新興區 客家菜 ∥高雄食．苓雅∥來來客家菜๑平價客家菜餐廳推薦！家常菜好...,《高雄美食》來來客家菜（大同店）｡還算道地的客家合菜,【新興區|高雄市|客家菜|美食佳餚|食品餐飲】27項-資訊書籤,【食記】蔡媽媽客家菜家常菜小館@高雄食記大冒險-隨意窩,【高雄│苓雅】蔡媽媽客家菜小炒│武廟路上生意超好的平價...,【高雄新興區】-TOP20熱門客家料理餐廳名單-飢餓黑熊,【高雄熱炒】大饗客家菜粵菜家常料理招牌蒜香脆皮雞有著令...,六堆美食,六堆美食|Kaohsiung,六堆美食–高雄屏東新興區的客家菜肉類料理小吃店熱炒店,前金苓雅新興三民鼓山客家餐廳,家庭...
今次要介紹的，是一間亂繞發現的客家菜，沒錯，就是亂繞發現的
原本這天是要去一間叫做"興中客家菜"的店吃飯，去吃飯前，我還特地打電話去訂了白斬雞
結果到了之後，我看見老闆娘跟客人在聊天，於是我興高采烈的和老闆娘打招呼
結果聽到老闆娘嘴裡碎念著..細啊...哇咩吼郎妹啊...慘了慘了....
聽到這裡，我還搞不清楚是怎麼一回事，我開心的和老闆娘說，我有打電話來預約白斬雞，阿是晚上七點的郭先生
結果老闆娘說：我不小心把你的白斬雞剁掉了..我不小心把你的白斬雞剁掉了..我不小心把你的白斬雞剁掉了..我不小心把你的白斬雞剁掉了..拍謝嘿
我聽了先是一陣錯愕，接著垂頭喪氣，唉..我可是盼了這白斬雞盼了一個星期呢(興中客家菜只有六日才會提供白斬雞，之後我會補食記)
我萬分沮喪，帶著失落的沉重語氣，難過的和老闆娘說：...那我今天不吃了
接著，便和小龍貓回到停車的地方...
小龍貓：你看起來好可憐喔，那我們去吃XX好不好？？
我：不好..
小龍貓：那吃ＸＸ呢？
我：不要..
小龍貓：不然吃ＸＸ你覺得如何？
我：唉..沒心情吃了..回家好了
可是呢，因為小龍貓肚子餓，所以我必須帶她去吃東西，最後也沒有回家
我們便在寒冷的街上流浪..一邊聽著小龍貓靠邀的哀鳴，一邊尋找著有什麼食物可以滿足現在的我的空虛...
繞啊繞啊繞，繞進了一條巷子內，見到上面寫著－六堆美食
小龍貓：是客家菜耶，搞不好有白斬雞，我們進去看看
我：好啊...
結果進來了之後，我才發現，原來這間六堆美食是沒在做白斬雞的...
但耐不住小龍貓不停靠邀喊餓，所以就將就了
來吧豁出去了，玩玩踩地雷
這是餐具，免費的茶水
其實這天雖然晚了，但店裡生意還滿不錯的，目測一樓九成滿，二樓全滿，點菜的時候服務員還有特別說廚房有點忙不過來，會比較慢
不過，其實我完全不抱任何期待，所以，也罷～任人宰割啦
這次我們共點了五道菜，沒有點湯
第一道上來的是乾煸四季豆，哇靠，這四季豆火候控制的非常好，不含油，且配料肉末也炒的非常香
完全出乎我意料之外，鹹香下飯，好吃
然後是椒鹽肥腸，其實上這道菜的時候，我有點訝異，因為我是第一次看到有人把辣椒切的這麼粗
我說..就算是要配合肥腸的形狀，弄成這樣也太粗了吧，根本不能吃啊，會辣死
為了驗證是否真的會辣死，我把一根超粗的粗管辣椒塞到小龍貓嘴裡，小龍貓一邊害怕的咀嚼，一邊辣到流眼淚
最後，我讓她把辣椒吐出來了...不然別桌還以為她怎麼了....
這椒鹽肥腸是我至今為止，吃過最好吃的椒鹽肥腸，滷的入味、炸的酥脆，且火候控制的非常棒
不但外酥內軟吃不到大腸的腥味，入口是滿嘴香酥，旁邊的蔥段和辛香料充分的襯出椒鹽大腸的美味
如果讓我給這椒鹽大腸打分數，滿分是十分，我會給到十分，真的很好吃
接下來是炒菠菜，營養滿分
然後是五更腸旺，說到這裡我一定要念一下，小龍貓非常嗜吃川菜
因此在外面看到川菜總會想點，所以不管她到客家菜、上海菜、蝦咪菜，都會想點麻辣系列，真是氣死我也
在這裏我要特別講解一下：川菜裡將"麻"這個戲份演好的必然是花椒，而台灣花椒有分幾個地方進口，雲南、四川、越南等地均有
我自己試過幾個地方的花椒，非常奇妙的是，只有中國大陸出產的花椒才會又麻又香，其他地方的花椒完全無法和中國產花椒較勁
而一般外面的店家，除非是專做川菜的，不然幾乎不會進中國大陸的花椒，這就是為什麼我們去一般的餐館，點了川菜卻常常不麻的原因
對我來講川菜必須又麻又辣才算合格，但一般店家的川菜幾乎不麻只會辣
這個五更腸旺非常台式，嘛，以我的眼光來看當然不麻就不及格，但小龍貓倒是吃的很開心(跟我比起來她標準真的很低 ＝ ＝)...
最後上的，是我目前為止吃過最好吃的客家小炒，真的是目前最好吃的
店家將所有的材料過油，炸得又香又酥，且吃起來完全不含油
吃的時候芹菜的香、辣椒的辣，完美的纏繞在小炒裡所有的食材上
尤其是那個豆干，炸的非常香酥、十分好吃
這道菜讓我眼睛一亮，直衝本日最佳表現獎
最後，還有店家贈送的紅豆湯，嗯...就紅豆湯，免費的加減喝這樣
後來，吃飽後，要離開前，我想上廁所，於是和店家問了廁所在哪，店家告訴我廁所在樓上，於是我往樓上走
前往廁所的路上，我看見了這間店的廚房...夭壽骨，這廚房的牆壁怎麼這麼黑..以我的標準來看，已經算是髒的了...
但其實這間店原本就老老舊舊的，所以我也不知道到底是經年累月才讓廚房變這樣..還是原本店家衛生習慣就不好...
六堆美食
地址：高雄市新興區洛陽街63號
營業時間：11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:00
電話：07-237-5433
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
今日用餐日期為2015/12/20
後記：
這間六堆美食真的是一間很不錯的店，CP值滿高，價格也不貴，如果我沒看過他們的廚房，我應該會變成常客吧
其實呢，在台灣，有很多老師傅做菜功力都非常深厚，可惜的是衛生習慣不好，所以之後政府才會開始推行考照
希望能夠提升衛生程度，我要再次強調：我不知道廚房的黑是經年累月的老舊所致，還是店家懶得整理
也許看倌您對衛生要求不像我這麼嚴苛，那麼您真的可以來試試六堆美食，至少這間的口味是真的滿好滿不錯的
對了，吃飯期間，我看到幾乎每桌都有點"酥炸軟殼蟹"，若看倌您有光顧六堆美食，不妨點來吃吃看，也許很好吃也不一定
此次用餐共720元/2人，P.S 我們有叫白飯數碗，但沒拍到。以上，謝謝各位看倌收看～～
高雄市新興區的客家菜公司店家黃頁.台菜□江浙菜□粵菜,茶樓□北平菜□湘菜□客家菜□川菜□小吃店□傳統美食□風味料理□牛肉麵□燒烤料理 ...
高雄市新興區大同一路...來來客家菜大同店是高雄市的中式料理客家菜網友們一致推薦的拿手菜有宮保雞丁第一次到來來是七八年前蝗蟲帶一伙人來的之後想吃中菜不論人多人 ...
高雄市新興區客家菜推薦，還有客家菜的聯繫電話、地址、工作時間、地圖等詳細信息，歡迎訪問J厚資訊網。
新興區客家菜中式料理靠北餐廳情報-第1頁，透過相互分享新興區餐廳食記、評價、心得，協助大家評估靠北程度，找新興區餐飲資訊超上手.
六堆美食的餐廳地址、電話、食記、相片及菜單，餐廳位於新興區洛陽街63號。
【高雄新興區】-TOP20熱門客家料理餐廳名單為：美濃客家菜鳳山店高雄團餐/國民旅遊/壽宴聚餐、蔡媽媽客家菜小炒、來來客家菜、美濃客家菜（一心店南高雄店）、嘉珍 ...
2022年2月24日—與8個認識超過10年的老人們聚餐，點了10幾道菜，點的時候沒有感覺，上菜時...《高雄美食》來來客家菜（大同店）｡...高雄市新興區大同一路228號之1 ...
高雄-新興區-蔡媽媽客家菜小館by沙拉麵蔡媽媽客家小館地址：高雄市苓雅區武廟路282號(道明對面)電話：07-2247688營業時間：11:00~14:00、17:15~21:00
2022年3月16日—位於大同國小對面的大饗家常料理已經有十一年的歷史，掌廚的吳師傅原本是廣東粵菜師傅，後來透過客家親戚傳授了客家料理，在十一年前便在市區開起餐館 ...
2019年11月6日—名片上黃明珠就是蔡媽媽本人。蔡媽媽客家菜小炒地址：高雄市苓雅區武廟路282號（ ...
2022年12月16日—餐廳資訊地址：高雄市苓雅區正言路54-1號電話：07-722-4652時間：每日11:00–14:00,17:00–21:0臉書：來來客家菜※到訪日：2022.11.13.
不曉得老公是從哪裡得知在武廟路上有一家客家菜熱炒店，於是便邀了幾位好友一同...【高雄串燒】藏本燒日式串燒居酒屋新興區獨特深夜食堂炭火串燒、燒肉烏龍麵必吃 ...
高雄市新興區客家菜推薦，還有客家菜的聯繫電話、地址、工作時間、地圖等詳細信息，歡迎訪問J厚資訊網。
1.興中客家菜.3.6.(2則評論)·2.東門樓客家菜.4.2.(1則評論)·3.中興粄條.4.3·4.廟口粄條.4.1·5.美濃傅家麻糬.4.4·6.肉多多火鍋仁武仁雄店.4.6·7.GienJia ...
高雄-新興區-蔡媽媽客家菜小館by沙拉麵蔡媽媽客家小館地址：高雄市苓雅區武廟路282號(道明對面)電話：07-2247688營業時間：11:00~14:00、17:15~21:00
｜六堆美饌｜高雄市新興區洛陽街63號☎️｜07-237-5433-????️｜週一至週日11...客家桌菜8-10人份，通通都可以單點再送甜品乙份！疫情期間外帶通通打九折 ...
照片由嘉珍客家菜、蔡媽媽客家菜、來來客家菜、興中客家菜、榕樹下、阿鳳客家菜餐廳提供;榕樹下客家菜飯高雄市前金區新盛一街11號07-2855868;大饗家常料理高雄市前金 ...
高雄市新興區洛陽街63號·072375433·台菜餐廳·・休息中・將於19:00開始營業·現金·高雄市新興區，台式料理，14:00-17:00休息·聲明店家管理權.
2023年6月12日—台式熱炒、粵式經典、懷舊客家菜、港式點心…在大饗家常料理讓您一次滿足那“記憶中”各式難忘好滋味。今日家聚第一輪點餐上菜，速度快、香氣逼人，