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店名:無店名(被稱為逸園水煎包)
地址:桃園市龍潭區民族路189號
電話:03-4793255
營業時間:06:00-10:00或賣完, 週一公休
在王媽媽水煎包食記裡,有熱心板友提及龍潭的逸園水煎包,
聽說早上九點左右就賣完,偏偏又在遙遠的龍潭,讓人感到棘手。
想不到最近剛好有晨間出門機會,於是清早五點多立刻飛奔前來。
(內用需到隔壁的早餐店)店家並無招牌,不知為何稱為逸園水煎包。才早上六點十分門
口便已大排長龍。聽說燒餅油條最難買,趕緊先跟中間站在油鍋前
的老闆要份燒餅油條,才回頭排隊購買水煎包。
水煎包 13元 鹹酥餅 16元 豆沙酥餅 16元
水煎包有韭菜和高麗菜兩種口味,無奈前方大嬸一口氣買走三
十顆,連原來殘存鍋內的都不足數量,所以我僅剩韭菜口味能買。
煎包比三分之二掌心大些,外皮沒有預期的酥度(看色澤像有酥)
,不過麵皮薄而不爛,內餡飽滿度可。韭菜餡料基本上像韭菜盒,
以韭菜段、冬粉及蛋花為主,單吃不佐醬味道已足。
酥餅類名符其實,餅身酥脆有麵香,灑上芝麻相得益彰。鹹酥
餅內層帶鹹香及些許蔥花;豆沙酥餅底層有紮實甜香的紅豆餡,只
是甜度對我而言偏高。
燒餅油條 32元 豆漿(中杯) 15元
燒餅油條兩者口感均是酥中帶點嚼感,燒餅麵香挺好,油條吃
來不膩口。
豆漿濃郁有豆香,沒有惱人的焦味。
整體而言對餅類的印象比水煎包好,倒是無論水煎包和燒餅油
條都需耐心久候。水煎包一次煎兩鍋,通常煎同一種口味,兩種口
味的成品常常會有一種被搶光,偏偏多數人都想買兩種口味,導致
一有口味售完人潮就會停止前進,直到下一鍋出爐為止。
至於燒餅油條的部份,店家開張後才開始熱油鍋,大概六點半
才油熱開始炸油條。所以即便一開店就抵達,仍然沒有燒餅油條可
買。可是若太晚到,前面已經有太多人預約油條,你也是要等上好
幾鍋。
結論就是這家店的餐點實在太難買,就留給有耐心的人兒們品
嚐了。
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