＜真好味當歸鴨＞每日鮮煮賣完就沒啦！中和真好味當歸鴨，溫和藥材四季皆宜 2024

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鴨肉飯搭配一碗當歸湯~既美味又可以飽餐一頓，是不少人喜愛的小吃之一，不過有的店家為了突顯味道會將調味或是中藥加重，雖然會覺得滿有味道的，但吃完後就開始口乾舌燥啦，所以這次要與大家分享的是Tina吃過後滿喜歡的一間，店家挑選優質且溫和的藥材燉煮，當日現煮不隔夜，並使用冰糖取代大量的味素，所以味道相當清爽可口，四季都很適合呢。

真好味當歸鴨位於中和的光華街上，鄰近捷運永安市場站，步行約11分鐘即可抵達。

真好味在這條路上並不是相當顯眼，就在機車行旁，千萬別錯過喔。

簡單的攤位擺飾，環境還滿乾淨的。

店內座位不多，聽說冬天人潮兇湧，很容易客滿，不過這邊的鴨肉很清爽，夏天來吃也很推喔。

一般當歸鴨給我們的印象都是那種顏色較深的湯，中藥味也還滿明顯的，但這兒熬湯的中藥是經過挑選的，不僅四季皆宜，也沒有可怕的中藥味，孩子的接受度非常高。

湯頭清甜濃郁，真的非常深得我心。

就連淋鴨肉飯的醬油、油蔥、鵝油都是店家親自調配的喔。

原本以為店家使用的是鴨油，但想不到是單價較高且較健康的鵝油，店家覺得相較起來鴨油的腥味會來的較明顯，所以才會選擇高單價的鵝油，每個地方都很用心耶。

怕卡到用餐時間，所以一開店我就奔來啦，正好看到店家拿出煮好的鴨肉在切，一片片的將肉切下來。

因為店家不加熱或放隔夜，所以可以感覺鴨肉相當鮮嫰。

這是外帶的大碗鴨肉飯，光看就讓我口水直流啊。

店內有提供不銹鋼餐具及免洗餐具，不銹鋼餐具放在烘乾機裡，相當衛生。

真好味在調味上並不是下得很重，所以如果是吃重鹹的朋友也可以自行加醬油或是甜辣醬，但我就是喜歡真好味的清爽口感，這樣才能吃到鴨肉的甜啊。

辣醬有和蒜頭一同拌抄，超香的。

這天我點了鴨肉飯、香拌麵線、炒霜降豬肉、米血、燙大陸妹、當歸鴨肉丸湯。

#鴨肉飯 

另外加了一顆滷蛋搭配，鴨肉飯上的鴨肉是切塊及切絲混合，加上油蔥後再淋上醬油、鵝油。

瞧瞧這鴨肉有多鮮嫰啊，不乾柴還帶有肉汁，相當美味，重點是調味適宜。

搭配油蔥後的鴨肉香氣更棒，而且沒有明顯的中藥味，吃起來也清爽不少。

飯裡帶點湯汁，是我喜歡的口感，真的超怕那種重口味的。

#香拌麵線 

如不想吃飯，我也很推這邊的麵線，店家慎選手工麵線店家，不加防腐劑及任何化學物質，簡單一拌就是好味道。裡頭除了麵線，還加入了高麗菜和一塊豬肉，不是只有白麵線喔。

這麵線好香好Q～

想不到真好味除了招牌鴨肉，竟然還有現炒霜降豬肉，如同行的朋友或家人不吃鴨肉的話也可以點霜降豬肉喔。

#炒霜降豬肉 

現炒的霜降豬肉還加入了不少的高麗菜，超下飯的～

豬肉軟嫰可口，也滿值得品嚐的。

#米血 

吃起來帶點Q彈，搭配辣度明顯的甜辣醬，好對味！

#大陸妹 

味道調配得恰到好處，蔬菜吃起來青脆可口。

#當歸鴨肉丸湯

來真好味當然不能錯過這兒的當歸湯，甜美的清爽湯頭，真的超美味，必喝推薦！

如帶小朋友來，選擇鴨肉丸也是個好選擇喔。

附上真好味的MENU給大家參考，喜歡鴨肉飯、當歸湯的朋友絕對不能錯過的一間好店，與大家分享囉。

 店家資訊 

真好味當歸鴨電話：02-2242-3143地址：新北市中和區光華街56號營業時間：11:00 - 公休日 : 星期日交通資訊 : 捷運永安市場站粉絲團 : https://www.facebook.com/539190409778219/[1]