＜ai house 機器人霜淇淋。鮮果汁 專賣店＞來喔~到台北晶華欣欣商圈ai house看機器人跳舞、做冰淇淋 2024

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文章類別：美食-食記心得

縣市地區：台北市 > 中山區

之前在電視上看到有新聞報導：台北晶華欣欣商圈有家「ai house 機器人霜淇淋」，裡面有會跳舞、會做冰淇淋的機器人，整個引發我的好奇心，便決定要找天到那家店看看，前幾天剛好路過中山站時，便照著GOOGLE到的地址找過去。從中山北路進入晶華酒店側門旁的巷子後，在看到整棟都是粉紅色的明錦醫美時尚診所時，往右手邊看，就能看到位於公園旁的「ai house 機器人霜淇淋」了！

「ai house 機器人霜淇淋」是兩層樓的獨棟建築，建築外觀大面積的暖灰色牆面，展現出現代風格的優雅和理性。

招牌上的機器手臂好醒目喔！真好奇機器人怎會和冰淇淋扯上關係？

外面的立牌寫著：來店打卡或秀出工作證，立即就能享受折價20元的優惠。聽說官方粉絲團每天會公布當日冰淇淋配方，也會不定期公布粉絲限定優惠，感覺很不錯耶！

玻璃上清楚地標示出營業時間，這邊營業時間是12:00~21:00、星期一公休，想要嘗鮮的客人千萬別挑星期一來喔！

一推門進入就看見白色的石牆，這「ai house 機器人霜淇淋」可能因為是剛開幕不久，所以店裡擺了好多祝賀的花籃啊！

白色石牆的背後就是吧台，這白色石牆也算是一種造型屏風吧！白色石牆給人一種潔淨的感覺。

往右邊看時，就能看到等候座位區及ai house 機器人了！

純白的機器人工作區看起來既專業又時尚！座位區圓形的幅度和牆上的圓形的燈飾，讓充滿科技感的空間感覺也多了一些溫暖。

有看了一下，機器人工作區前方有個小閘門，旁邊還有擺放湯匙和面紙，很好奇機器人會用什麼方式把霜淇淋送給客人？

報導上有提到：這個不可思議的舞動奇機方程式，其實是四個老男孩的圓夢計畫，由長庚大學機器工程學系賴昱安博士領頭，發揮各領域所長與創意巧思為機器手臂開發「舞動奇機方程式」，讓機器手臂除了可以為科技產業服務，還可以轉型大賣冰淇淋，還可以大跳嘻哈舞蹈，娛樂民眾！

因為去的時間剛好接近整點，所以有看到每個整點會跳一次的機器人跳嘻哈舞喔！

舞蹈的時間大約是一分鐘，看機器人表演扭腰擺臀的機械舞感覺還挺有趣的，而且這機器人律動感還不錯，感覺都有對到拍子喔XD！

這位聽說是之前在鴻海旗下公司的設計工程師，這個會賣冰淇淋的機器人，就是由他設計的喔！因為這店的合作夥伴母公司就是在生產自動化設備的廠商，而賴昱安博士去年某天去買冰時，腦海忽然浮現出機器人賣冰的點子，「ai house 機器人霜淇淋」也因此而得以誕生。

先到吧台看看裡面有賣哪些品項？白色的吧台造型並不複雜，卻給人一種俐落的感覺。

吧台裡面除了有齊全的工具外，還有擺放著新鮮的當季水果，聽說這些水果買回來後都要先擺放個兩天，讓他們熟成後，才會拿來做霜淇淋和鮮果汁。

吧台旁邊的牆上標示有當天提供的霜淇淋品項，當天供應的有百香果優格、西瓜霜淇淋，及可綜合兩種口味的綜合霜淇淋。每天ai house機器人製作的霜淇淋口味都不同，每天都會挑出兩種口味的特選霜淇淋(口味視之前買進的食材來決定)。

吧台上放有紙本的菜單，因為剛開幕不久，品項還在增建中，像當天供應的百香果優格和最近開發的香蕉霜淇淋及現沖咖啡，都沒有在MENU上。

這邊除了霜淇淋還有賣慢磨果汁，不管是鮮果汁或霜淇淋都是堅持當季水果製作的，這樣的品質的產品在台北晶華欣欣商圈，還算是合理的價位啊！

我和友人各點了杯百香果優格、西瓜霜淇淋，點餐後就由機器人開始負責做冰淇淋了！開始製作冰淇淋時機器人還會先告知：開始製作冰淇淋！

機器手臂先取杯再開始扭動擠冰，做出冰淇淋該有的形狀，然後再由前片玻璃的閘門送出，當玻璃閘門開啟時，就能從上升的托盤取冰了！從取杯、擠冰到送出，整個過程真的不到30秒耶！

聽說開發過程中，要如何讓冷硬的鋼鐵手臂，達到和人手一般轉擠霜淇淋的靈活程度，是個非常困難的挑戰，但這些困難都被一一克服，也讓機器手臂也能夠360度旋轉擠霜淇淋。

而且正因為機器手臂的精準化配置，全程電腦自動化管理，每一份霜淇淋都精準無比，可以達到每杯都一模一樣的標準，不用怕拿到比別人少的霜淇淋，濃度也都會一樣喔！

聽說這種機器人還有在租借，可以幫忙調酒、泡咖啡，甚至之後還會做出更俐落的動作，感覺也很合適展場之類的活動喔！

一樓的落地窗前有兩人的座位，可以邊吃冰淇淋邊欣賞窗外的景色。

因為聽說2樓的座位區更多，所以決定沿著吧台旁的木質階梯上2樓看看。

一上樓梯就能看到有一排沿著窗邊的座位區，三片大大的透明玻璃窗有很好的景觀。

二樓的場地很大，往左邊看時，還可以看到有黑褐色玻璃隔開的包廂。

包廂裡有舒適的沙發，感覺很合適情侶或姐妹們坐著聊天。

角落的壁燈感覺有低調的奢華感。

包箱外有個設計櫃組成的牆面，還有提供雜誌給人取閱，感覺好有文藝氣息喔！

聽裡面的人說：這邊二樓的場地可以出借，感覺還蠻理想的。

從牆角看過去的模樣。

小型聚會時很合適當活動場地，包廂也能當成是準備前的休息室。

這是從後方看二樓大致的樣子，二樓的空間感覺寬敞且舒適。

而天花板上垂吊的燈泡透出像花苞一樣的燈光，這感覺恨像在捕飛魚用的燈泡耶！也替二樓的空間營造了些溫暖感。

而這個像蛋型的椅子坐起來好舒服喔！而且造型好有趣喔！也蠻符合機器人冰淇淋專賣店的形象。

落地窗的視野好好喔！可以看到對面充滿綠意的公園，很有鬧中取靜的感覺。

這是我點的百香果優格。

這百香果優格霜淇淋是用新鮮水果打成的優格冰沙，口感較微冰涼。

百香果本身強烈的香味和酸味，再輔以優格的乳酸口感，綿綿細細的百香果優格好好吃啊！

這是朋友點的西瓜霜淇淋。

這邊的霜淇淋都不是用粉調的，而是用新鮮水果做成的，口感當然和一般不同。

偷嘗了一口，香甜化口的西瓜霜淇淋吃起來很爽口啊！

上洗手間參觀看看。

這邊的廁所好特別喔！牆面上都掛滿衛生紙捲筒座，不用怕找不到衛生紙用喔XD！

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