＜阿英滷肉飯＞台大公館美食 2024

阿英滷肉飯 *20220415北市大安區阿英滷肉飯【Meck大叔】,[台大美食]阿英滷肉飯~~傳說中吃了會中風的超好吃滷肉飯,【中正區】阿英台灣料理。中瘋滷肉飯2.0、炒滷味...-隨意窩,【台北市大安區美食】阿英滷肉飯-網友評價-飢餓黑熊,【台大公館溫州街美食】阿英滷肉飯終極中瘋魯肉...-周花花,【台電大樓美食】阿英台灣小吃(阿英滷肉飯)│滷...-葉影瓶像,【虎亂吃一通】【台電大樓站】阿英滷肉飯,【阿英滷肉飯】台北大安。好吃到要中風的中瘋...,台北公館阿英滷肉飯｜必點中瘋滷肉飯好好吃！,台大公館美食:阿英滷肉飯中瘋滷肉飯拌誘惑蛋汁,人氣推薦...,...

久聞台大、公館一帶溫州街上知名的阿英滷肉飯（阿英台灣料理），以滷肉飯加入半熟荷包蛋成了人氣招牌中瘋滷肉飯，被許多人與網路推薦為內行人吃的台北神級滷肉飯，一到用餐時間有少人排隊也要吃到。除了中瘋滷肉飯，阿英滷肉飯的菜單還有加料的中瘋滷肉飯2.0版與熱炒、台菜。

追尋台北、新北好吃的滷肉飯，從今大魯肉飯[1]、矮仔財滷肉飯[2]、施家麻油腰花[3]等一路吃了不少間，從米飯、滷肉的部位、肥瘦比例、醬汁風味等，各家不同之處構成其特別的靈魂。

聽聞台大、公館附近的溫州街上的阿英滷肉飯很好吃，尤其是中瘋滷肉飯已不知見過、聽過了多少次網路、新聞以及朋友推薦，PTT也有不少討論，更被列為台北五大必吃滷肉飯之一。正好趁著到台電大樓旁的Flugel studio[4]吃甜點時，排了晚餐時段到阿英滷肉飯（阿英台灣料理）。

平日晚上阿英滷肉飯才營業沒多久的時間，店內外都是滿滿的學生人潮。當天店裡人多，為了不打擾其他用餐客人就不拍攝環境了，但是位置不大，整體像是家食堂的感覺，人多時需要和其他客人並桌用餐。

一到阿英滷肉飯排隊時，請先在店外拿著菜單，內用取白色菜單填寫，外帶的話則使用綠色的菜單。店內人員每隔一段時間會出來詢問人數、順序，在聽由其安排入內就好（餐具需自取，後方有附免費的茶）。

事前來阿英滷肉飯前見到Google Map評論上有人指出阿英滷肉飯態度較不好，不過我們到訪那天店家態度倒沒什麼問題，因為店內人多所以講話自然會比較大聲、簡單扼要（我想是以避免客人聽不到且節省時間好繼續忙碌），皆在可以理解的範圍內。

阿英滷肉飯菜單分為：熱炒、臺菜類的單點菜色（蝦仁炒蛋、九層塔蛋、蒜泥白肉、絲瓜蛤蠣、橙汁雞丁等），還有滷味、熱湯，以及麵飯類的主食（滷肉飯、雞絲飯、中瘋滷肉飯、蒜泥白肉飯、橙汁雞丁飯、虱目魚肚粥、蕃茄豆腐蛋花麵、蚵仔湯麵、乾麵、乾麵線）。

滷味-豆干 一份$10元、米血糕 半片$15元

滷味部分和其他台灣小吃店一般的水準差不了多少，雖未特別出色，不過價格也不貴（但之後見了其他客人點的滷大腸或是大腸頭，貌似很不錯的樣子）。

燙青菜 $40元

當日為空心菜，燙青菜的價格多了些，以簡單的方式料理，表面有些油光不知是否加了點豬油。

中瘋滷肉飯 小碗$60元（另有大碗為$80元）

將滷肉飯搭配兩顆半熟荷包蛋，就成了阿英滷肉飯的招牌「中瘋滷肉飯」，彷彿成了玩笑話高熱量的「中風美食」般，或許是「中瘋滷肉飯」的名稱由來。

將五花肉切成條、塊狀，以老滷滷至帶點膠質感，味道上偏向甜味感明顯的南部口味。將這樣的滷肉澆淋在煮的帶點Q度的白飯上，一口口扒著倒也不錯，更不用說搭配半熟蛋這樣的吃法，滷汁與蛋汁的香氣也和勻在一起成了口中豐富好吃的味道。

但因為搭配兩顆蛋的量確實有些多，若不吃那麼多蛋的話，也可單點滷肉飯，一份為30元。

滷肉配蛋的吃法，珠記大橋頭油飯[5]的滷肉加上油飯、半熟荷包蛋，也同樣好吃。

中瘋滷肉飯 2.0版 $110元

升級成為2.0版的中瘋滷肉飯，原來是將中瘋滷肉飯再加上阿英滷肉飯店裡的白肉片（豬肉片），手切五花肉滷肉丁、兩顆半熟蛋與豬肉片，這樣的組合我想是為了「肉食愛好者」與男顧客而誕生。

但是美味度並沒有因為飽足感與份量增加而提升，相對的來說吃起來較沒那麼契合，還是吃原本的中瘋滷肉飯就好。

蛤蠣湯 $60元

簡單的蛤蠣湯，風味一般，不過不失，但未到特別推薦點選的美味。

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阿英滷肉飯的中瘋滷肉飯確實不錯，日後若在公館、台大附近時也仍想再訪。不過整體上來說我和當天一同用餐的好友，今大魯肉飯[6]目前仍是我們心中第一喜歡的滷肉飯。

（每個人喜愛的滷肉飯口味、口感、肥瘦都有些不同，就和嘉義那麼多雞肉飯中，問嘉義人總有他們內心各自推薦的名單，因此僅供參考）

連結｜Google Map地點[7]

地址：台北市大安區溫州街74巷5弄1號／電話：02 2368 9927

營業時間：11:30-13:30、17:30-20:00，週六公休（取自Google Map，請以現場實際狀況為主）

捷運：松山新店線（綠線）台電大樓站2號出口步行約5分。

＊不可分開付款（因為店內繁忙且人手不足）

我是Banbi 斑比，現為專職攝影者、旅行部落客，曾出版兩本書籍、線上攝影課程，分享多場旅行或是攝影講座。 將攝影、創作化為生活與工作，不是在旅行、美食攝影的路途，就是尋找創作素材。 ◆詳細個人自我介紹請見：https://banbi.tw/about/