＜豐原向陽路中興豆花＞台中豐原-中興豆花 2024

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豐原廟東夜市有一攤豆花城，是豐原廟東夜市每到10點以後才會出來賣的宵夜甜品，其中的豆漿豆花，一直是許多人最愛的甜點之一，常常想吃這一味的時候都需要等到晚上，沒有想到原來在豐原白天有店家也有賣豆漿豆花這一味，這無疑對我們來說是一個福音，上一篇我們跟大家分享了三鼎手工水煎包[1]，今天我們同樣大家分享豐原另一家甜品，快來跟我們一起去看看吧！

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中興豆花，位於豐原向陽路上，旁邊就是豐原知名葫蘆墩夜市，從外觀看來，感覺就很像是一家經營很久的老甜品店，沒有太多的裝潢設備，甚至連品項壓克力都可以看得出來有斑駁的痕跡。

中興豆花販售的品項其實也相當的多，多到一度差點還真不知道到底要點什麼，由於我們比較喜歡吃原味一點的，所以我們點了花生湯圓豆花，除了豆花以外，中興豆花還有賣剉冰，不過根據熊胖查詢的資料看來，中興豆花冬天是沒有賣剉冰的，若想吃剉冰的話，就要夏天了。

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▲花生湯圓豆花 50元

中興豆花的湯底有兩種選擇，一種是清冰加糖水的傳統豆花，另外一種是可以換成豆漿的湯底，因為妃妃很喜歡豆漿豆花所帶來的口感，所以我們直接把湯底換成豆漿豆花，豆花部分還蠻滑口的，而且相當的嫩，嫩到入口即化，豆漿湯底也不會過於甜膩。

一般我們所知道的湯圓不是紅就是白的，中興豆花的湯圓有一點特別的是，居然有綠色的湯圓，湯圓咀嚼起來，QQ有彈性，不會軟爛軟爛的，而綠色湯圓則是屬於抹茶湯圓，細細咀嚼之下，還會有淡淡的抹茶味道，還蠻特別的。

中興豆花，其實我們也算是常常看見，只是從來都沒有真正去吃過，是由於最近熊胖姐，最近有提起，也特別推薦，我們才來嘗試看看，一吃才知道這一家中興豆花的口感味道還真不賴，以往我們都要等晚上10點等廟東夜市的豆花城，現在可以不用等了，直接殺進中興豆花就可以吃到我們喜歡的豆花，對我們來說真的很方便。