＜韓大發＞【東區韓式料理】TAEBAK大發韓式特色料理 2024

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話說前陣子才看到「TAEBAK大發韓式特色料理[1]」的介紹，水晶就丟來訊息問說要不要吃這家台北韓式料理[2]，只能說問的好也問的巧，店名"TAEBAK[3]"就是我們常聽到的대박(大發/厲害)的意思，「大發韓式特色料理[4]」的老闆娘是漂亮的韓國美女，嫁到台灣才跟老公開了這家店，賣的餐點包含韓式炸雞、部隊鍋、冷麵...等多款韓式料理，小菜、咖啡採無限量供應，目前有兩家分店，分別位於東區跟捷運南京復興，喜歡吃韓式料理的朋友，可以前往嚐嚐!!

TAEBAK南京店-大發韓式特色料理電話：02 2711 7001地址：台北市中山區復興北路48號食記：大發韓式特色料理[5]營業時間：11:30~14:00 17:30~21:30

"TAEBAK[6]"就是我們常聽到的대박 (大發/ 厲害) 的意思，「大發韓式特色料理[7]」原有兩家分店，現在只剩南京復興店。

剛到「大發韓式料理」的時候只有一桌客人，水晶還開玩笑說該不會是踩到雷店，好在過了約莫10分鐘，附近的上班族陸續進來用餐，整間店瞬間9成滿，這時便慶幸有提早來。

自從Joy姐跟PEKO說屬豬的人最好要穿帶黃色的東西後，PEKO便愛上黃色，所以看到「大發韓式料理」黃色系裝潢、黃色菜單，讓PEKO心情大好。

TAEBAK菜單

可能是因為老闆夫妻檔是年輕人，所以「大發韓式特色料理」的餐點以年輕人喜歡的為主，比較受歡迎的是部隊鍋、蔥山雞(春川辣炒雞)、韓式炸雞。

其中比較特別的是冷麵，「大發韓式料理」不只有提供冷麵，還同時有湯冷麵跟韓式冷麵可供選擇，算是在台北韓式料理[8]餐廳中比較少見的。

冰箱中有許多韓國飲品

餐巾紙上的韓文是感謝你的來訪的意思

韓式小菜可以免費續，口味都不錯，泡菜是偏酸的，有點像老泡菜的感覺。

湯冷麵 180元

韓國冷麵也叫朝鮮冷麵，是韓國傳統美食之一，但冷麵跟馬鈴薯排骨湯[9]一樣在台北韓式料理[10]餐廳屬於少數份子，因為台灣人比較不熟悉，點的少，很多店家乾脆不賣。

韓國冷麵分成兩種“平壤冷麵”跟“咸興冷麵”兩種，就像台灣分成湯麵和乾麵的意思。

平壤冷麵水冷麵也就是湯冷麵（不辣）

咸興冷麵冷乾麵也就是韓式冷麵（拌辣醬）

（以上說明取自TAEBAK粉絲團[11]）

【台北韓式料理】一人可食的馬鈴薯排骨湯、馬鈴薯豬骨湯懶人包[12]

說也奇怪，PEKO是個非常喜歡吃涼麵的人，但一直無法愛上韓國冷麵，但坐一旁的水晶卻是非常喜歡，這天用餐時水晶還教了PEKO比較道地的吃法，就是要加很多醋跟黃芥末，水晶說夠酸才會好吃，原味、微酸到很酸，果然就跟水晶說的一樣越酸越好吃，只不過「大發韓式料理」的湯冷麵加的配料不夠韓，常吃韓式冷麵的水晶說還是少了一點感覺。

冷麵使用的是道地韓國蒟蒻麵，煮熟後再以冰水搓洗，口感十分彈牙，PEKO覺得不錯。

嫩豆腐鍋 260元

「大發韓式特色料理」的豆腐鍋會搭配一碗白飯，海鮮料只有蛤蜊跟花枝，湯頭不夠鮮，有點可惜。

如果你是喜歡吃豆腐鍋的朋友，PEKO個人大推「水剌[13]」的海鮮豆腐鍋，真的超好吃，中午還有商業午餐。

水刺韓式料理-海鮮豆腐鍋｜韓式小菜吃到飽、秋天有醬蟹[14]

海鮮煎餅 300元

煎的火侯掌控得宜，乾爽不油膩，餡料包含蝦仁、中卷、海瓜子跟韭菜，越嚼越香，沾醬或搭配泡菜都不錯。

飽餐一頓後來杯咖啡吧!!

有到韓國餐廳吃飯的人就知道，除了大飯店，一般韓國餐廳都會在櫃台或門口擺放一台咖啡機，客人可以免費享用熱咖啡，但台灣的韓式料理餐廳都沒有，「大發韓式特色料理」的咖啡機是PEKO在台灣看到的第一台，店家在咖啡機旁邊擺放100元的韓幣，自行投幣即可。

看到咖啡機的我們超開心，因為會勾起韓國旅遊的回憶，PEKO還很開心的拍起韓幣，真的是太久沒花韓幣了，好想念啊!!

不過，裡頭的咖啡沒有韓國味，一喝就知道是台灣的三合一咖啡來著。

三個人用餐點了三道餐點，平均一個人270元，這價格在東區還行，不算太貴。