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這間其實就位於光復路二段上的餐廳,每次經過都有不少人,
今天跟朋友來一探究竟。
門口外有鼓有鑼,聽說人少時當你進門用餐時,店員會在外敲鑼打鼓,
表示歡迎客人進來以及告知裏頭店員有客人來囉~~~
裏頭一層其實不大,但總共有三層樓,
且我們今天是平日晚上來,但居然客滿==,
所以等了約莫20分鐘才用餐。
裏頭一到三樓都有些古早的器具,也算是一種文化表現(?)。
等候位子時我們就開始先點餐,老闆們說由於人多,所以盡量點可以比較快上的菜會比較好。
等到有位置時,一開始桌上會有一盤麻糬及豆干可當前菜,是招待不用錢的,
麻糬很有黏性,吃起來也很好吃!
我們因為沒訂位,是直接坐在一樓,一樓最少桌,只有三桌而已,
而後方有茶跟飯可以自行盛裝,
但原本聽說是地瓜飯,結果裝的時候是.....一小塊地瓜,
不知是今天人多還是怎樣=口=""",
後來盛的時候也都只有白飯。
第一道菜是傳家醉雞,吃起來是滿入味的,
光這就還滿好配飯的,不愧也算是這裡的招牌菜之一。
原本是想點這的招牌菜,椒鹽蹄花,結果似乎要預約才有,
接下來每一道菜之間真的是等的有點久...,
雖然老闆有一直來說人多會等久...,但每道之間間隔都15分鐘吧,覺得有點崩潰...。
腐乳高麗菜,覺得腐乳的味道沒出來,只是有腐乳的醬汁的感覺,
沒有我想像中的這麼濃郁。
豆酥鱈魚
豆酥相當的多XDDD,這道菜讓我吃了兩碗飯,
而鱈魚其實也不小啦,只是都被蓋住了;
我還滿愛這道菜的!吃起來味道很夠而魚又不會不新鮮。
脆皮肥腸
這道也不賴,但可能怕肥肉的人會不敢吃,外面煎的很酥脆,而裏頭卻又充滿油脂,
注意!是真的裏頭肥肉不少優XDDD,
但由於我們五個大男生本來就愛肥肉,吃起來又可以嗑好幾碗飯。
香菇雞湯
其實我是不敢吃香菇的人,所以我只吃雞跟喝湯,
湯頭味道不會死鹹,喝起來很鮮甜。
金沙豆腐
這道等了也很久...,且上菜時跟我想像中的不一樣XDD,
居然是濕的...,且這道算頗鹹,
雖然很下飯,但這道卻是最後一道才上菜,
根本已經吃不下了。
飯後甜點有招待西瓜~
我們今天五個男生吃這些,每人約三百初,
菜都是點中份的,只有金沙豆腐是小份的,
整體來說菜色都不差,但是每道菜時間真的間隔太久,感覺是刻意每桌先上一道再輪流上菜,
導致翻桌率太慢然後又要等太久,我們幾乎每道菜都各吃了一兩碗飯,
吃到最後不知是因為等太久吃飯吃飽,還是吃菜吃飽==....,
這可能算是滿需要改進的地方,不然其實感覺頗多人會當眾不爽走人。
由於空間覺得有點狹小,且菜色不算是我愛的TUNE,
下次可能會繼續換別間試試看比較如何。
餐廳名稱:傳家 生活小館
電話:03-5795987、03-5795984
地址:新竹市東區光復路一段318號
官網:http://www.chuan-jia.tw/[1]
消費日期:2014.10
消費金額:300初
招牌菜:傳家醉雞、椒鹽蹄花
References http://www.chuan-jia.tw/ (www.chuan-jia.tw)
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