＜莎萊丹西餐＞[台北北投] 天母莎諾西餐 2024

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        這次為了慶祝胎哥淫魔小天后[1]的生日，一群人約一約來到天母的莎諾歐法西餐廳，看到威利介紹過兩次這間西餐廳，一整個就被牠們的豬腳吸引住了，所以就趁著這次的機會來這邊享受好吃的德國豬腳，這次還是小天后跟豪格載我過來，比較不一樣的是因為我的手機跟相機均送檢測不在身邊，所以這次小天后更出借了她的相機，以下看到的都是用小天后的相機拍的，雖然小天后很喜歡跟狗仔隊機車一樣放我的醜照片，我還是很感謝她們，這次的胎哥淫魔小天后[2]生日聚餐參與的人員有小臻[3]、豪格[4]、戀[5]、小楓[6]、佳琦[7]以及小盛盛六人，而這次點餐的方向不管是開胃菜、湯品、主菜，規定大家都點的不一樣，這樣可以互相分食，以便交流感想，不過後來才發現這樣做其實不大好，這樣該寫的文會多了好幾倍，然而剛剛又多了個慘劇，改了一兩個小時的文就這麼突然的消失了，白白多浪費一兩個小時，真是欲哭無淚呀，

莎諾歐法西餐廳外觀偏向黃色歐式風格，而有點舊舊的感覺，感覺經過歲月的洗禮的感覺，

門口還有魚池養了一堆錦鯉，不過養在戶外不怕被野貓吃掉嗎，以前我們家養在戶外的錦鯉也常常被野貓喀掉，

魚池旁的擺設遠看以為是尿尿小童，結果是小童抱著一隻魚，擺設還滿特別，

莎諾的感覺很乾淨、整潔，讓人感覺用餐心情好了起來，

1樓有擺設許多的異國風情的小玩意，仿佛置身於歐洲風情之中，

往2樓的樓梯上還有一老一小拉著小提琴的擺飾，彷彿拉著小提琴歡迎我們的到來，十分特別，

2樓的異國風的擺設數量更為龐大，沙諾雖然開業近二十年但是風格走向是屬於異國風，跟吾愛吾家[8]的傳統老式西餐廳的風格截然不同，

桌上還放有胡椒以及擺設的花朵，只不過看到照片才想到，我好像都沒動到這兩罐，難怪覺得我的湯好像少了些什麼，

首先登場的大蒜麵包，大蒜麵包外酥內軟蒜香味十足，對於喜愛大蒜麵包的人來說，應該會很愛吃，但是我覺得有點太厚而且麵包太大，看到就已經飽了，

戀點的法式肝醬肉凍盤，兩片烤土司夾上肝醬肉片，烤土司還蠻酥而肉片味道較淡，口感不差但一整個走清淡風，

佳琦跟小臻點的巴黎式焗烤蒜味田螺，看名稱才發現名稱有蒜味但實際上蒜味還滿淡的，田螺軟Q但少了嚼勁，整體來說還OK，不過這道焗烤怎麼都沒有”牽絲”的感覺呢？

豪格的鮮蝦洋芋沙拉，哇呀～有我的天敵蝦子，這道跳過跳過，等其他人的分享，

小楓點的炒鮮菇綠蘆筍，蘆筍還滿清脆的，這道也很清淡，想吃養生風的可以試試，

最後是小盛盛點的挪威燻鮭魚盤，本來想點焗烤田螺但是被其他人挑走了，所以就挑燻鮭魚盤，旁邊還有擠檸檬的器具可擠檸檬汁提味，這燻鮭魚味道鮮美煙燻香氣以及檸檬淡淡的酸味都在在襯托出鮭魚的美味，吃下去有飛龍在天的感覺，前菜這最對我的胃口，

戀點的香烤蒜味鴨腿佐水蜜桃沙司才附有的雞尾酒，傷患不適合喝酒，這酒我也沒有喝，

小楓點的奶油南瓜湯，我對南瓜有陰影所以也沒試喝這道湯，給其他人分享啦，

佳琦點的地中海式海鮮湯，又是蝦～，所以就等佳琦的分享了，

戀點的義大利蔬菜湯，這道我也沒試喝，好像是因為裡面有我不愛吃的番茄，(不愛吃的怎麼這麼多)，等戀來報告一下，

小臻跟豪格點的酥皮雞肉玉米濃湯，酥皮烤的十分的酥，湯頭也十分不錯，和著酥皮一起喝真是說不出的好味道，最好吃酥皮濃湯還是霸子牛排[9]的螺旋酥皮濃湯了，

小盛盛點的法式洋蔥湯，湯頭內盡是洋蔥的鮮甜，裡面還加了一塊麵包？這道湯還滿好喝又有洋蔥的甜味，但我忘記放胡椒，如果灑了些胡椒一定使這道湯可以更加的美味，

生菜水果沙拉，店家的生菜水果都超新鮮，生菜夠脆水果甜度夠甜，佐醬則有千島醬、柳澄醬、百香果醬及梅子醋醬，千島醬：我點的口味還OK，但沒特別突出，柳橙醬：沒啥特別的感覺，可能不是我點的所以沾太少了，吃不到醬汁味道，百香果醬：百香果微微的酸甜味跟生菜水果沙拉最搭，不錯吃，梅子醋醬：感覺梅子醋的味道很淡，

豪格點的頂級美國紐約克牛排(套餐：1000元)，餐點簡介：取自運動量較多的下腰肉，油花分佈均勻，肉質帶筋有嚼勁(餐點簡介部份都是從manu上抄來)。吃牛會帶賽所以就沒試了，

小楓點的頂級美國肋眼牛排(套餐：1000元)，餐點簡介：取自運動量較小的肋脊部位，大理石油花分佈均勻，肉質鮮嫩多汁。肋眼牛排厚度還滿厚，一樣吃了會帶賽這道我也沒有試，

牛排專用可增加風味的海鹽，

佳琦點的海陸特餐(套餐：820元)，餐點簡介：紐西蘭prime級冷藏菲力搭配明蝦及肉質細緻的比目魚之組合。這一道有我不吃的牛跟蝦，跳過跳過，等佳琦來做個詳細的報告，

小臻點的香煎板魚佐檸檬奶油沙司(套餐：490元)，餐點簡介：大西洋魚產，肉質密實易消化，煎烤後淋上微酸的奶油醬汁。這一到香煎板魚口感一整個嫩呀，微酸的檸檬醬汁襯托出板魚的美味，而且這板魚的形狀也很像台灣的形狀，老闆果然也愛台灣啦！

戀點的主廚推薦套餐-香烤蒜味鴨腿佐水蜜桃沙司(套餐：600元)，餐點簡介：鴨腿以香料及油醃製後煮熟，入烤箱烤至外皮呈金黃色的酥脆口感，加上主廚特製的水蜜桃醬汁與清爽的蔬菜是本月推薦的美食。聽起來店家每月都會推薦不一樣的美食，而鴨腿肉很緊實，而且沒有鴨肉的腥味，當鴨腿碰上水蜜桃醬汁，這樣奇怪的組合搭在一起竟然是如此天作之合，雖只試吃一口但這鴨腿真的不錯，

重頭戲登場我點的香烤德國豬腳(套餐：680元)，餐點簡介：特選豬腳，滷過後高溫油炸，皮脆肉嫩不油膩，再搭配特製德國酸菜，是本店招牌的菜色。郎客呀～看一看這豬腳是如此的巨大呀，比我的拳頭還要大上一倍呀，

豬腳的厚度也是跟一個人的食指差不多厚，

整個豬腳最好吃的部份就是這最富膠質的部份，可是最美味的部份竟然被戀跟小臻搶去吃了，，這德國豬腳真的到了皮脆肉嫩不油膩的境界，雖然在豬腳較厚的部份也是有點柴但比例不多，而且那比例不多的部份卻是柴而不乾，整體的感覺超優質，比板橋特香齋的好吃太多了，也是第二家可以吸引我的豬腳，第一家是台南的8818，可惜過年時去品質下滑的很嚴重，所以特香齋跟8818當時都沒寫文，