印度咖哩香料配方 別再用現成咖哩塊！教你煮出一鍋完美的印度咖哩-食譜自由配,印度咖哩的香料配方，咖哩葉一煮就是咖哩味？今天要為咖哩葉...,印度料理的五大「咖哩」基底-NOMMagazine,各式咖哩食譜全攻略！咖哩好吃秘訣在「香料調製」！-媽媽經,咖哩公式-食色天然香料研究所｜Shise食色,咖哩粉和咖哩塊的差別？為何要自製？-香料女子,建議配方-咖哩香料坊,自製印度咖哩粉(一)@我四分之一的想像…印度與咖哩-隨意窩
終於找到咖哩粉的配方了！趁著還沒有要睡，就來做做看吧！咖哩粉的配料包括；完整香料：1、小茴香20g2、胡荽籽18g3、肉桂10g4、綠荳蔻(去殼)10g5、茴香10g6、 ...
2016年10月13日—美味的印度風咖哩需要濃郁的咖哩香氣和一點微酸來平衡味覺，...咖哩本身因富含多種香料，每種味道都不同，需要反覆熬煮與靜置，才能讓其徹底融合。
2022年3月17日—香料百科－咖哩葉顧名思義是咖哩樹上的葉子，而咖哩樹還有一個別名叫做可因氏月橘，也有人叫它調料九里香，那咖哩樹這個名稱的來源到底是什麼呢？
2021年5月8日—食材（2人份）·4T胡荽子粉Coriander·2t薑黃粉Turmeric·2t辣椒粉Chili（不敢吃辣的人，可以用紅椒粉Paprika代替）·3t孜然粉Cumin·1t葛拉姆馬薩 ...
2019年1月27日—一般說來，一道印度咖哩中使用的香料種類，平均在10種以下。...配方調製而成的咖哩粉，遠比市面上販售、使用20或30種香料調配的咖哩粉來得美味許多 ...
個人提供一些方法。除了食譜之外，還可以在品度出版社找到相關的書籍及相關資料。還有就是網路，除了維基百科之外，個人是到印度的入口網站上打Currypowder或是masala ...
2019年6月2日—印度秋葵咖哩印度海德拉巴咖哩粥印度奶油雞咖哩是有公式的。而且，你相信嗎？一但自己從頭手炒過...配方比例就看自己想做出哪種口味/風格的咖哩。