＜皮蛋瘦肉粥冷飯＞[Ant's廚房] 皮蛋瘦肉粥 2024

2021年1月4日—外鍋1杯水，烹煮至跳起，若要有更綿密的口感則再燜10分鐘後品嘗。爐火：米水比例＝1碗熟飯：100ml水.使用冰過的冷飯，滾水時加入米飯， ...

2021年12月29日—Recipe♡皮蛋瘦肉粥♡·1.將肉絲+米酒+太白粉少許+薑絲閹置一陣子·2.皮蛋切成小塊·3.將白飯倒入鍋中加入適量的水用中火慢慢煮(記得一邊煮要一邊撈 ...

2017年4月3日—步驟·先把冷飯加水放入電鍋煮。（外鍋一杯水）·絞肉加入胡椒粉、一點點的鹽、米酒醃製一下。·將杏鮑菇切丁、皮蛋蒸熱（這樣比較好切，才不會糊糊的）切 ...

2014年6月10日—一鍋輕鬆煮的皮蛋瘦肉粥·1.將[醃漬料]加入里肌肉絲抓勻備用。·2.鍋中加入約800ml的水後將冷飯和燕麥片加入煮滾後轉小火煮到湯汁濃稠。·3.將肉絲加入， ...

2021年9月15日—用冷凍過的剩飯來熬粥，既清冰箱又省瓦斯！廣式粥品和台式稀飯不一樣，台式稀飯比較像是泡了湯的米飯，但廣東粥非得熬到挑不出米粒才算好。

2012年9月4日—如果家裡正好沒肉、沒皮蛋，朋友會先到市場辦好貨再來，當然，時間就要稍微延後了!其實，皮蛋瘦肉粥並不難做，但因為得現做現上，才呈現美感美味。所以， ...

2018年12月7日—隔夜白飯也能做出好吃的料理，只要簡單的幾個食材，就能做出熱騰騰的皮蛋滑蛋瘦肉粥，家裡有隔夜白飯，不管是冷凍或冷藏的，任何食材都可以變化出好吃 ...

2018年12月7日—隔夜白飯也能做出好吃的料理，只要簡單的幾個食材，就能做出熱騰騰的皮蛋滑蛋瘦肉粥，家裡有隔夜白飯，不管是冷凍或冷藏的，任何食材都可以變化出好吃 ...

2016年9月4日—1.節省熬粥的時間；將隔夜菜飯及剩下半盒的豬絞肉，加個皮蛋跟雞蛋成了營養價值超高的粥品！2.《為了煮粥剛在其他健康網頁看到--烹煮過又冷卻的老化 ...

2021年8月1日—料理步驟·步驟1.先把熟飯放入鍋中，加水，然後稍微用湯匙把飯撥開·步驟2.我用的是里肌肉片，切絲，不調味。·步驟3.水微微滾時，把肉跟皮蛋都放入鍋 ...

2012年9月4日—秋菊阿嬤的準備材料是:白飯550公克、豬肉200公克(圖中為二層肉，用梅花肉、後腿肉均可，松坂肉當然更好)、皮蛋5個、海鮮湯塊2個(如果有現成自製的高湯當然 ...

2012年4月28日—1.煮熟的冷飯先冰入冷凍保存，如此一來可以改變米飯結構，使熬粥時間縮短（據說生米也可以這麼做，但我沒試過）·2.將肉切細絲，放入醃肉調味料攪拌均勻.

2021年5月31日—料理步驟·步驟1.蔥末、蒜末、皮蛋備料完成·步驟2.豬絞肉加入米酒1匙、醬油2匙，醃漬15min以上（圖為冷凍肉，建議先解凍會更入味）·步驟3.將隔夜飯放 ...

2023年9月8日—先在小湯鍋放一些油，清炒洋蔥丁及紅蔥醬，之後放入肉丸，肉丸表面變色後，再加入水淹過食材，煮至沸騰。·沸騰後放入冷飯及一些味精；煮至米飯變半透明後 ...