＜橙色精緻鍋物＞橘色涮涮屋台中新光新開幕！完整食記、環境介紹、菜單就看這 ... 2024

橙色精緻鍋物 10間台北「頂級」火鍋推薦！橘色、囍聚、二本松涮涮...-聯合報,10間台北「頂級」火鍋推薦！橘色、囍聚、二本松涮涮屋等精緻...,【信義區美食】橘色涮涮屋(A9館)。最具代表性的頂級精緻鍋物,台北『橘色精緻火鍋』|精選TOP15間熱門店家,橘色涮涮屋,橘色涮涮屋(台中新光三越店)|高檔肉品食材新鮮精緻,橘色涮涮屋-Home-Taipei,Taiwan-Facebook,橘色涮涮屋台中新光新開幕！完整食記、環境介紹、菜單就看這...,橘色涮涮屋－「火鍋界LV」超貼心桌邊服務，和牛、青蟳-窩客島

台中頂級鍋物推薦！全程專人服務的知名火鍋「橘色涮涮屋」台中首店就在新光三越～葷食套餐$1,080起，還有多款頂級食材（日本和牛、澳洲和牛、鱈場蟹、松葉蟹等）都吃的到！

被稱作火鍋界 LV、火鍋界愛馬仕 的橘色涮涮屋終於進軍台中（台中人歡呼），地點就位在台中新光三越百貨四樓！專人服務代煮鍋物，海鮮肉品熟度掌握完美～從沾醬、前菜，到菜盤、肉品、海鮮，以及最後的飲料、甜點，每一細節都感受到頂級鍋物的質感與用心所在。雖然剛開幕兩個月內的全時段座位幾乎訂光，還是推薦火鍋控老饕有機會可以訂位來試試精緻鍋物「橘色涮涮屋」喔👍

橘色涮涮屋台中新光館位在新光三越台中中港店四樓，靠近市政北七路那側。遠遠就會被獨特裝潢外觀吸引，不難找到餐廳位置。

一進門先看見這很有質感的吧檯，感受到橘色涮涮屋的與眾不同。

橘色台中提供少數幾個吧台座位，這區會比較好訂位一些。（巧達狂打電話竟然訂的到開幕第一天剛開門的時段，即使是吧檯座也願意！）

橘色涮涮屋台中新光館座位以包廂為主，桌與桌之間皆用稍微會透光的簾子圍住，更能感受到獨立的隱私用餐空間，用餐起來也比較自在一些。

想要在橘色涮涮屋台中新光館聚餐絕對沒問題！這裡提供多人座包廂，不管是閨密慶生、家庭聚餐或重要節日，來橘色涮涮屋台中新光館都很適合。

橘色涮涮屋菜單以套餐式鍋物為主，套餐均附湯底擇一（昆布柴魚、日式壽喜燒）、開胃前菜、綜合菜盤、主餐（下兩頁選擇）、附餐、水果與甜點。

上面分別是肉品套餐及海鮮套餐，橘色涮涮屋蔬食套餐$880，肉品套餐$1,080起，海鮮盛合有波士頓龍蝦及青蟳兩款可以選擇。

橘色涮涮屋還有多款品項可以單點加購，沒有限制低消，可以照自己食量與喜好搭配餐點喔！

橘色提供多款日本酒可挑選，白酒、紅酒、香檳、氣泡酒、啤酒、威士忌也有不少品項，飲料的部分也有很多款可以選擇加購喔～

巧達這次總共點了兩個套餐，下面分別介紹套餐內容～

入座後即會倒茶、上沾醬。無糖的熱高山烏龍茶口感香醇還會回甘，點餐前喝幾口好茶暖暖胃很舒服。

【和風蘆筍豆腐】

這款看起來很普通對吧？但它超好吃，難怪是招牌！豆腐口感宛如蒸蛋，綿密且入口即化，底部還有一層蟹肉泥，單吃豆腐本身就有多層次口感。豆腐上方還有蟹肉棒、南瓜泥與蘆筍，細節上有用心，搭配起來很好吃～

【主廚前菜】菠菜捲

之前在別的地方吃過菠菜捲，橘色涮涮屋的菠菜捲的口感表現中規中矩，淋上酸酸的和風醬很開胃，菜葉本身口感是偏脆甜的。

【昆布柴魚湯】