<董師傅手工麻糬>關於我們.店鋪資料官方網站 2024

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曾水港是桃園龍潭的客家人,1940年後開始做麻糬,將客家麻糬創新改良成為獨樹一格的點心,他每天只做固定的量,騎著鐵馬在街頭巷尾叫賣,他的「麻糬喔—麻糬!」總會在固定的時間與地點出現,因此成為詩人陳黎筆下的「聲音鐘」,那是當地人們回憶的地標。

得自曾老先生的真傳,叔叔嬸嬸也有一手做麻糬的好手藝,叔叔嬸嬸自創業後,董師傅就是最佳助手。他從唸高工開始,就每天五點起床隨著叔叔嬸嬸總動員,從大灶燒柴、將糯米漿炊熟,揉?糯米筋,到製作紅豆餡,最後將一個個麻糬,像陶藝作品般鋪陳在籐篩子裡供客人選購。二十多年來董師傅對於麻糬的用心,用情之深,無人可比。

現在,一代麻糬達人董師傅要在南台灣開店生根,將這懷舊的老味道帶到南台灣,希望這令人尋味的甜點在地化,成為南台灣的最佳伴手禮。

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『食記』高雄。董師傅手工麻糬專賣,餡料爆出來,天然紫米麻糬

董師傅手工麻糬專賣.高雄市苓雅區三多三路214-6號高雄市左營區博愛二路777號高雄市裕誠路454號(近大八大飯店)高雄左營新光三越二館三樓彩虹市集 ...

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董師傅手工麻糬,高雄市。3301個讚·4人正在談論這個·1860個打卡次。新鮮手工麻糬,採現做現賣。每道工法不馬虎,保留最原始的好味道~

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董師傅手工麻糬專賣

地址:高雄市苓雅區三多三路214之6號(近捷運三多站).電話:(07)338-3675.營業時間:週一至週日10:00~19:00.最晚預約或點餐時間:各營業時段結束前60分鐘.錯誤回報.

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曾水港是桃園龍潭的客家人,1940年後開始做麻糬,將客家麻糬創新改良成為獨樹一格的點心,他每天只做固定的量,騎著鐵馬在街頭巷尾叫賣,他的「麻糬喔—麻糬!」總會在固定 ...

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關於我們店鋪資料.↑【三多門市】高雄市苓雅區三多三路214-6號電話:07-3383675傳真:07-3380929→【裕誠門市】

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─品臻堂

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