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【可果美】 是大家熟知的番茄醬好牌子,
這回冬天,不但出品了番茄為底的火鍋高湯,還有咖哩口味喔!
煮麵、搞火鍋、拌飯都超好吃,快來大展身手吧~
【可果美】官網:http://www.kagome.com.tw/[1]粉絲團:https://www.facebook.com/morninghealth[2]
跟家人說【可果美】有出高湯包時,大家還嚇了一跳呢,
「做番茄醬的那個可果美嗎?」
對啊,沒錯,番茄醬超有名的可果美,真的做火鍋高湯了。
但與其說是火鍋高湯,應該說是濃縮高湯,
可以用在各種料理方式上喔~
除了煮火鍋之外,麗子也會拿來煮麵、做燴飯,也很棒喔!
以下簡單的家常便飯,麗子使用的是【番茄起司高湯】【咖哩蔬菜高湯】
【番茄起司高湯】~番茄蔬菜菇菇冬粉
這樣一包600公克,使用了 9 顆完熟蕃茄,添加巧達起司提味,
4人份,不過因為我只有2個人吃飯,所以只使用一半,
另外一半就放在保鮮盒冰存起來(但也是要盡早使用完喔)。
煮食的時候,大概就是高湯:水=1:2的比例下去稀釋,
因為這些高湯都是濃縮的喔~一定要稀釋。
稀釋過後感覺還是好濃郁啊
我打算做【番茄蔬菜菇菇冬粉】,使用了以下的食材,
我覺得洋蔥超重要,因為他可以讓湯頭更溫純,口感更溫和~
重點是,他是很健康的蔬菜,推薦大用!
湯頭雖然有番茄醬了,但是我還是喜歡用新鮮的番茄再來提個味。
而愛吃肉的我,一定要有肉肉啦,使用軟嫩的豬五花~
菇類的功能就不用我說了吧。
慢慢一樣丟下鍋,洋蔥可以早點放下去熬湯,
菇類耐煮,也可以接著下鍋去,
煮滾時再放豬肉,再滾時就是冬粉囉,
至於蔬菜,最後再放,關火讓青菜用湯頭的熱度熟透就好。
搶搶滾的高湯,讓滿屋子都是番茄的香味呢~
噹噹~老公跟寶寶都喜歡吃,口味夠,但是又不會太重,因為稀釋過了,
滿滿一碗的生鮮,看起來就是很健康啊。
吃了絕對會很飽很滿足,但是又不會太肥,嘿嘿。
【咖哩蔬菜高湯】~咖哩肉片燴飯
這款高湯一打開就是濃郁的咖哩味,
混合了三種印度咖哩,裡面有椰奶與蔬果濃縮,
所以一樣要用水稀釋喔,一樣是高湯:水=1:2
麗子一樣只使用了一半來做燴飯。
使用的食材,這次比較偷懶:p
本來想自己切胡蘿蔔、買青豆的,
但無奈買不到青豆,靈機一動,用冷凍蔬菜包也可以呀。
【洋蔥】【豬五花】一樣是必備的!
(如果有馬鈴薯會更好,因為馬鈴薯的澱粉會讓湯頭濃稠,
但無奈我買不到馬鈴薯,哭哭)
全部一起下鍋洗三溫暖唷~
搶搶滾的好料,等著要起鍋囉~~~超香的啦~
感謝親愛的老公煮了白飯(他很會煮飯,煮出來的飯都很軟很好吃~)
淋上咖哩肉片的醬汁,齁齁,看起來就是好好吃啊。
媽媽才剛盛好,我家一歲小寶貝馬上靠過來要來分食了。
滿滿的蔬菜、豆腐、還有肉片,這是很棒又溫暖的一餐,
是不是好簡單啊?
這些高湯包真的省去不少熬煮高湯的時間,而且可果美又是信譽極好的老牌子,
適逢今年冬天特別冷呢,快速地利用濃郁的高湯包來煮鍋暖呼呼的料理,
真的是破表的幸福唷
一包才$95,以我們家人口才3隻,可以用兩次,超划算,
在超市或賣場看到就不要猶豫,下手吧XD,真的很好用喔。
【可果美】官網:http://www.kagome.com.tw/[3]粉絲團:https://www.facebook.com/morninghealth[4]
私心很希望可以有麻辣或是酸白菜這類的濃縮湯頭,可果美有考慮嗎?XDDD
【舌尖吃美食、指尖寫小說】
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