＜Hao すし生魚片、冷丼、握壽司專賣＞《宜蘭。食記》Hao 生魚片。冷丼。握壽司專賣 2024

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這家吃得很臨時，某次到宜蘭時不小心「路過」，剛好剩兩個吧台位置，於是我們就坐下了。

【地址】宜蘭市西後街56號【電話】03-9329084【營業時間】11:30-14:20；17:30-21:30（周一休）

店面不大，但生意很好，我們是運氣好才有位置，要來還是建議先訂位。

除了固定MENU，我最愛看的其實是這種牆上的「當日限定」。

日本料理當然要有生魚片，我忘了這是不是黑鮪魚大腹（如果是，就280元XD）。

炙燒鮭魚肚握壽司(70元/個），原本認為很貴，看到這麼大片的鮭魚瞬間覺得值得。

日本北海道干貝(80元/個)，表面烤到微焦後，用海苔包著吃，超香。

看來這家應該是以海鮮見長，但我們還是穿插了一道明太子雞翅(160元/2支)。看起來烤得火候有點太重，但挺好吃的XD

大溪野生大紅喉(80元/兩)，這隻蠻大隻的要價不少，但肉質超細緻超甜。

日本特級牡丹蝦(280元/尾)，我是第一次吃到這～麼大隻的牡丹蝦，跟一般明蝦一樣大隻，還生食等級哩，好好吃哦！

我們是去年七月用的餐，現在回想起來，還蠻懷念那隻牡丹蝦跟紅喉的甜。這家的海鮮真的很新鮮，很值得再去啊！

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