＜橙色精緻鍋物＞台北『橘色精緻火鍋』 2024

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「📍二本松涮涮屋 ‣♪···地區分類◞⸃⸃ #恰比吃台北 #恰比吃大安 ‣♪···餐點分類◞⸃⸃ #恰比吃日式 ‣♪···特殊分類◞⸃⸃ #恰比i火鍋 難得的破題ദ്ദി˶ｰ̀֊ｰ́ )✧ / 號稱火鍋界的Prada絕對非二本松莫屬 是我目前吃過最好吃的鍋物 遠勝於其它知名火鍋 ‣♪···雙人套餐 $4388 ‣♪··· 🔹鴛鴦鍋 ៹﹆.日式昆布湯 使用老母雞、豬大骨、柴魚片以及昆布熬煮而成 原本想點藥膳養生湯 因為我對昆布湯的標準很高（是真的很高） 可是店員表示如果餐後想吃粥的話 會建議比較建議湯底選用昆布湯 沒想到 昆布湯非常甘醇濃郁 餐後的雜炊煮粥非常推薦 ៹﹆.日式柴魚玉露湯♡゛ 使用文山包種茶以及柴魚魚片熬製而成 這樣的搭配非常少見 卻也結合的非常融洽 入口先是茶的清香 餘韻則是柴魚的甘醇 真的是我心心念念最喜歡的味道‼️ 🔹開胃前菜 ៹﹆. 松露山藥海膽佐小豆島醬油♡♡♡゛ 將山藥磨成泥狀後 入口滑順 搭配柴魚、法式松露醬和日本小豆島百年醬油作融合 加入少許的酸梅和檸檬使這道前菜 增添層次感 最後以鮭魚卵及海膽在上方當作點綴 是我吃過最好吃的山藥‼️‼️（真的！） 🔹綜合菜盤*2 二本松的菜盤都是蔬菜類 身為養生小達人的我 沒有火鍋料的菜盤 深得我心 🔹主餐 ៹﹆.西班牙國寶伊比利豬 我超級喜歡吃伊比利豬 比起牛肉 我更懂品嚐豬的美味在哪（？） 爽脆扎實的口感是梅花豬吃不到的 香甜軟嫩的美味更與牛肉相差甚遠 油花分布勻稱 不像和牛吃起來有點罪惡 ៹﹆.日本黑毛和牛 肉質的紋理細緻 入口即化 香甜美化 品質好到 無法用過多的形容詞形容它的優質 ៹﹆.大海鮮盤 這一盆聚寶魚盆的浮誇程度真的會目瞪口呆 琳瑯滿目的魚 吃到最後我會覺得自己變聰明了 富含膠質的厚魚皮 也處理得非常乾淨 煮到最後 湯頭都出現QQ的膠質捏～ 🔹副餐 ៹﹆.日本手工烏龍麵 ៹﹆.煮粥 🔹甜點 ៹﹆.萬丹紅豆鍋餅 鍋餅是限量甜點 香酥的餅皮 搭配不會過甜膩的紅豆 真是令人難以抗拒的誘惑 ៹﹆.手切菊花豆腐 這個刀工 簡直高手高高手 豆腐超綿密 超級軟 很讚 🔹飲品 ៹﹆.桂花蜜茶 桂花的淡雅 增添了茶底的風味 ៹﹆.柳橙汁 ‣♪···服務方面‣♪··· 非常親力親為的桌邊服務 除了幫你煮任何食材之外 還有剝蝦服務 精品火鍋也就是那幾家在PK 以小妹的偏好而言 二本松完勝! 不管是用餐環境、食物精緻CP程度 還是服務人員的貼心程度來說 二本松簡直太適合約會了!!!!!!! 從前菜、主食到最後的甜點 一點都不馬虎 甚至連烏龍麵還有最後的精華 煮粥服務 非常吸附湯頭的鮮甜 甚至米飯的軟硬度 粥的濃稠度 調理的恰到適中 二本松是我一定會回訪的火鍋店 絕對‼️/ 絕對‼️/ 絕對‼️/ ‣♪··· 店家規定‣♪··· 🔹內用須加一成服務費10% 🔹可於線上訂位 🔹線上點餐 ‣♪···店家資訊‣♪··· 📍二本松涮涮屋 🔹營業時間👉 12:00-14:30、17:30-22:30，每周二為公休日 🔹地址👉 106台北市大安區瑞安街118號 🔹電話👉 (02) 2708-6835 」