阿銘意麵 『台南小吃』--"台南。阿銘(滷味、意麵)"-愛夏天電影季-痞客邦,【台南小吃】阿銘鱔魚意麵開元路北區-橘子狗愛吃糖,【台南小吃】阿銘鱔魚意麵開元路│北區：在地人推薦16年傳統...,【台南市中西區美食】阿銘意麵-網友評價、菜單-飢餓黑熊,台南北區｜阿銘鱔魚意麵｜在地小店不踩雷,台南北區｜阿銘鱔魚意麵｜在地小店不踩雷-娜寫日子,台南的阿銘鱔魚麵菜單與外送,台南美食：阿銘鱔魚意麵-1111南台灣,吃在台南-樸實的麵店，大推鴨頭好吃,吃在台南-樸實的麵店，大推鴨頭好吃，滷味的真的很很香,酸甜台南滋味鱔魚意麵、滿滿人情味的台南味(附...
之前看到新聞上介紹搜尋台南美食一定要搜尋「阿～」字系列的店面，幾乎都不會踩雷！這次到台南，帶著爸媽來到開元路上這家阿銘鱔魚意麵[1]，雖然當時人潮並不多，但來買的都是騎車的熟客，感覺都是在地人～雖然阿銘鱔魚意麵[2]的價格稍高，但面對我們這種久久才吃一次的人來說，其實還好啦！
開元路上的阿銘鱔魚意麵阿銘鱔魚意麵[3]因為在路口處，我們把車停在旁邊的公園付費停車場（非特約）再走過來！
走過來的路上我才發現，原來之前也很知名的開元路無名虱目魚、肉燥飯就在旁邊，不過當天去的時候，他們已經休息了。
阿銘鱔魚意麵的內用環境我們抵達的時候其實已經下午兩三點了，店家已經接過一波用餐人潮，現場沒什麼人，店內跟騎樓都有位置。
在一旁等待的時候就有發現老闆很注意實聯制，一名客人還沒來得及做，走進去的時候，老闆就先請他出來做完登記再進去！所以大家記得用餐的時候先遵守規定。
阿銘鱔魚意麵的菜單 menu 價位阿銘販售的品項不少，價格相對於之前去過的店來說稍高一點，不過看了評論好像大家都覺得口味都還不錯，加上又是阿字輩，就來吃看看囉！（很容易隨波逐流的我～XD)
阿銘鱔魚意麵的鱔魚意麵 炒花枝 麻油豬心麵線我們點了乾炒鱔魚意麵、乾炒花枝、麻油豬心麵線。
我起碼三年沒有吃過乾炒鱔魚意麵了……味道早已經忘光光，小肥肉也是人生第一次嘗試鱔魚意麵，對她來說，這種沾附滿滿醬汁的麵條，她怎麼可能不喜歡？
果不其然，面對黑壓壓的鱔魚她絲毫不感興趣，頗有嚼勁且帶點甜味的意麵更是深得她心！大概2/3的麵條都是她吃完的！
鱔魚帶點脆度及微彈牙的口感，緊緊裹著醬，一開始的確還是吃不太習慣～
爸爸點了乾炒花枝，醬汁比意麵還要更多，而且感覺更甜了一點（不知道是不是因為加了洋蔥的關係）……我想基底應該差不多，就是放入的多寡而已。花枝口感不錯，不會很難咬，小肥肉也容易咀嚼。
不負責任的介紹麻油豬心麵線，因為愛伊特懷孕，太補的東西不太敢吃，所以這道我沒有碰，但送上來的視覺感就知道它很補！份量也挺多！雖然不知道好不好吃，但我爸吃完了～
我覺得口感上我可以接受，意麵的脆度我會喜歡再脆一點的，當然也有可能是因為我拍照而失去了最佳口感，如果大家經過開元路，不妨可以嘗試看看！
阿銘鱔魚意麵
粉絲團：阿銘鱔魚意麵[4]
地址：台南市北區開元路192號
電話：06-2353847
營業時間：11:30-00:30，不定期公休。
References 阿銘鱔魚意麵 (www.facebook.com) 阿銘鱔魚意麵 (www.facebook.com) 阿銘鱔魚意麵 (www.facebook.com) 阿銘鱔魚意麵 (www.facebook.com)
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阿銘意麵是一間位於台南市中西區的麵店，總共有92位網友評價過此餐廳，平均是4.1顆星。
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阿銘意麵地址：台南市中西區西和路46號☎電話：062507042⏰營業時間：AM12:00～PM2100(每二周的周日公休)完整圖文：https://eattnn.com/06-250-7042/
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阿銘意麵和阿娥意麵(成功路上)是兄妹阿銘的料有比較多些大致上2家差不多吧~店址:台南市西和路46號@@luckmo168.
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阿銘鱔魚意麵.Restaurant.Sendmessage.Hi!Pleaseletusknowhowwecanhelp.More.Home.Menu.Services.Reviews.阿銘鱔魚意麵 ...
除夕公休一天春節照常營業。...本店自八月一日起，營業時間更改如下：早上11點~下午2點，下午4點~凌晨1點半，歡迎舊雨新知繼續光臨指教，謝謝！！...春節期間照常營業喔。
台灣阿銘鱔魚意麵尚未有足夠的餐點、服務、價值或氣氛評等。成為第一批發表評論的人！發表評論.詳細資料.菜系.亞洲料理.查看所有詳細資料.位置和聯絡方式.
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2022年10月5日—【阿銘鱔魚意麵】·電話：062353847·地址：台南市北區開元路192號·營業時間：11:30–00:30·用餐時間：2022年8月·每人平均價位：120~200·服務費：無.