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假日沒事，就是要吃吃吃....我們近來的小目標，就是想要把中壢的麻辣火鍋給吃過一遍，現在正在起跑中....
現在要為大家介紹這家，是位在中壢夜市附近，有鑑於某天平日的晚上我們臨時要吃，居然給他客滿，
所以，我只好訂位~~這才給他吃到了！
這家除了吃到飽之外，門口所販賣的豆花，也是在裡面可以吃得到的唷！
不過，不要吃太早，那我們那天是吃中午的，不知道是不是大家假日都睡晚，那天我們居然是第一桌開桌的，
後來，也只有再來一組客人而已，看來~~麻辣火鍋，大家比較喜歡吃晚上的勝過於中午啦！
店內的陳設也還蠻古色古色的，很有老四川/蜀山傳的FU....
佐料區及甜點區也規畫分明，因為我們去的算早，所以檯面上還是很乾淨~~材料也很充裕
環顧四週之外，接下來就是要開始來品嚐他們家的火鍋了~~對於我們這些肉食性動物來說，不先來個幾個盤肉，怎麼對得起自己呢！
依順是牛肉、豬肉、羊肉~~雞肉很少出現在我們的火鍋當中，因為它的肉質、口感不如前面三項，
話說回來，他們家的肉也真是給他切得太美了吧！~~光看就覺得漂亮...
當天我們點的是他們家的東北酸菜鍋/麻辣鍋，也許是因為我們去得太早，麻辣鍋裡的鴨血還沒有入味，
其實，麻辣鍋的重點，就是在他的鍋底~~很顯然的，他們家的鍋底還有待加強！！
對於我們這些外食族，平日很少吃到的海鮮，也在這兒給他滿足一下，
不論是鱈魚、蛤仔、鮮蝦、花枝....看起來都給他很新鮮，....((這樣有加分到嗎？....))
再來就是杏鮑菇、金針菇、木耳、蓮藕、手打漿、牛肚，
特別的是蓮藕，我很少在麻辣火鍋店看到有這可以點的，也許因為我愛~~所以，在這一定要特別給他說出來，
蓮藕...真的對人體很好、很健康..(木耳也是！) 只不過，要煮好久才會爛，所以建議一開始就放進去給他慢慢煮，
再來就是他的牛肚也要特別介紹了，唯有這一項是有加熱過後才端上來的，送來時還在冒著白煙咧！~~真酷！
麻辣鍋要吃得重口味，相對的白鍋部份就要吃得健康，吃完大魚大肉之後，別忘了也來點蔬菜類的食物，
這樣才能營養均衡，吃得健康....
最後，要來吃他們的甜點了，May一直對他們家的豆花唸唸不忘的，所以甜點我們也點了薑汁豆花，
真的很薑汁、很好吃！....這是一般火鍋店內吃不到的甜點唷！有來這兒吃，一定要來碗豆花才行！
豫川集麻辣火鍋
ADD: 桃園縣中壢市中央西路二段163號TEL. 03-4945258
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豫川集,Taoyüan,TaoyuanCity,Taiwan.202likes·2talkingaboutthis·3135werehere.FondueRestaurant.
豫川集的餐廳地址、電話、食記、相片及菜單，餐廳位於中壢區中央西路二段163號。
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豫川集麻辣火鍋·Map·中央西路二段163號.中壢市,桃園市320.Taiwan.Directions·034945258.CallNow·KnownFor.Other ...
平日中午14:00(最後收客)、14:20(最後加點)平日晚餐:22:00(最後收客)、22:30(最後加點)假日22:00(最後收客)、22:30(最後加點)
地址：桃園市蘆竹區中正路312號
電話：歡迎提供
融合傳統古典雅致的現代用餐情境,搭配濃厚的中國風音樂，更意味著濃厚的人情味，設有7間獨立包廂適合家族聚會,工商企業聚餐,附設專屬停車場，蜀山饌文化店歡迎您的蒞臨!!
地址：桃園市龜山區文化三路140號
電話：歡迎提供