＜韓朝韓式料理＞台南老牌韓式料理～韓朝，道地的韓式小食 2024

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追韓劇、瘋韓星的你～絕對知道「韓朝」是台南頗有歷史的韓式美食餐廳，各種韓國小食、小吃，給人一種置身在韓國旅遊的感覺！韓朝崇明店的地理位置佳，附近的榮譽街更設有停車場，很適合家人、朋友的聚餐、聚會，推薦給熱愛韓料的大家！

「韓朝」崇明店位於東區的崇明十街，附近有德安百貨、巴克禮公園、台南文化中心等景點，如果有到這附近逛街、散步、看表演，步行過來用餐只要三分鐘，相當方便！

對面台南文化中心的停車場近期正在改建，不過旁邊的榮譽街就有一座超大的停車場，來用餐完全不用擔心停車的問題～

「韓朝」算是台南頗有歷史的韓式料理餐廳，近幾年追韓劇、瘋韓星的潮流，使新潮的韓式料理店如雨後春筍般一間間接著開，不過能像「韓朝」一樣屹立不搖的，屈指可數。

店裏有兩個用餐區，座位數還滿多的，大面積的自然採光，讓空間顯得乾淨明亮，紅、白、藍色的燈飾，搭配牆面的韓式海報和料理介紹，充滿濃濃韓味～

這邊供應各種韓國道地的韓式小食、家常料理，還有幾道很具代表性的美食，像是辣炒年糕、韓國烤肉、海鮮煎餅等，種類非常豐富。

今年還新推出四種「套餐組合」～如果單點會讓你的選擇性障礙發作，那麼套餐會是很方便的選擇！XD

韓式小菜自助吧

這個小菜自助吧可以說是「韓朝」很具代表性的特色，有足足 15 種不同的經典小菜，可以任君挑選、自行取用。

像是韓式泡菜、涼拌海帶芽、涼拌黃豆芽都是小編個人很愛的配菜～提醒大家，小菜記得要適量、少量多次的夾取，避免浪費～

和朋友到文化中心，看了整個早上的展覽，中午就決定讓「韓朝」的美食，來填補我們疲憊的身心，不小心便點了滿滿一整桌！

烤肉套餐

我們點了一份新推出的「烤肉套餐」來嚐鮮，套餐裏頭包含主餐（三選一）、副餐（四選一）、飯類（二選一）和韓國飲品兩杯，這個份量很適合兩個人共享。

鐵架烤肉

直接把整張烤網端上餐桌，視覺效果超浮誇！網子上面盡鋪著滿滿的烤肉和高麗菜。

略帶點焦香的豬肉烤肉、清脆的高麗菜，雖然口味比較清淡，但是非常夠味，而且份量十足～

辣炒年糕

辣炒年糕是很經典的韓式小吃，沾滿韓式辣醬的的年糕口感軟糯、味道香濃，搭配一點泡菜嚐起來會更有層次，裏頭另外還有魚板、鵪鶉蛋等配料。

韓式鹹飯

這是小編第一次吃「韓式鹹飯」～看似簡單的海苔拌飯，上面有一些白芝麻點綴，店家的神秘配方讓米飯本身就自帶一點鹹香，其中比較明顯的就是一股香油的香氣～

水梨汁 / 柚子茶

這邊的韓國飲品，有葡萄汁、蘋果汁、人蔘茶、紅棗茶等各種不同選擇。小編和朋友選的水梨汁、柚子茶，吃得到裏頭帶有豐富的果肉！

看完「烤肉套餐」豐富的組合，接著就來介紹幾道我們另外單點的美食吧～

馬鈴薯燉排骨湯

最近的天氣雖然逐漸轉熱，但偶爾還是會有一股寒流、冷氣團來報到，這天正好冷吱吱的，我們點了一鍋「馬鈴薯燉排骨湯」來暖暖身心。

湯裏面有豐富的馬鈴薯塊、排骨肉，和金針菇、青江菜等，看起來非常豐盛，再加上這鮮紅色的湯頭，還沒喝身體就先暖了～

湯頭鹹香夠味，最特別的是還有一股淡淡的花椒香氣，小編個人很喜歡～綿綿鬆鬆的馬鈴薯吃起來頗有飽足感，燉得骨肉分離的排骨，吃起來非常軟嫩、過癮。

起司海鮮煎餅

之前吃過幾次海鮮煎餅，這次選擇的「起司海鮮煎餅」則在表層多了一層香濃薄脆的起司，把切片的煎餅拉開，甚至可以看見細緻的「牽絲」。

韓朝的起司海鮮煎餅，入口瞬間，起司的香濃便在唇齒間漫開，煎餅裏頭可以嚐到蝦仁和花枝脆彈的口感和鮮度，如果再沾一些特調、鹹甜帶點微辣的獨家沾醬，煎餅的層次會更為豐富～

馬鈴薯年糕燒

這可不是一般的玉子燒！金黃、軟嫩的雞蛋裏，竟然包著滿滿的年糕和馬鈴薯塊，根本是一道飽足感破表的美食！

雞蛋的鮮嫩、年糕的軟糯、馬鈴薯的鬆軟，透果番茄醬和美乃滋，把三者給交織在一起，讓彼此的風味毫不衝突，反而勾勒出一股豐富多變的口感。

韓式炸雞

來吃韓式美食，當然要點一份韓劇裏一定看得見的韓式炸雞，炸得酥脆的雞翅肉，裹上一層醬料，再撒上白芝麻點綴，光這樣看起來就讓人食指大動了！

沾附著醬料的面皮，鹹鹹甜甜的，吃起來軟中帶點脆～裏頭的雞肉則保留了鮮嫩多汁的口感，非常涮嘴，讓小編一個人就吃了足足四塊。

泡菜炒雞柳

最後是這道泡菜炒雞柳，爽脆的韓式泡菜，和軟嫩的雞柳搭配起來，實在是道香濃夠味、還帶點辣度，非常下飯的配菜，下次一定要再試試看他們的泡菜炒牛肉～

雖然有幾間新潮的韓式餐廳持續在台南拓點，不過「韓朝」一直都能維持著屹立不搖、經典不衰的地位，就是因為他們保留著道地、經典的韓式料理風味，透過這些小吃、美食，讓大家真正有彷彿身處在韓國的感覺。

韓朝崇明店[1]

韓朝地址崇明店[2]：台南市東區崇明十街55號

營業時間：平日 11:30 – 13:30 ; 17:00 – 22:00 ; 假日 11:00 – 14:00 ; 17:00 – 22:00

電話：06 – 2600007

文章來源：倫敦男孩の台南美食旅遊記事[3]