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養殖烏魚子禮盒(5兩二入裝)·1.先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內，倒入約50cc的米酒·2.開爐火，以中火煎黃，不時將烏魚子翻面，使兩面均勻受熱。·3.俟米酒完全蒸發後， ...
烏魚伯會故意給客人吃片野生的烏魚子，再嘗片養殖的，大家都非常驚訝，養殖的口感竟不輸野生。...近年更做成調味料，有「烏魚子酥」、「黃金卵」….等。