＜喜屋＞[食記] 臺南- 喜屋，咖哩、定食、丼飯 2024

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地址：70457臺南市北區東豐路309號

電話：(06)208-6990

營業時間：11:00~14:00、17:00~20:30

每人消費：90元以上

消費時間：2015年1月

其實我已經注意喜屋滿久了，之前在經過的時候看到他在整修，想說搞不好有便宜的平價便當。沒想到後來還是忘了，直到經過的時候才想起來，於是便約了友人一起來吃。店內的空間滿小的，坐滿大概也只能坐20人左右，但是以裝潢來講算是用心。只是以平日中午來說，人潮好像少了一些。

菜單是屬於自取的，在店內的角落都會有。價位還算是平價，不過和附近的神戶廚房仍有相衝，這後面再提吧。

旁邊有白開水以及冬瓜茶可以自取，冬瓜茶滿甜的，不過還算可以接受的範圍。

首先是我點的烤雞腿咖哩飯(135元)。

白飯的量滿多的，也還算乾及粒粒分明，而且還弄成愛心的形狀，加上旁邊形形色色的蔬菜點綴，在視覺上有加分的效果。

咖哩就風味上來說比較清淡，感覺偏向日式一類的作法；但單就味道上來說鹹味還算夠，不知道我的舌頭是不是被剛剛的冬瓜茶麻痺了....。烤雞腿的肉質非常嫩，並且醬料也有入味，覺得不夠的話可以再拿一些七味粉來加。

味噌湯也屬於不甜的類型，味噌本身的風味較為明顯。

然後是友人點的炸豬排定食(150元)。內容算滿豐富的，除了豬排以及旁邊的高麗菜絲沙拉外，飯也用的是綜合式的拌飯，另附一碗加伴飯用的柴魚醬油，還有一碗味噌湯。

炸豬排的表皮用粉量適中並且不會炸地過硬，肉質也滿不錯的。雖然以厚度上來說有些遜色，但是考量一下這份定食的價錢，算是還可以接受。

沙拉除了一般的高麗菜絲之外還有小黃瓜以及番茄，上面淋上的應該是百香果沙拉醬，風味清爽。

拌飯可以加入店家提供的柴魚醬油來提供風味，我第一次看到。不過拌下去之後並不會感覺到香味或口味有大幅變重口之類的，只有在每口間帶著一點的鹹味以及柴魚的風味。

然後是單點的日式炸豆腐(50元)。

醬油的味道一樣不重，不過蔥花以及柴魚的味道就相對地十分明顯。豆腐在夾的時候還是會被筷子夾斷，但是在口中的口感卻意外地紮實。以一份50元來說，給到7塊豆腐我覺得還滿划算的。

講結論。老闆娘感覺有點內向，話不多，除了點餐上菜及離開之外幾乎沒有和我們對話到，如果再熱情一點應該會更好。餐點上的速度還算是滿快的(當然也可能因為我們是第一桌客人)，餐點在價格上、在口味上、在份量上我覺得表現地都滿不錯，同行的友人差點吃不完。但是直到中午吃完離開也只有一桌兩個人進來而已，讓我不禁有點納悶生意怎麼會這麼不好。當然有可能是因為平日中午又遇到寒假的淡季，但回程經過神戶廚房的時候裡面卻是高朋滿座。看來應該是與神戶廚房的客群有著不小的相衝，在規模上、知名度上、甚至連價錢上都有點吃虧的喜屋當然相形失色。這次雖然個人給了喜屋滿不錯的評價，但如果因為神戶廚房的擠壓而黯然消失在東豐路上，我可能還是會感到些許的失落吧。老闆娘加油啊~