＜台南柳營露水雞＞【台南柳營露水雞】枸尾雞湯超好喝！百元平價美食餐廳推薦（ ... 2024

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有時親戚或北部朋友來作客，想要當地頭蛇請客時總是不知道怎麼選擇餐廳，希望招待澎湃滿滿一桌但怕太燒錢，太平價又怕顧及不到美味而衛失禮(誰啦)，此時台南柳營露水雞就是最好選擇！基本上一道菜都只要50元或100元上下（雞肉那種當然會貴一些），重點是還很好吃，完整菜單跟必點介紹趕快看下去唄

台南柳營露水雞

營業時間：10:30~14:00，17:00~19:30（週一公休）

地址：736台南市柳營區縣道165號23K處號（建議使用導航）

電話：06-6231799

這家店感覺是老人界口耳相傳(?)巷仔內才知道的神秘存在，最開始也是我媽強力推薦一定要吃看看，但因為她講台語說「摟ㄗㄨㄧ ㄍㄟ」，我還想說這店名怎麼會取ㄌㄡˋ水雞這麼露骨哈哈哈，後來才發現人家是念ㄌㄨˋ，也請跟我一樣爛台語的鄉親們不要誤會。

千萬別小看這間連招牌被樹葉擋住也I dont care的小店，首先台南柳營露水雞似乎不接受電話訂位，如果在正中午用餐時段抵達，等個30分鐘到一小時是很正常的（苦主在此），如果沒有餓死鬼附身建議可以下午一點左右抵達，暑假平日這樣測試是不需要等待的。

雖然說13:00到幸運不用等，但現場還是幾乎客滿的狀態，請大家抵達時記得等候店員幫忙安排桌位，不要自己進去佔位置。對～台南柳營露水雞餐廳內部就是如此樸實無華，雖然是鐵皮屋建築但冷氣蠻強的，而且裡頭也算乾乾淨淨，我覺得沒什麼好挑惕的（當然如果你是期待有如皇宮般華麗那就Im sorry）

唯一需要注意就是老闆特別貼出的白話對聯警告：有人抽煙 就關冷氣（第一次來就覺得霸氣中又帶點幽默），基本上就是全面禁煙啦～還有禁止寵物入內跟現場不賣酒。

▼來看平價到讓人倒退三萬步的台南柳營露水雞菜單

扣除魚跟雞肉以外，幾乎每道菜都是100元上下而已，還有炒青菜跟菜脯蛋只要50元到底是哪個國度的優秀物價！？菜單劃的都是我們當天點的，接著來看看菜色如何跟吃起來的口味分享。

▼上菜囉～不要懷疑，你肉眼看到這樣滿滿一桌有湯、有肉、有菜、有海鮮、有蛋、有涼拌小菜，全部價錢就是1,020元（溪蝦還沒上桌所以沒算它）是不是超級划算！！！

▼首先我個人強力推薦必點的就是這鍋枸尾雞湯（NT350）

枸尾雞湯端上來就是一個豪氣臉盆大小！這麼大鍋我覺得5~7個人整桌點一鍋就夠了。重點它用料完全不馬虎，裡頭是用枸尾草(狗尾草)、枸杞、薑塊、新鮮雞肉跟特調雞湯底一起熬煮而成～枸尾草本身在民間就有很多對身體不錯的敘述，有興趣可以自己去google！

這個湯我個人是覺得超好喝～因為喝起來味道很溫順又不會太油，也沒有那種很強烈中藥或燉補的味道，所以就連小孩都不排斥的喝超多碗。

整鍋枸尾雞湯裡頭還有滿滿的大塊雞肉～而且現場有提供無限量加湯（自己去拿茶壺），吃不完還可以大方讓你打包，枸尾雞湯CP值真的爆表！

▼接著來看看小菜的部分，第一位是鹹蜆（NT50）

醃鹹蜆仔我個人一直都很愛，不過它在餐廳的小菜選擇中比較少出現，所以平常我都會特地去菜市場買個兩包回家慢慢吃XDD，這份鹹蜆端上來時我還蠻驚訝的，因為我在台北麵店50元就頂多買到一小碗而已，而這盤份量卻比我在菜市場買的還要多！

鹹蜆吃起來不會過鹹，不是只有醬油死鹹味，蒜味也有被封印在裡頭，重點是還帶點微辣，我自己是非常喜歡覺得必點！

▼小菜的第二位是涼筍（NT100）

吃起來就是涼涼的（廢話嗎哈哈哈），然後沒有苦味也算偏甜，算是清爽系小菜，喜歡綠竹筍的人是可以點，但以台南柳營露水雞店內其他菜色價格來說，CP值好像拿去選肉會更划算啦～

▼接著又是便宜到不知道哪個國度來的蔥仔蛋（NT50），我跟屁孩們不敢吃菜脯所以點蔥蛋，不然菜脯蛋也是50元一份喔～

台南人是沒有在跟你小家子氣的～這個蔥仔蛋雖然才賣你50元，但卻直接一個正常家用盤的大小送過來，而且它算是微厚實喔～裡頭蔥量也很多，軟軟的咬下去吃得到蛋香跟蔥香兩者你儂我儂的巧妙結合，上桌直接被分光！也是我覺得必點菜色～

▼接著進入肉的部分，又被稱為台灣國民美食的白斬雞（NT250）

因為我只有跟著長輩們才會點這道料理，所以不清楚價格算不算便宜（我媽是說划算啦），不過這肉量不是平面的，而是在盤子上層層堆疊大概三層～肉質還蠻嫩的，配上白斬雞特殊沾醬吃起來也還行，只不過骨頭蠻多又細中間不小心吞了幾小塊碎骨很怕因此送醫。

▼菜單上有畫星號的熱賣商品山豬肉（NT120）

台南柳營露水雞的山豬肉是切成片狀，跟我原本幻想像那種原住民燒烤厚厚一塊的不太一樣，不過肉量給得非常瀟灑超級多，搭配西洋芹菜一起炒整體鹹鹹甜甜的非常下飯！

▼溪蝦（NT100）只要百元就能吃到海鮮也太值得痛哭流淚！

外面餐廳想點盤炸溪蝦大概都要250~350元起跳，這裡一樣100塊就能擁有！台南柳營露水雞的溪蝦體型一口一隻是很討人喜歡的大小（上次去菜公店土窯雞點的每隻體型都大到快要砍斷我的喉垂），外頭粉也不會裹的過重令人討厭，沾胡椒鹽就很好吃，一份才100元比鹽酥雞還便宜，也是不可錯過的一道菜。

▼最後是我當天覺得唯一有點雷的菜

我沒講你大概猜不到它菜單上其實叫花枝（NT100），如果店家把名稱改成炒甜豆佐花枝 (?)就沒問題啦哈哈哈～因為如同照片所見花枝量確實少得可憐，我有往下翻看看還有沒有隱藏其中的，但真的thats all也沒有了。

不過硬要講甜豆炒得還不錯啦？只是如果你是單純期待吃花枝會小失望就是了，有點像你想像的是林志玲結果來的是顏志琳一樣（我只是想表達兩者不同請動力火車的粉屍不要罵我哈哈哈哈）

不過整體來說台南柳營露水雞的價格平易近人又好吃，飲料蘋果西打一罐也才賣30元，是很有良心的店家，如果家庭聚會或需要招待朋友的時刻，這間餐廳非常推薦給大家～應該是不會讓你失望啦～應該啦～

台南柳營露水雞

營業時間：10:30~14:00，17:00~19:30（週一公休）

地址：736台南市柳營區縣道165號23K處號（建議使用導航）

電話：06-6231799

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