YANA cafe 人拿咖啡吧 YANA人拿,YANA人拿-Home|Facebook,YANA人拿|Tainan-咖啡廳-Facebook,Yana人拿咖啡吧(@yanacafe)-Instagram,YANA人拿咖啡吧(中西區)-餐廳美食評論-TripAdvisor,[台南][下午茶]人拿咖啡吧YANAcafe。被港味雞蛋仔所征服,【人拿咖啡吧．YanaCafe】台南中西區。雞蛋仔料理～香港人...,【台南】YANA升級2.0～YouAreNotAlone。人拿咖啡吧,【台南】YANA升級2.0～YouAreNotAlone。人拿咖啡吧-布丁,【已歇業】「台南．獨特港味風咖啡館~YANAcafe人拿咖啡吧」,中西區・「YANA人拿咖啡吧」。一起來品嚐有創意的港式下午茶,台南Yana人拿咖啡吧-Gour...
（台南市中西區慶中街86號 AM10:30-PM8 周一公休 (06)214-4379
可無線上網，低消一杯飲料，用餐限時2小時 店家FB）[1]
2012年春季，當府城老屋風拔飛之際
以台式老屋展現香港懷舊風情的YANA甫出現，便引起一陣旋風[2]
或許去的太早？氛圍是美好，但用餐經驗太糟糕（誤）奇妙（無誤）
營運上軌道後，餐食評價也跟上無敵的環境，對店家及消費者來說，都是雙贏
2015年盛夏，YANA搬離樹林街原址，移動至不遠處的慶中街，升級為YANA 2.0
YANA 2.0現址，前身是以小火鍋聞名的夢東籬
挑高寬敞的空間，跟樹林街時期的老屋截然不同
周邊汽機車都很好停，完全可以預見假日排隊人潮
推門入內，先看到的是吧台及存在意義不明的螢光黃超大公仔，向左望去 - -
哇啊啊啊你能相信這是開店三分鐘後的畫面嘛！？（崩潰ing）
營業前10分鐘抵達，已有強者等待，不久，人群慢慢聚集
都已經那麼早來還是沒有淨空我盡力惹（掩面）
雖說佔地不小，倒也沒有硬塞座位
算到四張四人桌、五張雙人桌、一張三人圓桌還有一張大長桌
等正式開幕開放訂位後，保險起見，建議訂位先
對了，這長桌可是原址大門變身而成，有梗！
YANA 1.0跟一般老屋最不同的，就是有座復古滿點的旋轉梯
2.0雖無二樓可上，倒也建構了一座回憶裡的迴旋梯
YANA 2.0更大、座位更多、概念也更完整
然而，就是精準、太完整了，商業感不輕
真要比，還是喜歡充滿獨立小店明確性格的原版人拿多一些（搔頭）
百喇味，這天遇到心中神級的寫拍高手，感覺lucky（雙手比愛心）[3]
人拿2.0的精準，從菜單展現無遺
跑跳這麼久，第一次看到寫真書等級的菜單
光是質感爆錶的木質封面就有梗到不行
以照片、手繪、夾頁說明相互搭配的內頁更是驚豔無比
餐點分三大類：早午餐的殖民森林、正餐的港式飯麵、以及下午茶路線的水果雞蛋仔
此外，還有各式小點及飲料可選擇
至多220元的餐點是不貴，但因為低消是飲料，一套吃下來也差不多要三百多元
杯子已事先放在桌上，飲水請自行取用
（↑特製漢堡排，220元）
220元的早午餐包含可續一次的貝果跟單點60元的木糠布甸，私以為頗划算
青醬貝果一上桌，鼻子就給強烈的辛香啊啊啊刺激的蠢蠢欲動，原來是噴香的青醬太強悍
青醬氣味雖濃，入口倒不厚重，是種拿來拌義大利麵也完全OK的美味
貝果啊啊啊記憶點就不怎麼深了（攤手）
漢堡排跟青醬一樣走濃重路線，質地紮實、調味稍多，口味重的朋友應該會喜歡
比起漢堡排，菜蔬的表現更為驚豔
甜椒蘆筍脆口清甜，還且將許多人不喜歡的茄子調理得真好，緊緻不爛湖
和著濃郁的蛋黃，根本完美
木糠布甸是澳門招牌甜品
以打發鮮奶油為基底，搭配細粉狀消化餅，冰凍成雪糕，濃郁清涼
由於是冰品的概念，務必儘速食用，融化後就沒那麼爽口囉
（↑經典雞蛋仔，90元）
這次嚐到的雞蛋仔跟當年在人拿初嚐的不同
印象中的人拿雞蛋仔外酥脆內Q彈，近似在香港嚐到的利強記北角極品雞蛋仔
然而，2.0版的人拿雞蛋仔，趁熱吃，外層真的很微酥而內裡軟Q，有吃麻糬麵包的錯覺
涼透後就是一個QQ糖的概念，其實是好吃的，只是跟期待的口感有些差距（搔頭）
（↑咸檸七，單點130元，點餐折價30元）
不同於一般使用咸檸乾的作法，人拿採用半顆鹽漬檸檬
味道沒那麼厚重，就是餘韻淡淡鹹香
道不道地不敢說，清涼爽口無誤
對了，記得瘋狂搗爛（！？）後再飲用，味道才會出來喲（啾咪）
完食心得：
經過三年的歷練，看得出人拿的成長
概念更完整，餐點更到位，服務流程也順暢明快
千萬不要以港式料理的角度來看人拿
應該把它定位成融合多元風格而有相當水準的咖啡館
還不認識人拿的朋友，有別於時下尋常早午餐路線的YANA當然要看看
曾造訪過人拿的朋友，升級版的2.0更要來update一下
8/16前88折，趁折扣享用，超級有感！（蓋章認證無誤）
References 店家FB (www.facebook.com) YANA (marukoharuko.pixnet.net) 神級的寫拍高手 (money9992.pixnet.net)
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2017-03-0711:44:19.文章類別：美食-食記心得.造訪店家資訊：.人拿咖啡吧YANACafe.place台南市中西區慶中街86號.作者本次評價：.