<進芳手工拉麵坊>進芳手工現拉麵坊 2024

進芳手工現拉麵坊

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進芳手工現拉麵坊

高雄進芳手工現拉麵坊 [1] 之前在這附近吃過江西傳藝外省麵[2], 今天找到一家自己手工製麵的店, 就叫做進芳手工現拉麵坊。

進芳手工現拉麵坊外觀

進芳手工現拉麵坊環境

 

推薦義大利肉醬拌麵 $70 看起來很像義大利麵肉醬口味, 但這裡的麵條也是他們手工製作的, 吃起來每條麵條粗細不同, 連肉醬也感覺得出來是自己煮的, 肉碎的大小不依,而且看得出來滿油的, 不過跟麵拌再一起挺好吃的。 辣雞拉麵 $70 湯頭有點辣,喉嚨都會辣辣熱熱的, 雞肉都滿小塊的,肉量也不怎多。 推薦牛肉拉麵 $100 肉滿大塊的還不錯吃, 麵條不論煮湯或乾的都很適合, 湯頭很濃郁也很順口, 這裡的酸菜採自助要自行添加。

 

 

小菜 $30 小菜本身就調味過了, 有淡淡的麻油味道, 豬耳朵跟一般的不太一樣, 這裡吃起來比較沒軟骨的口感, 感覺整塊都在吃豬耳朵皮, 我比較喜歡有咬碎東西的口感。 進芳手工現拉麵坊菜單 在吃的時候發現滿多人點咖哩的, 看起來滿好吃的,有機會在試試。 進芳手工現拉麵坊-後記 在這裡點餐桌上沒有號碼, 只要到窗口那裡跟老闆講要點什麼, 過不久老闆就會端到我們的桌上了, 這樣他們的記憶力還真好, 有時老闆在裡面煮東西, 有時也會出來收拾桌面, 感覺這樣還滿忙的。

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References 高雄進芳手工現拉麵坊 (2.bp.blogspot.com) 江西傳藝外省麵 (www.bosomgirl.com)

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大陸牛肉麵

地址:高雄市路竹區新民路12號

電話:07-697-1523

永樂陽春麵

地址:高雄市苓雅區林西街107-3號

電話:歡迎提供

大姊頭麵館

地址:高雄市鳳山區南華街82號

電話:07-721-0793

阿媽陽春麵

地址:高雄市鼓山區翠華路454號

電話:歡迎提供

馬蹄聲外省麵館

地址:高雄市鼓山區美術東四路8號

電話:07-522-5203

阿霞小吃

地址:高雄市苓雅區福安路345號

電話:歡迎提供

津川涼麵

地址:高雄市前鎮區公正路55號

電話:07-752-1852

大喜歡乾麵

地址:高雄市鳳山區五甲一路228號

電話:歡迎提供

古門子手工外省麵

地址:高雄市橋頭區隆豐路185號

電話:07-611-9867

無餓不坐麵食館

地址:高雄市左營區富國路48號

電話:07-556-0104