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2018年1月18日 — Star Anise 八角茴香 · Anise 大茴香、洋茴香、茴芹 · Fennel 茴香、甜茴香 · Dill 蒔蘿 · Caraway 葛縷子、藏茴香、凱莉茴香子 · Cumin 孜然、小茴香籽.
小茴香籽为伞形科多年生草本植物茴香的干燥成熟果实，呈灰色，形如稻粒，于夏末秋初果实成熟时割取全株，晒干后，打下果实，去净杂质。产地较广，以四川、陕西、宁夏所 ...
2023年6月8日—大茴香籽原產自地中海等地區，以前還曾經被羅馬人拿來繳稅，大茴香籽其實在台灣相對來說比較冷門，大茴香籽的味道比較偏甜，在國外比較常會用來做蛋糕、 ...
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2022年4月1日—以下我來幫大家整理一下，在食品裡面小茴香大部分在講孜然Cuminseed，大茴香籽則是在講Aniseseed，那在中藥行的大茴、大茴香或是大茴香籽通通都在講 ...
2019年1月3日—茴香籽除了含有鉀、鎂、磷、鈣、維生素A和C之外，還擁有許多健康益處，減肥的效果更是驚人，而喝茴香籽水減肥的方法非常古老，源自於印度，能讓你在短 ...
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茴香籽的香氣，帶有青草味混合甘草與柑橘的香甜氣味，歐洲人常用茴香子來做蛋糕、餅乾、甜麵包和甜的水果料理，中東人或印度人喜歡把它加在湯或燉菜中；以茴香子搭配魚 ...
大茴香、小茴香、洋茴香、茴香籽，這麼多的茴香你是不是也開始困惑到底誰是誰?!
茴香籽是西式料理和印度料理中常使用的香料。可與多種肉類、蔬菜、沙拉搭配使用，甚至還可以用在糕點麵包中。每包50公克。
茴香籽是指茴香的籽，可入藥，温陽散寒，理氣止痛，主治、胃寒嘔吐、腰痛。整粒者用於烹飪調味、湯類；粉狀者用於肉類製品等。也可以用來對各種利口酒調味用。
2021年2月26日—甜茴香/洋茴香(fennel/anise)常用於義大利料理，尤其是肉類。·小茴香籽(孜然/cumin)用途比較廣，常用在綜合香料裡當要角。·葛縷子(caraway)⋯大概就是 ...
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