＜新村烤肉台北＞新村站著吃烤肉 2024

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來自首爾60年排隊老店「新村站著吃烤肉」進軍台中啦！新村站著吃烤肉台灣第二間分店就開在台中PARK2草悟廣場，傳承韓國本店的鐵桶烤爐及站著吃文化，提供貼心的桌邊服務，不必飛出國，在台中新村站著吃烤肉也能體驗韓國正統韓式燒肉文化～

新村站著吃烤肉台中店位在台中PARK2草悟廣場的B1樓，開車或騎車的朋友可以直接停草悟廣場的地下停車場，新村站著吃烤肉採現場排隊進場，沒有提供電話訂位，不過可以先電話詢問候位狀況

新村站著吃烤肉的用餐方式還蠻特別的，一走進店裡先去一旁的冷藏櫃中採買自己想吃的小菜，選購完畢結完帳後，服務人員才會帶位進去鐵桶烤爐區

新村站著吃烤肉的冷藏櫃中有辣的韓國生魷魚、韓式醃蘿蔔片、辣大頭菜、韓式醃蘿蔔塊、韓式泡菜、白飯、黃金海帶絲、生菜、海苔及松葉蟹膏

大家吃烤肉最擔心的就是衣服會吸附濃濃的烤肉味，新村站著吃烤肉台中店超貼心，還幫大家設置了透明衣櫃讓大家可以放置外套，是說大家離開店時別忘了把自己的外套取走唷

新村站著吃烤肉店內坪數約60坪，可容納高達120人，採用鐵桶烤肉架，烤肉方式有別一般韓式烤肉店，採用立食方式，原汁原味呈現韓國本店文化，是說看到大家都是站著吃烤肉的畫面還挺有趣的

旁邊的冰箱櫃中也有販售韓國飲料及韓國酒品，上頭都有標示價格

（喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒）

每個鐵桶烤肉架上都會附上店家特製的烤肉沾醬、韓式辣醬及糯米椒，烤肉沾醬有兩種，基底都是一樣的，其中一個有加蒜頭，吃起來多了蒜香味

新村站著吃烤肉的肉類只有五種，招牌橫膈膜、牛肋條、雙拼伊比利豬及伊比利松阪豬，除了肉品還有起司辣炒年糕，份量都有分大小，內用每人低消是一份肉唷

瞧瞧這澎派的一桌，糖糖準備來開吃啦～糖糖這次全部肉品都個點一份小份的，還有人氣起司辣炒年糕

招牌橫膈膜 小420元

來到新村站著吃烤肉的人氣招牌，肉品選用與韓國本店相同的澳洲牧場牛，以獨家醬料醃製，完美復刻了韓國老店的精隨，因為是牛肉，所以不比烤至全熟，大概七分熟就可以享用囉

經過獨家醬料醃製的招牌橫膈膜，鹹香中帶點微甜，牛肉香氣十足，口感Q彈帶嚼勁，讓人越吃越香，不愧是人氣招牌，糖糖也超尬意

牛肋條 小390元

嚴選澳洲牧場的牛肋條，手工取出牛肋骨之間的肉品，上頭有一層筋膜，以新村獨家醬汁醃製，牛肋條的部分建議烤久一些，大概8-9分熟，讓筋膜帶微微焦香，風味更迷人

比起剛剛的橫膈膜，這款牛肋條的香氣更加濃郁，外層帶焦脆口感，肉質吃起來多汁有嚼勁，如果覺得口味偏重的朋友可以搭配著生菜享用，爽口不膩

雙拼伊比利豬 小420元

新村站著吃烤肉的雙拼伊比利豬裡頭包含豬五花及豬梅花兩種肉品，採用被譽為世界上最好吃的豬肉「伊比利豬」，含豐富油脂，因伊比利豬是以天然野草、香草和橄欖橡樹果實為食，不是吃飼料，所以可以不必吃到全熟～新村站著吃烤肉的伊比利豬梅花不是切成薄片狀，而是一片厚厚的豬排，有著如牛肉般的漂亮油花，肥瘦勻稱，肉質鮮嫩多汁，帶有淡淡的奶香味

來吃韓國烤肉怎麼能少了豬五花呢，新村站著吃烤肉的豬五花一樣採用伊比利豬種，整條端上桌超霸氣，有著豐富油脂，將兩面烤至金黃焦脆的模樣，口感軟嫩不油膩，吃起來不會有豬腥味，超讚

伊比利松阪豬 小420元

新村站著吃烤肉的豬肉除了豬五花跟豬梅花，還有松阪豬，採用肩頰骨上的柔嫩部位，烤松阪豬的最大秘訣，就是將兩面烤至焦脆模樣

糖糖最愛吃帶有焦香的松阪豬，口感Q彈香脆，新村站著吃烤肉的豬肉都是沒有醃過的，可以搭配著烤爐上的特製烤肉醬或是店家附上的海鹽享用，是說糖糖覺得單吃就很好吃了，可以吃到伊比利豬本身的鮮甜