石頭火鍋 台南『台南石頭火鍋』|精選TOP15間熱門店家-愛食記,台南中西區美食【錦城石頭火鍋】獨門快炒爆香...,台南市『台南石頭火鍋』|精選TOP15間熱門店家,永康在地人的心頭好：永康老牌石頭火鍋(原嘉義老牌迷你...,石頭日式炭火燒肉,石頭日式燒肉屏東館-Facebook,老台南人都吃這一家!「韓城石頭火鍋」36年老字號,老台南人都吃這一家!「韓城石頭火鍋」36年老字號，爆香快炒...
台南「 韓城石頭火鍋 」36年老字號從小吃到大的好滋味 ! 也是台南最具代表性的石頭火鍋，那爆香快炒後的獨特香氣再加上店家獨家熬煮的湯頭，是百吃不膩的老味道 !
🔺因應疫情，韓城石頭火鍋外帶全面85折，結帳金額滿千加送肉品兌換券一份。
🔺「 韓城石頭火鍋 」現正推出美味再升級 ! 好康活動大方送的活動~吃完火鍋的湯底精華只須加價199元(原價369元)立即享有一整鍋澎派的南瓜黃金海鮮粥。
🔺超多好康活動要把握 !好康活動 1 ⇒當月壽星出示證件，在臉書或IG打卡上傳招待肉品的照片，即可免費招待「安格斯特選等級霜降牛一份」或「西班牙伊比利梅花豬一份」。
好康活動 2 ⇒來店消費打卡並上傳照片至FB或IG，即贈「美國安格斯Cholce板腱牛一份」或「鹿野牧場梅花豬一份」此活動限圓桌，個人鍋不適用。
好康活動 3 ⇒每天晚上10點過後，火鍋料一律49元，低於49元以原價計算，限前5組客人，此活動限圓桌，個人鍋不適用。
🔺位在後甲圓環旁的老字號石頭火鍋店「韓城石頭火鍋」1985年開業至今已有36個年頭，內部重新裝潢過後用餐環境更加舒適！目前有後甲本店與歸仁分店二家店。
🔺韓城石頭火鍋距離南紡購物中心是過個斑馬線就可以到的距離。如果要停車的話，可以直接停在南紡購物中心，跟韓城有特約停車場，用完餐可以折抵部份的停車費！停車費消費 $500 折抵 $20元、消費 $1,000 折抵 $40元。
🔺韓城石頭火鍋除了可供多人一起享用的火鍋，另外也有提供個人份的小火鍋喔 !
🔺「韓城石頭火鍋」用餐空間寬敞明亮，雖然是老店環境還是維持的相當乾淨，而且定期都有全店消毒作業，讓前來用餐的客人都可以安心用餐 !
🔺傻妞是平日晚間時刻來生意非常好，看看這座無虛席的情況，建議人多要來吃的話，一定要事先訂位比較保險 !
🔺進入店內後服務人員會詢問用餐人數，帶位至合適的座位區，有大圓桌也有適合2-4人的長桌。
🔺「韓城石頭火鍋」肉品全面升級 ! 全程使用原肉，拒用重組肉 !
🔺老店迸出新創意 ! ! 吃完的火鍋湯底只要推薦價199元，就能搖身一變成了極鮮海味、濃郁香甜的黃金海鮮粥喔 ! 傻妞覺得相當超值呢 !
🔺接下來服務人員會帶領到鍋物展示冰櫥挑選肉品作開鍋爆炒，這裡的火鍋料品項超級多，大概有80-90種好誇張 ! 價錢落在20元~230元之間，豐儉由人~對照冰箱上的盤子就可以知道價錢囉 !
🔺冰箱內的食材相當豐富多元，也可以請服務人員介紹，服務人員建議可選購埔里鈕扣菇和乾魷魚，作開鍋大火爆炒後湯頭會更加濃郁喔 !
🔺傻妞稍微拍一下部份的火鍋料給大家看看~最上層竟然還有龍虎石斑魚頭耶 ! 魚頭的價錢是以大小計價，不清楚的地方都可以詢問服務人員喔 !
🔺燕餃、蝦餃、魚餃、蛋餃等火鍋餃的部份全都是手工真材實料製作，喜歡吃什麼就拿什麼吧 !
🔺服務人員進內場開鍋的同時，可以慢慢挑選喜愛的火鍋料。開完鍋之後，隨時都可以再加點肉品，再請服務人員炒過，不需額外加價喔 ! 當然不炒也是可以的 !
🔺冰箱旁有個小黑板，共有9種食材沒有在冰箱內，想吃的朋友直接跟服務人員點就可以囉 !
🔺冰箱前備有拖盤，把選好的火鍋料放進托盤內，服務生會幫送到座位區，服務真的不錯 ! 重點是這裡不加收服務費唷 !
🔺醬料區提供沙茶醬、花生粉、蔥花、蒜末、洋蔥末、辣椒、辣油等，乾乾淨淨的看起來就是賞心悅目 ! 餐具請自助取用！
🔺吃火鍋很重要的配角之一沙茶醬，也是獨家手工製作，好吃的沙茶醬更能襯出食材的美味呢 !
🔺石頭火鍋的靈魂就是一開始的爆香動作，使用石鍋高溫聚熱和良好的保溫效果可鎖住肉的鮮甜，加速肉脂溶解提高香氣，而且石鍋富含對人體有益的微量礦物質，烹煮時礦物質會釋放出來，讓湯頭更加美味～這也是石頭火鍋令人喜愛的原因之一呢 ! 爆香的材料有蒜碎、蔥段、洋蔥 和 不能說的秘密配方 ! 可是美味的關鍵人物 !
🔺炒至半生熟的肉片撈起後讓肉汁留在鍋內，再加入以雞骨和大骨熬煮的濃郁高湯，湯頭多了肉汁的鮮甜更加美味 ! 這味道真得好香啊~光聞就讓人口水直流了 !
「韓城石頭火鍋」沒有選擇在桌邊爆炒，服務生說大量的煙霧很容易讓客人身上留下味道，所以特別跟服務人員說可以讓我在後台拍張照片記錄一下爆炒的過程嗎 ? 服務生也親切的答應。
🔺接著服務人員就會把大火爆炒開鍋後的濃郁湯底送上桌囉 !
🔺我們有選購埔里鈕扣菇和乾魷魚，一起作開鍋大火爆炒，湯頭不只濃郁，香氣更加逼人啊 !
🔺服務人員也會桌邊幫下菜盤和一部份的火鍋料，完全不用自己動手，就有香噴噴的石頭火鍋可以享用了 !
🔺傻妞想拍美美的照片，所以沒有麻煩服務生，自己動手把所有食材擺好擺滿，山珍海味全在這一鍋 ! 看起來是不是美味極了 !
🔺下好食材後服務人員會加入以雞骨和豬大骨熬煮後的高湯，開火開煮囉 ! 大家已忍不住蠢蠢欲動，準備要大快朵頤了 !
🔺快來看看傻妞選了什麼好吃的火鍋食材吧 !
🔺美國CAB安格斯Choice等級牛胸腹肉，俗稱牛五花的部位， 品質最高的安格斯牛才會被冠上『CAB認證』，每100頭約只有7頭安格斯牛才能獲得此認證喔 !
🔺瞧這肉片的油花分佈像大理石紋路一般，光看就知道是極品中的極品 !
🔺濃郁的牛肉多汁又嫩口 ! 口感棒極了 !
🔺台灣豬五花肉片又俗稱三層肉，擁有油花分布均勻且肥瘦交替，是豬肉所有部位中最濃郁鮮嫩的。
🔺台灣豬五花肉片完美的口感是火鍋最熱門之部位，擁有軟嫩交雜的雙層口感，細膩而迷人。
🔺這裡的豬五花肉片真的特別美，1比1的瘦肥完美比例，應該是五花肉中的頂尖麻豆 ! 肉質吃起來特別細緻且Q彈、也不會過於油膩喔 !
🔺來店消費打卡並上傳照片至FB或IG，即贈「鹿野牧場梅花豬一份」或「美國安格斯Cholce板腱牛一份」。🔺「鹿野牧場梅花豬」肉澤紅白鮮明又有彈性，大片又厚實，黃金比例的油花，一入口盡是鮮甜味 !
🔺一口一片超過癮 ! 完全沒有豬腥味，非常飽嘴超滿足 !
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石頭日式炭火燒肉~日式美味料理盡在石頭燒肉屏東縣屏東市廣東南路262-5號,Pingtunghsien,Pingtung,Taiwan900.
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