＜絕味重慶酸辣粉＞土城・絕味重慶酸辣粉(亞東店) 2024

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▲一個星期來一天的亞東，這天中午跟上課的朋友，來到這家絕味重慶酸辣粉，朋友說她之前就有吃過，感覺還不錯吃，正好天氣也熱熱的，吃點酸辣的東西也蠻適合的說。

▲菜單，這邊賣的東西還單純的，就是以重慶酸辣為基礎，分綜合類跟單點類，綜合類又分豬肉及牛肉兩種，單點類有五種料可以選有牛肉、豬肉、大腸、鴨血、餛飩，可以選五種主食類來搭配，有寬冬粉、王子麵、拉麵、白飯、紅薯粉，辣度也可以做選擇。其中我個人覺得紅薯粉很特別，我自己是點這一個來吃。

▲牆上也有一些實際圖可以參考看看。這邊有內用座位，目測可以坐個十幾二十人左右。這邊小小建議，如果趕時間的話，又遇到客人比較多，可能要斟酌一下，因為出餐速度沒有這麼快，所以真的需要等一些時間。

▲來囉~上菜!! 豬肉綜合(湯)(紅薯粉)(小辣)／90元，等了一小段時間，終於上桌了，我覺得以90元來說，還蠻大碗的，份量感覺不錯。

▲先來吃吃紅薯粉，吃起來很特別，就是加粗版口感很Q很Q的冬粉，單單如果要咬，還沒有那麼容易可以咬斷，口感真的很Q，如果喜歡Q冬粉口感的朋友，應該會很喜歡。

▲配料先來吃吃鴨血，口感還蠻嫩Q的，有點類似果凍的口感。

▲大腸，帶點微微咬勁口感，口感剛剛好，味道我覺得也不錯。

▲豬肉的部份，看這個紋理，感覺就很新鮮，吃下去的感覺跟看起來一樣新鮮好吃，口感微Q帶有肉鮮味。

▲配料還有豆皮，有豆皮還蠻特別的，這豆皮是新鮮的那種，吃的到一些豆皮嫩Q的口感。另外料類上，還有一些酸菜跟花生。

▲湯的部份有酸有辣，我是點小辣，以我吃的辣度我覺得剛剛好，我是有把湯喝完，雖然也是帶些油，但我自己的口味是覺得蠻順口的，不過也是建議要熱熱喝，會好喝一些。

▲口水雞／70元，原本是想要吃紅油炒手的，結果沒有了，改吃這個口水雞。

▲雞肉是雞腿肉，本體是類似白斬的那種，搭配上一些麻辣醬料，我個人是覺得口味我是喜歡，只不過量以70元來，感覺稍微貴貴的，當然好吃還是最重要的說。

絕味重慶酸辣粉(亞東店)

店家地址：新北市土城區廣明街77號

連絡電話：02－8967－1198

營業時間：上午11:30～下午18:00(星期日休息)

用餐座位：有

鄰近捷運站：亞東醫院站，走到店家大約15分鐘左右。

到訪時間：2021／01

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