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2018年5月7日 — 很多人以為沙嗲是烤肉醬，認為沙茶與沙嗲的味道跟發音都是相關的，這麼說只對了一半，沙嗲在馬來語中是指「肉串」而不是烤肉醬，以肉串為主、蔬菜為輔，以 ...
2016年12月27日—不過沙茶醬和沙嗲的口感有所差異，沙茶醬重鹹，沙嗲醬偏甜。原料部分，印尼或南洋沙嗲醬，普遍使用椰糖、花生及辛香料，但沙茶醬多半以比目魚、蝦米結合 ...
2021年10月17日—而沙爹醬看上去，好像簡單，但，吃進口裡的它，微微的辛辣、留齒的香味，細膩又微帶顆粒，好開胃！這是因為，它裡面有花生，辣椒，香茅，蒜頭和其它香料 ...
你是指的上好佳薯片的沙嗲味吗？东南亚菜里的沙嗲酱，主要是花生酱，带点鲜味。一般是吃肉串的时候做蘸料，也有快烤熟的时候直接刷上的。我从菜谱上找了一个做法，供 ...
它相當辛辣香鹹，但其刺激口味不適合華人飲食結構，故潮汕華人廚師經歷代琢磨創造，只取其富含辛辣的特點，改用國內香料和主料製作而成新的調味蘸醬，並取音譯印尼文的“ ...
沙嗲味道是辛辣味突出，咸味浓，略带甜味的味道。沙嗲是传统马来美食——腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，最重要的就是要蘸一层厚厚的沙嗲酱一起入口。
2019年3月9日—中式名醬之一的沙茶醬，有說源自馬來西亞或印尼的沙嗲醬，經多年演變，只留其辛辣，用料及味道已大不同。（互聯網）.醬，在廚房這個舞台上扮演着非常 ...
沙嗲（印尼語：Sate，馬來語：Satay），又名沙嗲串燒、沙嗲串，是一種東南亞的烤肉串，通常肉以醬汁先醃過再烤。沙嗲的食材可能是切片或切塊的雞肉、羊肉、牛肉、 ...
2019年3月9日—內地的沙茶醬又會因應地區而有所不同，如潮州沙茶醬用的蝦醬味道較福建的濃，香氣自然更為濃郁，但下的黃薑粉及辣椒相對較少，顏色偏深褐，辣味較輕，相對 ...
2016年12月27日—沙嗲的印尼文名稱為Sate或Satai，英文為Satay它是印尼國寶級美食。沙嗲從印尼遠播...味道甜中有微微的鹹，若加上特製參巴醬(辣椒醬)更是美味。
2013年10月17日—而沙爹醬看上去，好像簡單，但，吃進口裡的它，微微的辛辣、留齒的香味，細膩又微帶顆粒，好開胃！這是因為，它裡面有花生，辣椒，香茅，蒜頭和其它香料 ...
沙爹醬，是東南亞流行著名的一種含花生的醬汁。跟馬來燒烤雞串當然是天配，味道一流。自家製沙爹醬更有特別風味。
沙爹是传统马来美食——腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，最最重要...以椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜及洋葱等，入口的沙爹味道更加分明。
2018年5月7日—因為要搭配米食一起食用，沙嗲醬味道厚重比較下飯，對馬來人來說，沙嗲是正餐而非小吃。此外，沙嗲盤上會出現的食物都有其意義，常見削皮的黃瓜或大黃瓜， ...
在印尼的沙嗲醬非常先進，每個沙嗲醬的配方，在各種成分，包括油炸花生米，棕櫚糖，蒜，蔥，薑，羅望子，檸檬汁，鹽，香茅，辣椒，花椒等的味道中達到微妙的平衡。良好的 ...
沙嗲（印尼語：sate，馬來語：sate），又名沙嗲串燒、沙嗲串，是一種東南亞的烤肉串，通常肉以醬汁先醃過再烤。沙嗲的食材可能是切片或切塊的雞肉、羊肉、牛肉、豬肉、 ...
2021年7月21日—味道甜中有微微的鹹，若加上特製參巴醬（辣椒醬）更是美味。沙嗲是荷蘭人喜愛的下酒菜.荷蘭曾佔領印尼300多年，除了將歐洲的飲食文化帶入印尼，同時 ...
不過沙茶醬和沙嗲的口感有所差異，沙茶醬重鹹，沙嗲醬偏甜。原料部分，印尼或南洋沙嗲醬，普遍使用椰糖、花生及辛香料，但沙茶醬多半以比目魚、蝦米結合辛香料等，口感微辣 ...
山羊的羔羊比綿羊的羔羊更受歡迎，因為味道比較溫和。水牛沙嗲（SateKerbau...加影沙嗲哈吉沙木里提供雞肉沙嗲、沙嗲牛肉、鹿肉沙嗲、兔肉沙嗲、魚肉沙嗲和許多其他的沙 ...
在印尼的沙嗲醬非常先進，每個沙嗲醬的配方，在各種成分，包括油炸花生米，棕櫚糖，蒜，蔥，薑，羅望子，檸檬汁，鹽，香茅，辣椒，花椒等的味道中達到微妙的平衡。良好的 ...