＜花園夜市＞台南市|花園夜市 2024

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台南花園夜市為台灣的流動型夜市，每週四、六、日營業夜市並不如其他台灣夜市有悠久歷史，但卻在短時間發展成頗具規模的大型夜市。

攤位方面佔有3000坪，發展成今日近400個攤位的巨大規模夜市

目前規模為臺南市之冠，共劃分美食小吃、流行服飾、精品百貨、休閒娛樂等四大區域。

由於夜市為露天營業，逢雨天時便會自動休市，平日則作為停車場使用

除夜市用地外，另規劃2000餘坪的停車場，供機、汽車停靠

並雇請保全於營業時間管理停車場交通，也是吸引人潮的一大特點。

小柔今天要分享好吃、必吃，以及食尚玩家推薦的美食更整理了，小柔朋友大學時期在台南唸書，

吃過，推薦的口袋名單(筆記筆記~~)

當然，不小心踩過的地雷也會提醒大家一下QAQ

統大炭烤雞排 台南市北區海安路三段和緯路三段交叉(花園夜市) 炭烤雞排 18:00-01:00（四、六、日）親自探訪後，還蠻好吃的! 難怪如此受到歡迎，也是在地人推薦第二名喔! 

七佳蚵仔煎/七佳牛肉湯  花園夜市內食物的最後一排(花園夜市-遊戲排旁) 蚵仔煎 牛肉湯 18:00-01:00（四、六 、日）

七佳系列，位在花園夜市遊戲排旁，有兩個攤位主推蚵仔煎跟牛肉湯。

經典的蚵仔煎，蚵仔粒粒飽滿，新鮮又營養

以太白粉的料理手法，搭配上新鮮蔬菜及七佳獨特醬料

味道甜鹹適中，滑潤好吃。

七佳的牛肉湯，清爽、牛肉味十足，牛肉片給得相當大方

肉片軟嫩、好食，非常滿足。

全壘打牛排 台南市北區海安路三段和緯路三段交叉(花園夜市) 牛排 18:00-01:00（四、六、日）

吳記排骨酥 台南市北區海安路三段和緯路三段交叉(花園夜市) 花園夜市TOP05-排骨酥 16:00-01:00（四、六、日）

京典酵素臭豆腐(花園夜市第一排，靠近綠譯motel那側) 酵素臭豆腐 18:00-01:00（四、六、日）

看起來平凡無奇，實則讓人驚豔叫絕！外酥內嫩且紮實綿密，

是台灣少見的酥脆臭豆腐！這應該是小柔吃過最"酥"香的臭豆腐了～

本店在安平健康三街190號，創辦人以水果及蔬菜醃製臭豆腐，讓豆腐罕見的不臭又帶點甜香

並以高溫及獨家秘方，創造出香酥口感的臭豆腐，剛起油鍋時，撒上胡椒粉，單吃就好美味，越嚼越香。

淋上特調醬料，搭配脆甜清爽的獨家醃製泡菜及辣椒，

推薦給各位朋友吃吃看！別有一番不一樣的美味感受唷～

水玲瓏黑糖奶舖－黑砂糖飲品專賣店(花園夜市第一排、第三排，靠近綠譯motel那側) 18:00-01:00（六）

20幾年老店，只賣週六，在夜市有兩個營業據點，

主要販售黑糖、青草茶、菊花茶及蓮藕茶等飲品，

堅持不使用化學粉泡製，青草蓮藕類都自行熬煮兩個小時以上，

而且飲品的特色是，皆採用台糖的冰糖熬煮，又有潤肺的作用，不使用砂糖。

青草茶－冰冰涼涼的，喝來清爽微甜，滿順口，

還不錯，算是退火、消暑解渴，挺不錯的古早味。

菊花茶－採用檢驗合格的台灣菊，菊花香味四溢，滋味淡雅。（下圖左）

蓮藕茶－採用乾的白河蓮藕，喝起來較溫和，顏色也較深（下圖右）

一般外面的蓮藕茶顏色較淡，就是採用濕的蓮藕，喝起來也較寒。

黑糖波奶－黑糖鮮奶味道蠻實在的，粉圓吃起來很Ｑ，越喝越涮嘴。（下圖左）

凍檸茶－茶味香醇，加上檸檬片，香氣十足，調味微酸、微甜，喝來十分清爽提神。（下圖右）

Toyo豐炸雞(花園夜市大門口開始數來第二~三排中間) 日式唐揚炸雞、起司可樂餅 18:00-01:00（四、六、日）

這家是2016年底新進駐的店家，師傅特地去日本留學八年，學習日本人的做法。

日式炸物職人專賣炸雞、可樂餅、豬排、天婦羅等

炸物都可依照自己喜好，加入豬排醬、胡椒、辣椒粉或番茄醬哦！

小柔大推日式唐揚炸雞！個人好喜歡唷～

採雞後腿醃製，鮮嫩多汁，不需沾任何醬料，就讓人吮指回味啦！

起司可樂餅也很好吃！

另有咖哩跟蔬菜口味的可樂餅，都可以嚐鮮看看唷～

亦有炸豬排及炸蝦，豬排使用非一般里肌肉，而炸蝦香Ｑ鮮美。

魷大人 (花園夜市) 阿根廷魷魚 18:00-01:00（四、六、日）

肥厚的魷魚，口感Ｑ軟鮮香，吃得到原味。

石頭玉米：原東帝士前 (花園夜市) 燙玉米 18:00-01:00（四、六、日）

在這烤玉米攤旁的"清燙"玉米，每天現採，玉米好多汁！好鮮美！好讚！

而"烤"玉米蠻Ｑ的，但是調味個人覺得還好，跟燙玉米相比，燙玉米顯得出色。

潘‧荖濃 碳烤玉米（花園夜市）烤玉米18:00-01:00（四、六、日）

若要吃烤玉米可以吃這家，小柔蠻喜歡他們家的沙茶芝麻口味玉米，口感Ｑ軟剛剛好。

顏記 (花園夜市) 清蒸一口肉圓 18:00-01:00（四、六、日）

一口肉圓不管哪個口味味道都不錯，料好實在！

＊切勿點＂四神湯＂，喝完很空虛....你會後悔.....(地雷)

夜市 阿三哥 蚵仔煎（花園夜市）綜合煎　18:00-01:00（四、六、日）

食尚玩家推薦，在地攤販也推薦，精隨在於其甜鹹開胃的醬料。

鮮 生魚片（花園夜市）鮭魚生魚片　18:00-01:00（四、六、日）

夜市竟然有那麼新鮮的生魚片，鮭魚鮮甜油脂豐潤，接近入口即化，很不賴！

劉 冰鎮鴨翅(花園夜市) 雞腳、鴨翅 18:00-01:00（四、六、日）

雞腳跟鴨翅都很夠味，也好Ｑ，可買些回去當宵夜，超級下酒！

陳記港式魚蛋/麻辣鴨血 台南市北區海安路三段和緯路三段交叉(花園夜市) 麻辣鴨血 18:00-01:00（四、六、日）