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基隆外帶美食再一家！「南站排骨飯義二店」位於義二路跟信四路的交叉口，轉往正義路的三角窗位置，除了常見的雞腿、排骨及焢肉便當，還有香魚以及雙拼便當，先炸後滷的排骨，充滿基隆在地特色，價格親民。防疫期間僅提供外帶，也有跟外送平台Uber eats合作，想在家享用美味可以善加利用喔！食尚「防疫生活專區」看這裡[1][2][3][4][5][6]
跟外送平台合作
一開始是開在基隆火車站南站附近，品牌才命名為南站排骨飯，後來開了「南站排骨飯義二店」，就在義二路轉往正義路的轉角、「台灣小吃 旗魚麵線，旗魚湯」的對面，掛有藍底白字的招牌，左側是料理區，需在料理區排隊點餐結帳，也有跟外送平台Uber eats合作，不出門也能享用得到。
▲「南站排骨飯義二店」的藍底白字招牌很顯眼。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記[7]）
排骨「先炸後滷」超下飯
每天的配菜會寫在布告欄，１個便當搭２個配菜，加１樣菜需要５元，因為離家近吃了好幾次，變化不大，最常見的就是酸菜、筍絲、高麗菜跟豆干等。可以選擇炸的、或是先炸後滷的排骨，我習慣吃先炸後滷，充滿基隆在地特色！吃起來口感厚實，嚼勁十足，滷汁滋味鹹香，淋在白飯上會讓人想多扒幾口飯。除了半顆滷蛋，還有２款配菜，這次挑的是高麗菜跟酸菜，高麗菜吃起來脆甜，酸菜口感微酸甜，很配飯。
▲炸過的雞腿或排骨會進到這鍋滷汁，先炸後滷，是基隆排骨便當的一大特色。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記[8]）
▲先炸後滷排骨嚼勁十足，滷汁滋味鹹香，淋在白飯上會讓人想多扒幾口飯。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記[9]）
【看更多】平民版鼎泰豐！排骨蛋炒飯「肉大到快看不見飯」，酥香豆皮捲吃完還想拿１盤[10]
滿料味噌湯只要10元
雞腿也可以選擇要炸的或是先炸後滷，雞腿肉肉質鮮嫩口感好，加了滷汁，滋味鹹香，味道更豐富。扒一口飯，吃一口雞腿肉，夾一點配菜，滿足的一餐，推薦可以點雞腿香魚雙拼便當，２個主食味道更加豐富精彩。味噌湯１碗只要10元，湯裡面有滿滿的魚料跟豆腐，加上蔥花，味道很讚！
▲雞腿肉肉質鮮嫩口感好，加了滷汁，滋味鹹香，味道更豐富。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記[11]）
▲味噌湯１碗只要10元，湯裡面有滿滿的魚料跟豆腐，加上蔥花，味道很讚！（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記[12]）
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
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References 基隆 (supertaste.tvbs.com.tw) 排骨飯 (supertaste.tvbs.com.tw) 便當 (supertaste.tvbs.com.tw) 防疫 (supertaste-shop.tvbs.com.tw) 外帶 (supertaste.tvbs.com.tw) 食尚「防疫生活專區」看這裡 (supertaste.tvbs.com.tw) 袁彬的美食旅遊筆記 (peter2410.pixnet.net) 袁彬的美食旅遊筆記 (peter2410.pixnet.net) 袁彬的美食旅遊筆記 (peter2410.pixnet.net) 平民版鼎泰豐！排骨蛋炒飯「肉大到快看不見飯」，酥香豆皮捲吃完還想拿１盤 (supertaste.tvbs.com.tw) 袁彬的美食旅遊筆記 (peter2410.pixnet.net) 袁彬的美食旅遊筆記 (peter2410.pixnet.net) ■ 內湖老饕口袋名單！人氣老店炸排骨口感扎實不鹹膩，搭配香甜炸醬飯超唰嘴 (supertaste.tvbs.com.tw) ■ 全台最狂「日式爆餡」貝果！整片披薩包進去、滿滿爆料起司，「10+1」口味這裡買 (supertaste.tvbs.com.tw) ■ 通通銅板價！彰化高CP值焢肉飯、排骨飯只要50元，35元滷肉飯比臉還大碗 (supertaste.tvbs.com.tw)台北市『古早味排骨飯餐廳』|精選TOP15間熱門店家·1.東一排骨總店.4.3.(42則評論)·2.黑記懷舊排骨飯.4.0.(17則評論)·3.無招牌麵飯店.4.2.(3則評論)·4.三福 ...
2022年4月4日—「東道飲食亭」是朋友推薦的復古風小吃店，主打古早味的排骨飯與各種小菜，他們家的排骨飯確實挺好吃的，雞排飯、麻醬麵也不錯～ ...
吃過山珍海味，每個人心中一定都有一個懷舊家鄉的古早味。金盛食堂家傳的排骨飯雞腿飯爌肉飯紅燒嫩骨麵⋯都是尚好吃的古早味。金盛食堂歡迎大家來品嚐屬於你記憶中 ...
白河默默經營將近半世紀的美食老店，老饕必吃的古早味排骨飯，更有膠質豐富的經典滷肉飯...等等道地美食，每一碗都附含老闆用心料理的精神，希望帶給每位顧客滿滿的飽 ...
2022年8月12日—所以只要每次一想到要吃台式炸排骨，第一個想到的就是三峽老街了.除了厚道飲食店之外，還有一間老字號東道飲食亭的古早味排骨飯也好好吃.
基隆外帶美食再一家！「南站排骨飯義二店」位於義二路跟信四路的交叉口，轉往正義路的三角窗位置，除了常見的雞腿、排骨及焢肉便當，還有香魚以及雙拼 ...
2020年3月23日—步驟·1.排骨洗淨後，使用廚房紙巾洗乾，拍薄。
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我真的很喜歡像是滷肉飯、排骨飯、雞腿飯這種古早味的料理不知不覺就能吃下好大一碗公哩>///
2020年8月22日—⭕點了·【古早味排骨飯】·【紅燒嫩骨粄條】·【照燒雞排】·【貢丸湯】·【燙青菜】.
2020年3月23日—步驟.1.排骨洗淨後，使用廚房紙巾洗乾，拍薄。2.調好醃料醬汁，跟排骨一起醃4小時。準備一盤子裝地瓜粉。排骨一個一個沾粉，兩面皆需均勻沾到！
「排骨便當」堪稱台灣的傳統滋味，也是最能代表台灣便當的經典菜色，我們精選了帶骨豬大排，再加上古早味配方調味，當你想吃排骨便當時，自己料理即可上菜。
2022年5月20日—小時候愛吃的古早味排骨便當一定能勾起不少人的回憶，尤其鹹香的炸排骨簡直是靈魂人物～這次就讓師傅教大家如何炸出外酥內多汁的排骨，加碼台式便當的 ...
2020年4月20日—古早味排骨便當·1.首先將客家酸菜洗淨，泡冷水去除鹹味，再濾乾水分，備用。·2.將蒜頭，朝天椒切成碎狀備用。·3.取一鍋加入一大匙香油，再加入酸菜 ...
2023年2月5日—三峽老街上有一家外觀相當吸睛，以戲院為主題的懷舊排骨飯餐廳，走進室內到處都是來自台灣早期的古早味收藏品，老闆李志翔十多年前退伍之後，決定賣古 ...
營業時間：9:00就開始接電話訂餐囉。週一至週五09:00至售完。16:30至售完。週六團體客製化便當。週日公休。
古早味排骨料理怎麼做？愛料理精選53篇簡易食譜做法與步驟，有最新的氣炸古早味排骨酥、古早味排骨酥湯/夜市小吃、古早味-長豆排骨湯、【豉椒蒸排骨】喚醒臺灣人的古 ...
LinShuJhen.收藏食譜以便日後查看.古早味魯排骨.古早味滷排骨飯.排骨•油8杯(炸排骨用)•蒜•醬油•蠔油•米酒•白胡椒粉•五香粉•蔴油•中筋麵粉•麻油•薑片4片.
近年來很流行復古餐廳，以古早味的裝潢、布置，搭配古物收藏和裝飾品，讓人在用餐同時，也能勾起對古早的回憶，因此大受歡迎、蔚為風潮！而位於高雄後站天津街上的【驛站食堂】，其實早在十五年前，老闆便因喜歡...
地址：高雄市三民區天津街2號
電話：07-321-9986
以與家人餐聚時的美味幸福，為你準備每一道菜。如自己想吃的醉雞，我們不會用次等食材。如自己想喝的湯，我們不會加味素。如自己想喝的茶，我們不會是有加農藥。如自己想喝的雞精，我們不會想油油膩膩。我們用你...
地址：高雄市楠梓區朝新路66號
電話：07-3555-856