＜澠井川日式串燒居酒屋((駅前店))＞【台北士林區】士林居酒屋。澠井川日式串燒居酒屋(駅前店) 2024

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澠井川日式串燒居酒屋駅前店的限定炭燒厚切牛舌定食，

紮實的厚度，讓人光看就想大呼過癮，

咬下去感受那肉質Q彈中帶有脆度、淡淡鹹香又鮮甜，

唇齒間滿溢著令人感動的美味，像在跟牛輕柔的喇G一樣，

吃完澠井川牛舌之後，迫不及待，想跟大家分享，

因為它的美味，絕對必點，不必去日本，

讓你在台灣就可以吃到令人不由得沉醉其中的美味！

記住這道只有澠井川日式串燒居酒屋駅前店才有賣哦！

想吃就早點去因為限量供應，怕太晚想吃也吃不到啊！

澠井川居酒屋駅前店位於士林夜市內，在熱鬧的文林路上士林分局警察局的斜對面，

交通上四通八達可從士林捷運站步行約幾分鐘即可到達，店面不大但還算好找，

遠遠的看到澠井川的大燈籠高高掛就知道找到了，大燈籠的正下方就放著本所碳火使用，

愛吃燒肉、串燒的朋友們就知道來對地方囉！

澠井川居酒屋駅前店內部呈現T字型，進門後會先通過碳烤的吧檯區，

有興趣的朋友在那裏透過玻璃欣賞到師傅們精湛的手藝，

每一串都沒有過多調味只有簡單的海鹽加炭火的香氣。

T字型的頭部則是座位區，

隔著座位旁的木窗格就可以看到捷運線上跑動的電車與熙來攘往的人潮，

木質的桌椅與窗台營造出濃厚的日式和風。

澠井川居酒屋店內有提供不少日式清酒，喜歡喝兩杯的朋友們有福了。

無酒精的部分也有可爾必思或是可口可樂等可供選擇。

澠井川居酒屋店內以提供烤物跟炸物居多，

師傅都穿著乾淨整齊的制服看起來相當專業。

以炭火直燒，將厚切牛舌烤至呈現深紅，逼得牛舌的油脂一滴一滴的，

滋滋作響，冒煙的畫面與焦香味散漫在空氣中，

站在吧台前拍照，再聞到香氣撲鼻，真的讓人口直流，

一起來看看我們到底吃了什麼吧？

炭燒厚切牛舌定食 NTD380

澠井川的炭燒厚切牛舌定食有牛舌根湯、蔬菜、溫泉蛋與白飯，

最重要的主角是厚切牛舌跟薄靠近舌尖的舌芯，超級豐富的！ 

店員貼心建議趁熱先享用厚切牛舌再吃牛舌芯更能品嘗到牛舌的美味，

看這厚度確實很厚，讓我一整個迫不及待要跟牛喇G，

將厚的牛舌烤至呈現深紅，柔嫩的內裡看得讓人家狂吞口水，

炭燒香氣，柔軟中帶點嫩與Q度，越嚼越香甜，

搭配海鹽簡單美味，鹹香彈嫩滋味，不管是單吃或配飯都讓人無法自拔！

在燈光下閃閃發亮的牛舌芯，表現不會輸給厚切牛舌，

稀少部位，又甜又脆，也比較有嚼勁，一吃會上癮的感覺，

很可惜厚切牛舌與牛舌芯沒有單點啊！

老闆可以考慮單賣嗎？

這道香蒜舌根湯喝起來味道鮮美，牛舌超級軟嫩的，

差點把自己的舌頭都吞了，讓人有不同的感受。

奶油馬鈴薯 NTD40/2片

一份兩片也是屬於厚切系列，味道鹹香口感綿密，

吃完一份大概就飽了一半，胃口小又想嚐鮮的可以壓到最後再考慮。

羊肋串 NTD60/串

羊肋串肉質嫩多汁，咬起來又帶有一點韌性，口感香醇美味，

怕羊騷味的不用怕，就直接點下去吧，因為完全不腥！

奶油玉米筍 NTD50/2條

超大隻的奶油玉米筍，爽脆可口。

地雞心串 NTD40/串

烤得剛剛好的雞心一口咬下去仍很多汁，還帶有一點脆脆的口感。

有淡淡的炭燒香氣，搭配海鹽更是鹹香美味！

杏鮑菇 NTD40/串

咬起來又脆又鮮的杏鮑菇，充滿了水分，簡單自然味最好了。

頂級厚切牛小排 NTD350/串

牛小排經過燒烤後帶有美麗的紋路與色澤，一口咬下，

甜嫩多汁的肉質富有彈性，讓人一吃就愛上！

金黃蛋豆腐 NTD100/串

炸的金黃酥脆豆腐，入口外酥內軟嫩，完美的搭配鹹甜日式醬油與海苔絲。

雞腿串 NTD60/串

吃起來外皮香酥，內裡保持軟嫩又甜美肉汁。

雞翅 NTD50/2隻

雞翅外酥內嫩，肉質非常細嫩，啃食令人涮嘴！

魷魚 NTD150

烤得恰到好處的魷魚，肉質軟嫩多汁，是一道超級適合的下酒菜。

鮭魚肚串 NTD70/串

油花豐富肉質口感軟嫩細緻的鮭魚肚，可以說是大人小孩都愛吃的一到燒烤料理。

澠井川日式串燒居酒屋 (駅前店)

地址：台北市士林區文林路194號 (捷運士林站2號出口)

電話：02-2883-6900

營業時間:17:00~凌晨1:00(週一至週日)

FB：澠井川日式串燒居酒屋 (駅前店)[1]

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