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呷奔時間到～想吃什麼咧？
中式、西式、台式、韓式？吃膩了嗎？來一點非式如何？
我的非洲料理初體驗就獻給「森巴廚房Sambas Place」啦
幸運入選體驗後，我跟我家司機說，欸～要去吃非洲料理嗎？
他很錯愕的說：蝦？非洲料理！！！？
哈～我們兩個都沒吃過非洲料理，內心是既期待又怕受傷害
還好「森巴廚房」的餐點非常美味，比想像中還要好吃唷
喜歡嘗鮮的冰友們，趕緊來一趟「森巴廚房」
品嘗由塞內加爾Samba主廚所帶來的跨國界非洲料理
位於東區的「森巴廚房」交通便利，就在捷運忠孝復興站這邊
附近有SOGO百貨，有很多好吃好逛的地方
之前來都沒發現有這家非洲創意料理店，原來店家才剛開幕沒多久
聽說假日都是客滿狀態，如此特別的非洲料理，大家都想來朝聖一下齁
要是不小心走過路過，請別猶豫，黃色小門給它推開就對了
進來感受一下非式熱情與美味的非洲料理吧
店內的用餐空間雖不大，卻處處充滿用心的布置與巧思
黃色的燈光讓整家店的氣氛更有溫馨感
牆上的豹紋壁貼好可愛喔～很有非式風格吼!!只差沒有真的長頸鹿跟大象跑出來XD
因為空間不大，用餐座位沒辦法設置太多
而且兩人座的桌面有點窄小，不過優秀的餐點有加了不少分就是
另外也有和式桌椅的座位區，適合有帶小朋友的家長們
超可愛的動物豹紋杯，不知道是純擺飾用還是會給客人用
一看到大象就想到林旺(咦？？)
入座後，店員會先送上兩杯熱茶，不是普通的紅茶或茶米茶
是南非三寶之一的南非國寶茶唷!!
之前就曾喝過國寶茶，熟悉的味道讓我一喝就認出來了
不含咖啡因還兼抗氧化的國寶茶，男女老少皆宜
MENU跟主廚老闆一樣是黑色的XD，樣式簡單有質感
來自塞內加爾的主廚森巴，跟老婆在東區開了一家「森巴廚房Sambas Place」
想要將塞內加爾的食物味道及好客的民族性，分享給台灣的大家
現在不用坐飛機，就能享受來自遙遠國度的異國饗宴囉～
飲料&甜點部分，比較特別的是世界風味茶跟比薩洛神薄荷茶
個人很推薦他們家的比薩洛神薄荷茶，想喝記得要先預訂唷!!
看到菜單上面的嗎啡牛肉不禁讓人莞爾一笑
取叫嗎啡牛肉不是因為有加嗎啡，是這道菜有讓人上癮的魔力
吃了之後會一直想再吃，彷彿中了嗎啡毒
主菜單點可另加129元升級成套餐，附手工麵包或沙拉，還有小點心跟飲料
客人預定菜(塞內加爾牛肉湯 / 檸檬燉雞 / 歐非羊排 / 法式義大利麵)
因為預定菜做工繁複，需要提前一天預訂，想吃記得先打電話預訂唷!!
雖然餐點種類不多，但是每一道看起來都好特別，而且都是森巴主廚用心去製作的家鄉菜
店家有提供團體包場服務，10人以上即可包場
先上場的是剛烤好的手工麵包，搭配葡萄酒醋醬
麵包Q軟帶點嚼勁，單吃或是沾點葡萄酒醋醬都OK
<預定菜>塞內加爾牛肉湯搭配法國老麵包
這湯是由牛肉加上大塊紅蘿蔔及馬鈴薯去熬煮數小時而成
美味好喝的程度令人驚豔，不愧是預定菜，完全沒讓我們失望
牛肉湯可選擇搭配麵食或麵包，我們是選擇麵包
麵包看起來還蠻像拖鞋麵包的欸～不知道是不是(搔頭)
單吃麵包可以吃出麵包本身的香氣，司機比較喜歡單吃
我個人偏好沾著牛肉湯汁一起吃，因為我覺得單吃有點乾硬
我必須先承認，一開始看到牛肉湯的賣相時，覺得不會好喝到哪去
直到司機喝了第一口，發出驚嘆聲，大讚好喝，我才趕緊拿起湯匙喝湯
因為只要他一說好喝或好吃的東西，不用兩分鐘，就全部都在他肚子裡了
是說，牛肉湯未免也太好喝了吧
看起來明明就一般般，喝起來卻非常香濃清甜
簡單的食材卻能熬出這麼美味的湯頭，實在太不可思議了
不但大塊的紅蘿蔔被燉煮到無敵軟爛，連牛肉也超軟嫩的啦!!
然後那個馬鈴薯的口感好鬆綿喔
難怪這道料理需要先預訂，這至少要熬上4-5個小時吧(我猜)
我家司機對牛肉讚賞不已，說這牛肉燉煮的非常好，軟嫩又入味
既然他很愛，我只好吃一塊，其他都留給他囉!!
<夜晚套餐>森巴烤雞腿
長米飯或北非庫斯庫斯二擇一
非常好奇北非庫斯庫斯是啥，當下就決定選它
結果主廚老闆說沒了!!!!<晴天霹靂>
好吧～只好將就選擇長米飯啦!!
原來塞內加爾是個無肉不歡的民族(那我家司機很適合去住塞內加爾欸XD)
他們喜歡用新鮮的牛肉、羊肉，加上大量的青紅黃椒、馬鈴薯、番茄..等等蔬菜，來創造出一道道美味料理
看到盤子上面滿滿滿的蔬菜食材，我都笑了，因為我家司機真的不愛吃菜
雖然沒有庫斯米，梅花形狀的長米飯也不賴
我的目標是上層的蔬菜，底下的雞腿自然是屬於無肉不歡的司機啦!!
結果我還在細細品嘗牛肉湯時，可惡的司機居然快掃盤了....
司機居然吃了不少紅蘿蔔、青椒、紅椒、黃椒、洋蔥？？？
原本我有點不開心，因為被他吃了不少去
不過他是真心誠意的在吃，我就原諒他了XD
我們難得有共鳴欸 一致認同這道料理的美味度
獨特的非洲料理有打進我們的心坎裡去
司機說光是上層的配菜，就能讓他配3碗白飯都沒問題，超下飯der
主角雞腿其實還挺大隻的耶～我覺得啦!!
而且雞腿肉吃起來不會沒味道，很入味
只是沒有去骨，要自己切，有點麻煩
不然就要OPEN一點，整隻拿起來啃XD
切開厚實的雞腿，嫩白細緻的雞腿肉一覽無遺，不乾柴的肉質鮮嫩多汁
看到皮薄肉嫩的雞腿，再回想一下當時的味道，簡直快逼屎我了
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