＜Bhabli’s 帕比絲手作印度廚房＞[新竹金山街異國風味]帕比絲Bhabli's手作印度廚房 2024

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    對於咖哩料理...曼特寧總是很挑剔..在老家高雄..第一推薦的就是[咖哩世典]..自從搬來新竹...為了想嚐一口道地咖哩料理...竟可以殺去離新竹最近的中壢吃[印度皇宮]..(按我看介紹[1])誰叫曼特寧是個嘴挑的的咖哩控...

也許是因為外地人的關係..在新竹總是不知哪裡有好吃的咖哩...有天意外在團購網發現....不用在千里迢迢到中壢...

 [帕比絲手作印度廚房]位於金山23街[南歐花園餐廳]隔壁..(按我看介紹[2])只怪眼瞎的曼特寧沒仔細瞧..往往路過就直衝南歐花園餐廳...其實它默默在那經營許久了...(拭淚)

 室內只有角落才會發現小小的印度風...挑高天花板..幾盞燈飾就把氣氛營造的很棒..只能用[舒適]二個字來形容...

 翻開菜單小小的介紹店名由來.

不只提供肉類料理..也專門為素食者開發菜色...

 若不知如何點菜..也有提供2人或3人分享套餐..

 青醬生菜 它家青醬不太像義式料理有強烈的九層塔香味..仔細聞只有淡淡的草味...是的..就是草味...老實講..曼特寧真的吃不出來...只覺搭配蔬果和洋蔥絲蠻與俱不同..

 羊肉瑪莎拉 $260別小看這看似簡單咖哩醬..它可是依不同食材來決定咖哩香料如何調配..光這濃郁咖哩醬汁..就讓曼特寧差點把盤子也舔乾淨..

 結合十幾種以上的香料咖哩..更是把羊肉騷味給淹蓋過..捨去羊肉片取而替之的是較大成本的羊肉塊唷..

 香辣馬鈴薯咖哩羊肉 $300比起羊肉瑪莎拉較多咖哩醬汁來講..此道像是用咖哩醬結合食材..拌炒到有點煸乾...

 酥炸過的馬鈴薯塊..像是塊海綿般更能吸付滿滿咖哩醬汁..加上燉煮軟嫩的羊肉塊...其實...曼特寧想叫碗白飯來吃...(笑)

咖哩有偏較酸辣些...辣度來講屬馬拉松類...尾勁是緩緩而來...

 原味烤餅 $40它家的烤餅算偏厚型..烤餅邊緣可以吃到較厚的餅皮..撕開後明顯看到一層層....不管沾上瑪莎拉還是香辣馬鈴薯咖哩羊肉都很對味...

 香Q麥球 $50/一球 $90/二球澎皮圓滾滾的麥球..還真是頭一遭吃到..要吃時先利用叉子戳洞..把熱氣散出來後再撕小口來吃..雖然它也能搭配著咖哩醬..但曼特寧總覺得麥球很適合當飯後甜點來享用..上頭灑上微甜的糖霜..慢慢咀嚼還邊散發出濃濃小麥味...

 印度香料奶茶 $60

原以為只是吃個烤餅類..應該肚子裡還有剩餘空間再裝其它美食..哪知吃完這整桌...讓曼特寧飽到晚餐還不太餓....

 以上這些餐點三個人來吃都足夠..份量蠻多的..價位來講走的是中價位...雖然沒有花俏的擺盤...但卻能吸引許多老饕來此用餐...

帕比絲Bhablis手作印度廚房新竹市金山二十三街69號TEL:03-567-8591營業時間：週二至週日 11:30~14:00 17:30~21:30 每週一公休最晚預約或點餐時間：13:30、20:40消費均加收10%服務費粉絲團:https://www.facebook.com/bhabhis.2369[3]

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