食品良好衛生規範準則中有關餐飲業之作業場所與設施之衛生管理,下列敘述何者正確 (181-200-20)-食品安全衛生及營養相關職類共同科目281題...,1.「食品良好衛生規範準則」中有關餐飲業之作業場所與設施...,1.「食品良好衛生規範準則」中有關餐飲業之作業場所與設施之...,110年第一次營養師考試-食品衛生與安全考古試題詳解,111年第一次營養師考試-食品衛生與安全考古試題詳解,16.「食品良好衛生規範準則」中有關餐飲業之作業場所與設施...,22.（）食品良好衛生規範準則中有關餐飲業之作業場所與設施...,27.食品良好衛生規範準則中有關餐飲業之作業場所與設施之...,42.食品良好衛生規範準則中有關餐飲業之作業場所與設...
食品良好衛生規範準則中有關餐飲業之作業場所與設施之衛生管理，下列敘述何者正確 (A)為保持新鮮，生鮮水產品養殖處所應直接置於生冷食品作業區內
7.「食品良好衛生規範準則」中有關餐飲業之作業場所與設施之衛生管理，下列敘述...17.下列何者為「食品良好衛生規範準則」中，有關場區及環境應符合之規定(1)蓄水池 ...
「食品良好衛生規範準則」中有關餐飲業之作業場所與設施之衛生管理，下列敘述何者正確(A)提供之餐具接觸面應保持平滑、無凹陷或裂縫，不應有脂肪、澱粉、膽固醇及過 ...
「食品良好衛生規範準則」中有關餐飲業之作業場所與設施之衛生管理，下列敘述何者正確(A)提供之餐具接觸面應保持平滑、無凹陷或裂縫，不應有脂肪、澱粉、膽固醇及過 ...
...以下場所迅速進行？20;18;15;7.(D),7,依據食品良好衛生規範準則之規定，下列關於餐飲業施行的殺菌方法標準，何者敘述錯誤？煮沸殺菌：毛巾、抹布等，以攝氏100度 ...
依據食品良好衛生規範準則，有關食品製程管理及品質管制，下列何者錯誤？製程之原材料、半成品及成品之檢驗狀況，應適當標示及處理;成品有效日期之訂定，應有合理依據 ...
「食品良好衛生規範準則」中有關餐飲業之作業場所與設施之衛生管理，下列敘述何者正確(A)為保持新鮮，生鮮水產品養殖處所應直接置於生冷食品作業區內
食品良好衛生規範準則中有關餐飲業之作業場所與設施之衛生管理，下列敘述何者正確？(A)應具有洗滌、沖洗及有效殺菌功能之餐具洗滌殺菌設施(B)生冷食品可於熟食作業區 ...
食品良好衛生規範準則中有關餐飲業之作業場所與設施之衛生管理，下列敘述何者正確(A)應具有洗滌、沖洗及有效殺菌功能之餐具洗滌殺菌設施(B)生冷食品可於熟食作業區 ...
62.「食品良好衛生規範準則」中有關餐飲業之作業場所與設施之衛生管理，下列敘述何者正確(A)為保持新鮮，生鮮水產品養殖處所應直接置於生冷食品作業區內(B)提供之餐具 ...
D倉儲過程中，應緊閉不透風以防止病媒飛入.答案.727.「食品良好衛生規範準則」中有關餐飲業之作業場所與設施之衛生管理，下列敘述何者正確.A應具有洗滌、沖洗及 ...
A1:食品良好衛生規範準則(TheRegulationsonGoodHygienePracticeforFood,GHP)是依據食品安全衛生管理法(以下簡稱食安法)第8.條第4項規定所定，為食品業者確保其 ...
依據食品良好衛生規範準則，有關餐飲業之衛生管理，下列何者錯誤？(A)製備過程中所使用設備及器具，其操作及維護，應避免污染食品；必要時，應以顏色區分不同用途之設備及 ...
2023年2月17日—食品良好衛生規範（GHP）中有關作業場所照明設施之要求，下列敘述何者有誤？o,光線應達到100米燭光以上.d,工作檯面或調理台面應保持200米燭光以上.
食品良好衛生規範準則中有關餐飲業之作業場所與設施之衛生管理，下列敘述何者正確.A應具有洗滌、沖洗及有效殺菌功能之餐具洗滌殺菌設施.B生冷食品可於熟食作業區 ...
食品販賣業應符合下列規定：.一、販賣、貯存食品或食品添加物之設施及場所，應保持清潔，並設置有效防止病媒侵入之設施 ...
食品良好衛生規範準則中有關餐飲業之作業場所與設施之衛生管理下列敘述何者正確在PTT/mobile01評價與討論,提供反式脂肪的敘述何者正確、飽和脂肪的敘述何者正確、下列 ...