＜喜苑平價牛排屋＞彰化美食┃方濟各牛排(原大埔路喜苑牛排)。隱身巷弄中的 ... 2024

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躲在巷子裡的平價牛排館，不是內行人不知道!!

百元套餐就可以吃很飽，選用紐西蘭牛肉、國產豬，吃得美味吃得安心。

方濟各牛排 (原大埔路喜苑牛排)

地址: 彰化市民族路253巷65號

營業時間: 16:00~01:00

電話: 04-7220241

周二公休，隔周周三連休兩天

原本在彰化市大埔路的連鎖喜苑牛排館，大概因為租約到期，所以老闆改回自家經營，

店名也從喜苑牛排館改為方濟各牛排。

一開始只知道要搬家，但搬到哪裡完全不清楚，但現在fb社團真的很好用，

上社團發問一下，厲害的彰化人就提供了現址。

原來是在民族路寶雅跟舊南海茶道中間的巷子進去就會找到了!!

認真說起來並不難找，但巷子進去就是住宅區，還蠻安靜的，會有點懷疑有沒有走錯路...

繼續往裡走，就會看到這片扛棒，恭喜你抵達了!!!

店門口可停幾輛機車，但如果是開車前往的話，就得在民族路上找停車位了。

看起來是兩間店面，但一半作為廚房、一半作為餐廳，

除非走過去廚房那邊，不然是看不到老闆煎肉排的帥氣模樣。

這跟以前的喜苑較為不同，喜苑的煎台就在店門口，來來往往都看得很清楚。

但現在的方濟各牛排，嗯~我想既然是使用透明玻璃，應該也不怕客人觀賞吧!

用餐空間只擺放了五張桌子，約是十個位子，可併桌。

但可能在巷子裡，知道的食客不多，所以我覺得生意好像沒有很好，有點可惜啊!!

門口有擺放MENU可以參考，玻璃上也有交代肉品來源，

使用的是紐西蘭牛肉跟國產豬，大家可以放心食用。

而且跟浮噴達還有吳柏毅都有合作，不想出門還是吃得到!!!

但比較有趣的是在吳柏毅上的店名是"平價牛排屋"，如果堅持要用吳柏毅訂餐的，可要記清楚了!!

來看一下MENU，選擇真的很多啊!

以排餐來說，最便宜的單點有附湯、套餐的話多50元，除了湯以外還有麵、蛋跟飲品。

如果這樣還吃不夠，可以再升級套餐，就多了小牛角、沙拉還有奶酪(限內用)

另外還有菜單上沒有的-菲力牛排跟蝦爆了!!喜歡吃蝦蝦的朋友不能錯過。

每桌都放有調味料，有牛排醬、辣椒醬跟番茄醬和胡椒，比較特別的是還有玫瑰鹽耶!

點餐時順便結帳，我去門口拍了一下照，我們的附餐就上桌了。

除了有黑胡椒醬跟蘑菇醬可以選擇外，湯品也有牛肉湯跟玉米濃湯可以選。

從裝醬料的那個像是神燈一樣的容器就可以比較出湯碗還蠻大的喔!!

我跟吉米剛好選了不同的湯，我不吃牛又喜歡玉米濃湯，而吉米有吃牛肉，

看看這碗牛肉湯，裡面的料多到讓我有點傻眼...老闆這是下重本吧!!

大塊的牛肉至少有三四塊，還有多種蔬菜，相當豐富耶!

我的玉米濃湯，嗯~感覺是所有的料都已經打散了，所以看不見蛋花跟玉米粒，

方濟各牛排的玉米濃湯有個很大的特色，就是"蒜味"很重!

我不討厭蒜味，但也沒有到非常非常喜歡蒜味，所以常常喝到一半就會覺得差不多了...

如果你剛好喜歡蒜味，那應該會很喜歡這碗湯!!

再來是醬料，我們剛好都選了綜合醬，也就是蘑菇醬+黑胡椒醬，

看得出來黑胡椒粒，但其實不太辣，我平常不吃辣，這樣的綜合醬對我來說沒有辣感。

這天的飲料是紅茶，我覺得小甜。

我點的是雞排，

因為醬料已經上桌，所以鐵板上桌時是沒有淋醬的，要多少自己加!!

除了雞腿排外，還有油麵跟蛋。  油麵裡還加有豆芽菜，不過油麵的量沒有很多。

雞皮在鐵板上煎到"恰恰"的，一口咬下還會有"喀咨喀咨"的聲音，有點酥脆，

但雞肉完全不乾硬，有把肉汁鎖在裡面，我覺得即使不淋醬灑點玫瑰鹽應該會更好吃，

可惜有這個念頭時已經太晚了，只能下次再來試試了!!

對了，我本來想點豬排的，但後來想到雞腿排會有洋蔥，就臨時變心了。

以前在喜苑的時候，我都會跟老闆要求洋蔥可以多給我一些嗎?!  老闆都十分大方地給!

微熟的洋蔥已經不嗆了，但還是稍微脆脆的，跟雞腿肉一起吃，很讚。

吉米點的是厚片牛排，這牛排上桌時我有驚了一下!! 真的好厚啊!!

近拍來一張，再看不出來的話，我們有比例尺!  這塊牛排比十元硬幣的直徑還高耶!!

吉米說厚度讓他誤以為這是菲力牛排。

吉米還很緩慢地淋醬讓我拍照，嗯~看起來是挺美味的啦!!

由於我不吃牛(來自母親的信仰)，所以我無法確切地描述這份牛排的滋味，

吉米選的是五~六分熟，他說這份牛排的確有達到他的要求。

肉質很嫩，而且現點現吃比買回家還好吃，厚片牛排他以前在喜苑時代也有點過。

然後他說吃完才發現旁邊有玫瑰鹽，早知道就灑點玫瑰鹽就好。

以前喜苑時代我們沒有內用過，通常都是點一個雙拼外帶回家吃，

請老闆洋蔥多給一點、醬料多給一點(不然回到家都有點乾)，老闆都二話不說給得超大方!

後來搬家改名後，我們也從浮噴達叫過好幾次，昨天還是第一次到店裡用餐，

方濟各牛排的用料很實在，搭配這樣的價格我們都覺得很平價，

看過老闆煎肉排就知道不是隨便撥一撥、翻一翻就好的，他可是有下功夫的。

昨天點的雞腿排我本來以為我應該會沒吃完，因為要維持身材通常晚餐不能吃太飽，

但實在太好吃了，我默默地就吃完了我的雞腿排。(笑)