
點餐時，店家會詢問是否要加香菜、蒜泥及特製辣椒醬。
吃肉丸就是要有香菜跟蒜泥才夠味。
每日手工所做的肉丸，外皮軟Q且嫩。
保有一定的彈性，第一口就讓人愛上。
裡面肉塊選用豬後腿肉，一點點鹹香味足。
還有筍丁憑添口感，淋了醬油膏、甜米醬，特製辣椒醬很加分。
這份肉丸吃完不會過於油膩，相當美味。
別忘了肉丸內餡別吃光，可留一點。
再將桌上茶壺的柴魚高湯加入。
也有人稱之為「洗碗湯」，湯還是熱的，頗貼心。
【虱目魚丸湯】15元
一份有3粒的虱目魚丸。
虱目魚丸鮮美脆彈，湯頭清甜清爽，喝了滿舒服。
大多的人來到南投埔里，多會去吃菊肉圓。
而這次吃到的施家肉丸，為在地人介紹的好味道。
手工肉丸，皮Q又嫩真心好吃。
有到南投埔里旅行的朋友，推薦值得來朝聖！
【店家小資訊】
●埔里施家肉丸●
地址：南投縣埔里鎮民富路26號(顯示地圖)[1]
電話：0937-781545
營業時間：週一-週六09:00-18:00、週日09:00-17:00
停車資訊：路邊停車
口感屬於個人主觀意識，僅供參考。
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