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菲力牛排Tenderloin...整頭牛最軟嫩的部位，沒有油脂、結締組織，幾乎都是瘦肉。口感單一、純粹，就是嫩!烹調過後，香氣較其他牛排少，因為缺乏油脂，通常會搭配香料，或 ...
菲力牛排料理怎麼做？愛料理精選63篇簡易食譜做法與步驟，有最新的煎菲力牛排、菲力牛排、奶油蘑菇菲力牛排、舒肥菲力牛排【電子鍋料理】。以及牛排、菲力牛排、煎 ...
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2021年12月15日—3.菲力牛排（TenderloinSteak）...取自牛腰脊肉這部位，肉質柔軟、味道清淡。19世紀，十分有名的美食老饕、法國貴族沙托布里昂，非常喜愛這種牛排，也 ...
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免翁牛腰肉（法語：Filetmignon），亦作菲力牛腰肉，是牛排的一種，為位於牛隻腰部的肉，在牛腰肉的末端，由於這個部位的肌肉不是負重的肌肉，結締組織比較少而較軟 ...
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2021年10月2日—每次到了牛排店，琳瑯滿目的菜單總是搞得我頭昏腦脹，菲力、沙朗、丁骨等名稱聽都有聽過，可是一直不懂其中的差別，這篇文章就來淺淺的介紹一下不同 ...
2023年3月26日—選對部位與熟度，煎出完美的美味牛排！原來菲力牛排要吃這種熟度·一、熱門牛排部位·二、次要與冷門牛排部位·三、適合熟度統整圖表.