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2023年2月8日—［備料］荷蘭豆切半，木耳切小片，花枝表面劃刀，用蝴蝶刀法拉斜薄片。·起鍋熱油，下薑片、蒜頭炒香。·放入紅蘿蔔、筍片拌炒後，倒入高湯。·以辣椒、鹽 ...
2018年11月5日—步驟·1.洋蔥切絲、高麗菜切成四角形，備用。·2.花枝翅的硬肉切除，去膜斜刀切厚片，泡入冰水中冰鎮，再撈出瀝乾，備用。·3.取一炒鍋，加入沙拉油 ...
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準備好蔥爆花枝的所有食材：花枝洗淨，蔥切段，薑切片，蒜頭切末·在花枝的內側刻花，先將花枝45度斜切刻出花紋，再將花枝旋轉90度，刻出菱格紋後切成適當的大小·鍋子燒 ...
食譜作法·花枝去內臟切片；竹筍、紅蘿蔔去皮切片；辣椒切片；蔥切段；蒜頭、薑切末，備用。·花枝片、筍片、紅蘿蔔片分別放入沸水中燙一下，取出備用。·熱鍋，倒入適量的 ...