＜羊老大＞中壢│羊老大吃到飽(牛羊肉爐 2024

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中壢又開了一家新的吃到飽囉！

而且還是在地味濃厚的牛、羊肉爐吃到飽，身為台灣人，一定要吃在地的羊肉爐呀！羊老大吃到飽(牛/羊肉爐-過嶺店)開幕大概月餘， 羊老大吃到飽(牛/羊肉爐-過嶺店)不計成本地挑選新鮮上好的食材，每日慢火費時燉煮濃醇的羊/牛肉爐，以及研發各式獨門湯頭，開幕至今一躍成為中壢羊肉爐指標性餐廳，現在就來看看有什麼好料吧！

羊老大吃到飽(牛/羊肉爐-過嶺店)就位在中壢區松勇路上，店面裝潢走的是local本土路線，招牌上簡單明瞭寫著吃到飽，大紅色的招牌色調也是羊肉爐的標配色，周邊有自家停車格可以利用

走進店裡，店裡的裝潢也走簡潔路線，沒有太過華麗的裝飾，畢竟吃飯不是吃裝潢，老闆還是希望將本錢多花點在食材上，提供顧客更高品質的用餐享受，營造出寬敞舒適的用餐氛圍，羊老大吃到飽(牛/羊肉爐-過嶺店)生意真的超好，用餐時間生意直接爆滿！

羊老大吃到飽(牛/羊肉爐-過嶺店)是採吃到飽用餐模式，用餐時間平日120分鐘、假日90分鐘，成人每人428元，兒童每人188元，除了內用外，也有提供外帶的單點菜單，比較下來認真覺得來店吃到飽真的比較划算！週六日中午沒有休息，下午臨時想到隨時來吃都有呢

羊老大吃到飽(牛/羊肉爐-過嶺店)吃到飽是採自助模式，冷藏櫃一字排開近百種的食材，肉類、海鮮、蔬菜、各式火鍋料通通無限吃到飽，站在冷藏櫃前，一時之間還不知道要拿些什麼？食材真的豐富！

最棒的是羊老大吃到飽(牛/羊肉爐-過嶺店)秘製的牛腩、牛腱、羊膝、羊排骨、羊大小骨和羊腳筋等等全部自取吃到飽，超級爽！而且值得一提的是，這裡補菜的速度超快，而且一定都是堆好堆滿，完全不怕你吃

冷凍肉片豬肉、羊五花和培根牛也可以自己夾

白蝦、蛤蠣也是無限量供應，羊老大吃到飽(牛/羊肉爐-過嶺店)完全不怕你吃，而且蛤蠣還是活的呢！

醬料區，羊肉爐必備豆腐乳、薑絲，也有特調蒜蓉醬及辣椒醬油可以選擇，白飯跟滷肉飯也是免費吃到飽，而且還有麻辣鴨血跟臭豆腐

滷肉飯裡面還有滷蛋

飲料區，種類還蠻豐富的，有汽水機跟果汁機，還有提供小美冰淇淋也是無限量供應，冰箱裡也有中華豆花、甜愛玉、養樂多

開煮！在羊老大吃到飽(牛/羊肉爐-過嶺店)用餐真的對荷包毫無負擔，愛吃什麼就拿什麼，整桌滿滿超澎派，基本上拿完一輪就差不多快回本了，雖然是無限吃到飽，還是要視自己的食量斟酌取用，不要浪費了

羊老大吃到飽(牛/羊肉爐-過嶺店)的湯底有五種，如果是第一次來羊老大吃到飽(牛/羊肉爐-過嶺店)的朋友建議可以點紅燒的，咬咬是比較喜歡紅燒湯頭，涮羊肉或煮牛肉都非常很好吃！

開始煮肉之前可以加入大量的蔬菜一起煮，湯頭會更甜

湯頭也可以自己去自助區拿，隨著加入的食材越多越煮湯頭越甘甜

一開始就可以加入牛腩、羊肉塊、羊大骨之類的食材下去煮，因為羊肉塊等食材本身就已經熟了，所以只要煮滾就可以吃了

這裡的羊大骨尺寸真的大，肉嫩又多，而且骨邊肉還有膠質感，肉真的嫩，幾乎用筷子一撥就能骨肉分離，吃完肉就可以來吸羊骨髓，自助區旁邊都有吸管可以自取，食用方法也很有趣，是直接拿吸管插進骨頭中直接吸骨髓，羊骨髓吃起來口感很像豆花般的軟嫩口感，沒有什麼腥味，軟軟滑滑的

羊肉塊，搭配紅燒湯頭幾乎一點羊騷味都沒有，而且羊肉肉質超鮮嫩，吃起來ＱＱ嫩嫩的很有口感，吃的時候也可以搭配這裡的特調腐乳，甜甜鹹鹹的滋味沾羊肉超讚！牛腩也超讚，滷製相當透徹，牛肉香氣頗濃郁，搭配紅燒湯頭一級棒！

一碗熱湯湯下肚，全身暖呼呼的超棒，而且這羊肉爐是越煮越甘甜，越喝越好喝呢！羊肉、羊大骨、羊腳筋等等都是無限吃到飽，真的太爽了！

這裏也有提供豬、牛、羊的火鍋肉片可以涮煮，首推羊肉片！細緻軟嫩的口感並兼俱香醇風味油脂感

愛吃海鮮的朋友也會很開心，這裡白蝦吃到飽啦，新鮮度也很夠，跟清燉湯底超級搭！白蝦蝦肉Ｑ彈又紮實，彈性跟甜度都無可挑剔，蛤蠣肉質也相當飽滿新鮮，蛤蠣的鮮味也會融入湯頭內，喝起來更鮮！

羊老大吃到飽(牛/羊肉爐-過嶺店)果然名不虛傳，連不太羊的151都吃得相當開心，選擇豐富的湯底加上超多樣吃到飽食材，無疑是最澎湃且美味的羊肉盛宴，而且食材種類實在豐富，用餐環境也寬敞舒適，大大顛覆一般對於羊肉爐的傳統印象，如果您愛吃羊肉，千萬不能錯過，如果您不敢吃羊肉，這裡也有牛肉的選擇，保證您一吃就愛上唷！