＜姐妹中西式早點＞會讓人感動這世界上有早餐的存在，淡江附近的「姊妹中西式 ... 2024

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趁著有日頭的好天氣，露西決定去北海岸晃晃，隨便搜尋了一下沿途的早餐店，

就找到這間位在淡江大學附近的姊妹中西式早餐店，

打算先用早餐把自己餵飽再開始玩耍!!!!

店家的外觀超不起眼，就是家裡樓下的早餐店模樣，

但小小的轉角充滿著年輕的學生，想必一定不簡單!!!!!

負責煎台的阿姨雙手都沒停過、煎蛋、翻面...

即使很忙碌，阿姨臉上都掛著超親切的微笑噢

店內環境根本是來到人家的客廳~桌子很像傳統麵店那種!!!!

露西發現不少人都自己來，邊吃邊看電視也自在

招牌沒有姐妹兩字，不過菜單上可是寫了姐妹中西式早餐~

當天總共有三位手腳超俐落的阿姨，姐妹姐妹啦!!!!

顧名思義：中西式早餐，從漢堡、法式吐司、燒餅、饅頭都有~~

露西最愛這種提供滿漢全餐的店家了

經過一番天人交戰後，先選了最想吃的三樣和飲料(懊惱自己不是大胃王~)

阿姨動作超迅速，椅子還沒坐熱，餐點都上齊哩!!!

首先介紹沒有在菜單上出現的隱藏版飲料，豆漿紅茶($17?)。

其實是順風耳欠人K偷聽到前面的客人點的，馬上當學人精說也要來一杯!!!

豆漿的本質已經超優良，豆味十足，不苦澀的紅茶很加分!!!!!

露西點的手工自製豆漿($17)，就是沒有加紅茶的版本!!!!

豆漿很香醇，是會停不下來想一直喝的這種~很推薦要喝

閃閃發光的火腿法式吐司($35)，這賣相太完美了!!!!

在點餐的時候阿姨會問說要淋蜂蜜、煉乳或是巧克力醬喔~

露西選了超肥的甜滋滋濃郁翻天的煉乳!!!!

上下層的方形吐司裡外層附著煎至微焦的蛋液，

中間夾有厚度不差的火腿片，在煉乳和熱氣的催化下，好香阿~~

吸飽牛奶和蛋汁精華的吐司吃起來好柔軟，再把吐司沾滿煉乳，完美!!!!

而且阿姨的法式吐司煎得很不油膩，吃多也不會覺得負擔!!!!

火腿出現在每一塊方形吐司裡的比例很平均，

一般的早餐店竟然能把法式吐司做得如此美味，太令人驚艷了

口感跟外表一樣誘人無比的法式吐司真的很讚，推薦必點!!!!!

希望有一天可以收集大滿貫口味~~

起司蛋餅(兩片，$30)，菜單上就是很明確地寫是放兩片!!!!當然不能錯過~

用有著阿媽大花布的花盤盛裝，怎麼看起來比普通的蛋餅好吃這麼多!!!!

阿姨的蛋餅是走脆皮路線，就是露西最愛，煎至有點焦痕的脆度!!!!

而且還額外沙密斯撒上翠綠青蔥，一般的蛋餅皮絕對沒有啦!!!!

兩片起司的乳化效果真的很驚人，已經把蛋皮淹沒~

滿滿一口吃的到餅皮脆、青蔥味、蛋汁香和起司濃!!!!!

即使加了雙份起司，蛋餅也沒比較貴，CP值超高!!!!!

桌上還附有蒜蓉醬油可以沾著吃喔，不過露西覺得單吃原味就已經很夠啦!!!

加蛋的黑胡椒義大利麵($50)~沒看錯，這是起司絲!!!!

姐妹中西式早餐店的義大利麵可是南北有出名的免費加起司服務~~~

不用多問多說，阿姨就是會直接把大把乳酪起司絲放上噢

應該出現在pizza的乳酪絲竟然也可以跟義大利麵結合!!!!

這盤黑胡椒義大利麵瞬間等級提升好幾倍阿!!!!

黑胡椒的香味很濃郁，空氣中淨是陣陣鹹香和奶香啊

融化後的起司才叫起司!!!!!

燒呼呼的義大利麵把黃色起司瞬間變成整片牽絲!!!!

可以這樣一大片拉起來吃也太豪邁太爽快了吧~~

這裡的義大利麵是粗條的那種喔，不是早餐店偏細的鐵板麵~

麵心炒到軟嫩，吸附滿滿的黑胡椒醬，伴著起司一起吃，好吃斃了!!!

可以選擇要半熟還是全熟蛋，浮誇的欠人K指定要會流動的半熟蛋，

輕輕一戳就把蛋液叫出來，動態感十足的蛋黃整口塞好滿足!!!!

這間姊妹中西式早餐店，吃完就是會讓人感動這世界上有早餐的發明!!!!

看似不起眼的小店卻五臟俱全，品項應有盡有，還有在地學生掛保證~

金黃微焦的火腿法式吐司加上煉乳非常厲害， 厚實飽足太讚了；

起司蛋餅不打緊，還一次擺上兩片的慷慨絕對是起司控的最愛喔!!!!

如果還餓的話請記得來盤有免費起司的義大利麵!!!!

而且三位阿姨的態度都超級親切喔~如果不忙的時候可以跟阿姨聊天

推薦給來淡水總不能只吃阿給和鐵蛋當作早餐的你!!!!!!

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