＜山上湖和水月軒哪家好吃＞【食記】屏東。水月軒鮮蝦料理 2024

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慕名屏東水月軒的活蝦料理已久，因為愛吃鬼同事們每次從墾丁玩回來都會繞去吃，然後就會到公司來炫耀。因此即使黃鴨子對於蝦子沒有特別偏好，卻還是聽得好心動，於是在事隔了幾"年"後，我們終於靠著一股傻勁，特地到水月軒吃蝦去~

水月軒從下午四點才開始營業，可接受電話店位，因此切記要提前兩天訂位，因為生意實在是太好了呀！而從打電話訂位到吃完結帳離開，黃鴨子是真心的想誇獎水月軒的服務精神與態度，幾乎人人都是客氣有禮，聽了就覺得世界很美好啊~

初訪水月軒，停好車時我們有點嚇傻了，這腹地未免也太大，生意未免也太好了吧！下頭照片中只是餐廳一隅耶，除了不少的桌數外，門前還有池塘，旁邊還有養蝦池，儼然是個自然生態公園了~

menu在此，幾乎所有蝦料理都是一份360元，然後還有一些蔬菜、肉類以及主食這樣~

冰醉雞/200元外婆喜歡吃醉雞，因此只要看到menu上有它就是必點料理。冰涼涼的醉雞上桌時沒有美麗擺盤，但吃起來還不錯。肉質頗Q且吃起來還有水分，很值得點~鳳螺/360元個頭不大但是數量很多，只是我對鳳螺沒偏好，吃個兩顆就不想動了櫻花蝦麵線/60元這個好好吃！滑溜的麵線拌入蔥油和蝦末，非常夠味耶！要不是我失控菜點太多，不然應該會吃個兩碗才是~鮮蝦味噌鍋/360元因為點了好多蝦，所以一度有想放棄蝦鍋的念頭來個蔬菜鍋就好。結果大家看了一輪MENU後還是要我在味噌蝦鍋畫上一筆，因為都這麼蝦了，不差這一鍋....檸檬蝦/360元同事們很誇的檸檬蝦，但我吃起來覺得還好耶！因為這個檸檬蝦很甜，而且只有檸檬香卻無酸，不太是我的菜。我比較喜歡雞伯那種酸溜溜又微鹹的檸檬蝦滋味阿~和風炸豆腐/150元超受好評的和風豆腐，外皮酥酥的而裏頭是很嫩的雞蛋豆腐！外頭灑滿蒜酥然後在淋上柴魚醬油，這道讓我們一行五人都誇到翻天，整盤吃到精光耶~鹽焗蝦/360元一開始以為是把蝦子埋在鹽堆中烤熟，結果只是把蝦子舖在鹽盤上阿.....！也因如此，這道蝦料理只能說是吃原味的，沒甚麼特別~野蓮/100元除了這個之外還有點另一道筍絲空心菜，也好吃~蒜泥蝦/360元恩，非常蒜。不過不是生蒜那種嗆辣感，而是蒜頭煮熟後的濃濃蒜香味。而這道我們也覺得還好而已，因為不怎麼入味阿~胡椒蝦/360元這個也尚可，依舊沒有入味~

整體來說，水月軒的鮮蝦對我而言就只能說是新鮮度夠。但料理方面幾乎都不入味，不像黃X海岸或是全X岸活蝦，撥掉蝦殼之後都還吃得出味道呀！因此，水月軒再會了呀~

話說，在FB上PO出水月軒照片時，更多網友推薦的是一間叫做"山上湖"的活蝦專賣店，聽說也在水月軒不遠處，有機會再去試試看唄~

水月軒------------屏東縣林邊鄉中林路282號之8 0932-757-018 平日PM05:00-10:00假日PM05:00-10:00每週一休假