布丁烤不熟 [問題]為什麼布丁烤不熟？-看板baking,[問題]烤布丁出烤箱似乎沒凝固-看板cookclub-MoPTT鄉公所,「零毛孔」焦糖布丁作法，5個秘訣不藏私告訴你,下午剛好在烤布丁想起常常有同學會問布丁要烤到什麼程度才叫...,为什么布丁老是烤不熟-百度知道,小星星廚房-焦糖蜂蜜烤布丁(內含各種實驗，圖文多)-痞客邦,布丁和布蕾的差異？為什麼有孔洞、或凝固不了？怎麼完美脫模？,布丁為什麼烤不熟-烹飪板-Dcard,法式焦糖烤布丁（烤箱＋電鍋版綿密配方）-愛料理
2022年8月4日 — ＊煮焦糖的鍋子，使用後用熱水泡著一段時間，就可以輕鬆把殘留的焦糖清除。 本食譜亦有刊登於愛料理: https://icook.tw/ ...
（1）乳脂含量低了。（2）烤制方法有问题，布丁内没烤熟。（3）放置一两天后的正常现象。用蒸锅蒸，等下层水沸腾，即可放入。强火蒸2-3分钟，弱火13-15分钟。
2020年12月18日—很多食譜都會寫上「將布丁液靜置30分鐘」，這個步驟非常重要！主要是因為布丁液在製作過程中，攪拌會產生非常多氣泡，如果沒有靜置讓氣泡消失，許多小氣泡 ...
2020年5月9日—大家好：我參照youtube厭世甜點店的布丁作法https://www.youtube.com/watch?v=hBYQqVavND4牛奶400克鮮奶油190克(食譜寫280克，我買小罐不夠…
2017年6月8日—像我烤四十分鐘的時候就先拿一顆出來看！如何判斷布丁熟了？如果布丁的表面會晃動，但不會有液體流出！那布丁 ...
按照食譜上，預熱150-160度C，烤30-35分鐘(預熱10分鐘)(烤盤中裝深約一公分的熱水)換了許多種布丁液配方，也有參考板上的但是通常布丁都烤超過一 ...
2021年4月14日—想請問大家為什麼我的布丁烤不熟，150度隔水烤40分鐘出來還是液體，因為要做比較多個所以我把我的食譜材料乘以2，我使用的是耐熱布丁杯，如果我用沒有 ...