＜菜頭粿爺爺 - 竹蒸籠蘿蔔糕 / 芋頭糕 - 素食 Vegetarian Food＞台中西屯』菜頭粿爺爺║蘿蔔糕也來爆料？ 真材實料傳統 ... 2024

菜頭粿爺爺 - 竹蒸籠蘿蔔糕 / 芋頭糕 - 素食 Vegetarian Food Papa女王vs喵星人NonInstagram:"＋第七屆草獸派對...,radishcakevegan-YouTube,YuRi's蔬食日嚐-#牙套人的好朋友#蘿蔔糕誰說...,YuRi's蔬食日嚐-#牙套人的好朋友#蘿蔔糕誰說...-Facebook,[宅配美食]媲美高級港點平民美食菜頭粿爺爺手工鮮嫩蘿蔔糕,「菜頭糕爺爺」情報資訊整理-熱血南臺灣,【宅配美食】台中菜頭粿爺爺～上班族懶人救星！超軟Q...,台中西屯』菜頭粿爺爺║蘿蔔糕也來爆料？真材實料...,台中西屯』菜頭粿爺爺║蘿蔔糕也來爆料？真材實料傳統...,無敵軟Q的菜頭粿爺爺蘿蔔糕！素食朋友有口福了！,素食菜頭粿爺爺用竹籠...

台中好吃蘿蔔糕推薦，純正傳統的手工蘿蔔糕哪裡買?

菜頭粿爺爺，使用台灣在地的農特產品，並遵循古法手工製作蘿蔔糕

不過度的調味，呈現食材原始風味，並以手工蒸籠去蒸蘿蔔糕、南瓜糕、芋頭糕

真材實料的蘿蔔糕讓你用看的就能感受菜頭粿爺爺的堅持理念

並在客人下單後才開始製作，堅持新鮮送到消費者的手中

採買食材、前置作業、食材的融合後，以手工蒸籠來蒸蘿蔔糕，每一個工序都很重要

才能造就出葷素都可食的蘿蔔糕呢!

蘿蔔糕料理方式參考:菜頭粿爺爺[1]

小涼在這篇分享文中，也有分享幾道蘿蔔糕的變化料理唷!

是適合懶人媽媽的手作料理XD

爆絲蘿蔔糕

菜頭粿爺爺家的美食，都是接單後每日新鮮蒸煮後，當日宅配或自取

爆絲蘿蔔糕更是在外包裝上標示了成分、重量、賞味期限等等...

製造日期也會清晰的標示在外包裝上

黃金南瓜糕

原料有南瓜、在來米、鹽，簡單的食材做出天然的美味

真材實料的食材，從外袋中就可以看到滿滿的南瓜~

芋香芋頭糕

來自大甲的芋頭，吃起來就是特不一樣

這芋頭糕連我家阿爸都超喜歡的拉~

更是芋頭控也無法錯的美妙滋味

菜頭粿爺爺精選在來米磨漿再加入爆量的蘿蔔絲，讓蘿蔔糕體Q彈

一口咬下那蘿蔔的清香混合著蘿蔔絲的雙重口感，會令人愛上

你可以再靠近一點，再靠近一點..你將發現切片後的蘿蔔糕體滿滿的蘿蔔絲

嚴選香甜南瓜與在來米撞出不一樣的南瓜糕

可以看到滿滿的南瓜顆粒，充滿甜香氣

不計成本使用了大甲芋頭，自然散發著芋頭清香甜味

就是要大家吃健康的美食又無負擔

最近的美食都是色彩的變化，連傳統美食菜頭粿也來湊一腳

但走的是健康理念風格，黃、白、紫一次通殺...XD

爆絲蘿蔔糕

小凉切片給很大氣，直接就是給他厚實狀

入嘴滿滿的蘿蔔絲出沒，就是要你感受與眾不同的傳統滋味

厚實香Q的口感的確不容錯過，可以吃到蘿蔔絲的清甜。就算單吃不沾醬也粉好吃!

不管是煎過的蘿蔔糕，或是直接將蘿蔔糕切塊放入盤子中

每一層都要擺入乳酪絲，如果你家的小孩也愛這一味，建議可以試試

色澤有點過頭，沒辦法我家S比較喜歡帶點焦香的焗烤蘿蔔糕

濃厚的起司帶給蘿蔔糕不同的風味，創造出中西合併新口感

起司味道好香，一定要小心燙口喔!!!!!

這樣的搭配連不愛吃飯的小孩都淪陷了，猛說還要再來一份

但我只能說乳酪絲沒了XD

中西合併牽出一道另類的點心，外表微酥的起司香，搭上綿密的蘿蔔糕

Q、嫩、酥、香一次結合，讓S直呼讚讚讚~~

重點這樣的搭配連吃素的阿爸也可以輕鬆享用呢

小涼不得不佩服自己，哈哈~

蘿蔔糕炒蛋，其實蛋皮應該要是散狀的，哪知道我太慢拌炒

所以就變成蘿蔔糕蛋包

不管是沾上番茄醬或是自製醬油膏，口感滋味都很好吃

多了蛋皮也多了一層營養風味，早餐輕鬆做給家人吃，健康又美味呢

香煎芋頭糕

可以很清楚的看到每一片芋頭糕上都有烙印，可是來自大甲的芋頭塊呢

原來幸福就是如此的簡單、平凡~~

能吃到用心去製作，堅持古法傳統的蒸粿過程，雖然辛勞

但我相信菜頭粿爺爺看到消費者喜愛這些糕品也一定超開心地拉~~