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經過桃園市春日路時，總會發現一家打著紅色招牌，名為「巧合珍牛肉麵」的店家。這間店很誇張，往往路邊停了一排車，都是為了要來這家用餐。好奇心驅使下，某晚我們來到「巧合珍牛肉麵」春日路的總店嚐鮮。當我們停好車，一下車就聞到撲鼻而來的牛肉麵香氣，頗有聞香下馬之感。一進到店內，發現店家座位蠻多，但就燈光及氣氛而言，顯得簡陋，但畢竟是老店，就不強求。
我們兩人各點了一碗「牛肉麵」（90元）。老婆看到店家有標示滷味係特製，想點來嚐鮮，走到滷味台前，跟老闆說我們要豆乾三片…，這時老闆猛然插話，直接問幾個人要吃，我們因為兩個人來，當下回答兩個人！我們認為老闆應該會幫我們抓一般合理的份量，就沒繼續問，因此點了豆乾及海帶兩種。然後，看到架上有牛筋條，但兩個人吃太多，我們問可以切嗎？店家說不行，只能一整條賣。想說老闆會問我們幾個人吃，剛點的那兩樣海帶與豆乾應該也會配合調整到兩個合理份量吧！最後滷味上桌，我們整個傻眼，牛筋一整盤，但因知道牛筋條不能分切，所以還在預料中。但，老闆給的兩人份的海帶與豆乾也未免也太多了吧？這是兩人份嗎？這份量合乎一般常理嗎？虧我們這麼相信店家，想說會幫我們抓合理的份量，但店家卻用這種點餐方式強迫推銷，實在讓人感覺很差。
對於份量這樣多，擔心吃不吃得完的同時，我們又發現，桌上有個單子寫著280元，好奇這是滷味價錢，還是包含兩碗牛肉麵的結帳價錢？嗣後，等我們結帳時才知道，牛肉麵兩碗180元，滷味價錢280元，總共460元。我們不好說店家這種點餐模式是在坑人，但這硬推銷不合理份量的模式，也太讓人莫名其妙了吧！結果，我們兩個人吃了兩碗牛肉麵外，還有兩大盤的滷味，根本吃不完，令人為之氣結，還沒開動前，就帶給我們不愉快的經驗。
言歸正傳，「牛肉麵」湯頭是重點，帶著中藥味的湯頭，老婆說好喝，我覺得味道雖不錯，但是偏鹹。牛肉有些筋的部位，肉質軟硬度為中偏硬，還算不錯。這碗牛肉麵好吃點在於中藥湯頭，但店家給的湯份量實在太少，吃沒幾口就只剩麵。
這裡的滷味都有入味，老婆說好吃，我則喜歡他們的海帶，規則形狀不一，不像外面一般批來的的海帶卷，應該是店家自己製作的。
店家提供辣醬，這辣醬炒的很香，配上滷味或牛肉麵，值得一試。
整體而言，就牛肉麵而言，噱頭是中藥口味，其餘普普；就滷味而言，有入味，值得一試。但對於第一次消費的不愉快經驗，已經抹滅了我們對於「巧合珍牛肉麵」的美味印象。上網查了一下，竟有網友建議，點滷味，老闆問幾個人要吃時，要少報一點人頭。想單純吃個牛肉麵配點小菜而已，一定要這樣欺騙來欺騙去嗎？店家這種點餐模式，並非不好，價位上也並非不合理，但當客人相信店家時，店家也要看客人這次消費總共點了哪些東西，並忠實地去抓滷味份量。否則弄巧成拙，變成變相強迫消費，令人難以接受與不悅。
巧合珍牛肉麵（總店）
桃園市春桃園區日路1456號
03-325-2980
2022年8月14日—巧合珍牛肉△經國店巧合珍在桃園很有名是真的。在桃園市一共有五家分店，春日路本店的生意最好，但熱門時段去吃麵跟行軍打仗差不多，搶得要命。
2022年2月9日—巧合珍牛肉麵在桃園有三家春日路是總店另有南平店跟經國店擁有2000則以上的評論還能有四顆星的Googlemap裡面空間超大每個位置都是一大桌像極了一些 ...
巧合珍牛肉麵的湯頭有一種淡淡的中藥味，是他和別家牛肉麵不太一樣的地方，這次來吃的林口仁愛店，位在仁愛路和竹林路交界口的附近，周邊也有好幾家小吃店或餐廳。
各位喜愛巧合珍牛肉麵的朋友們我們到中和展店囉至今已有一年半的時間店內有多了不一樣的麵類歡迎嚐鮮.本店有限量的半筋半肉牛肉麵滿滿的牛筋麵…
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2021-04-1720:42:33.文章類別：美食-食記心得.造訪店家資訊：.巧合珍牛肉麵.place桃園市桃園區南平路260號.作者本次評價：.4.35starstarstarstarstar_half.
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2023年8月20日—店家名稱：巧合珍牛肉麵(南平藝文店)·所在地址：330臺灣桃園市桃園區南平路260號·營業時間：二三四五六11:00-21:00·店家電話：03-3167928·評價 ...
2023年3月16日—[食]台北松江南京站美食巧合珍牛肉麵（長春店）來自桃園的藥膳湯頭牛肉麵·台北市中山區長春路149-3號（南京松江捷運站8號出口）·0225115222·11:00-14 ...
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巧合珍牛肉麵林口長庚店,TaoyuanDistrict,Taoyuan.106sukaan·1berbicaratentangini.特製紅燒牛肉麵，中藥滷味.
巧合珍牛肉麵。524個讚。中和店開幕囉營業至今一年半的時間歡迎大家來嘗鮮.
巧合珍牛肉麵桃園春日路上飄香的美味總店.地址：桃園市桃園區春日路1456號.☎️電話：（03）325-2980.⏰營業時間：11:00–21:00.大家喜歡吃牛肉麵嗎？