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2018年6月27日 — 建議粉水比 1：12 (30克咖啡豆：360cc冷水，最後可以萃取出約260cc的咖啡液)。當然，可以依個人喜好或咖啡豆調整粉水比例呦！ 龜咖啡冰釀咖啡教學_建議粉 ...
2020年12月28日—2.冰釀咖啡的粉水比與咖啡粉末粗細...研磨55克的咖啡豆（建議粗研磨，小飛鷹、小飛馬刻度約3至3.5），放入乾淨的玻璃瓶，再加入約500毫升的冷水並 ...
2022年8月11日—「冰釀咖啡」簡單的說就是將咖啡粉低溫浸泡在冰水（冰箱內）當中緩慢萃取出咖啡。簡言之就是：低溫下以長時間釀出咖啡。...備註：這兩個步驟關鍵處就 ...
不論是冷泡、或是冰釀咖啡，原理也是類似的，將咖啡粉與水以1:20的比例倒進準備好的罐子，將罐子鎖上，冰進冰箱或放在室溫，隔天把瓶罐內的水與咖啡粉過濾，就是一杯帶著 ...
不論是冷泡、或是冰釀咖啡，原理也是類似的，將咖啡粉與水以1:20的比例倒進準備好的罐子，將罐子鎖上，冰進冰箱或放在室溫，隔天把瓶罐內的水與咖啡粉過濾，就是一杯帶著 ...
2019年8月16日—不同於一般熱水沖泡而成的咖啡，冰釀咖啡是將咖啡粉以一定比例浸泡在冷水中，並放入冰箱數小時，接著再過濾萃取而成。因其特別的沖泡過程，它的口感會與 ...
2019年8月16日—不同於一般熱水沖泡而成的咖啡，冰釀咖啡是將咖啡粉以一定比例浸泡在冷水中，並放入冰箱數小時，接著再過濾萃取而成。因其特別的沖泡過程，它的口感會與 ...
2023年4月8日—冷萃咖啡使用冰水長時間冷泡咖啡粉。製作完成的冷萃咖啡，在冷藏發酵後會更增層次，就像釀造的美酒一般。不僅可以純飲，加牛奶、加酒、混合果汁都可以 ...
冷萃咖啡使用冰水長時間冷泡咖啡粉。製作完成的冷萃咖啡，在冷藏發酵後會更增層次，就像釀造的美酒一般。不僅可以純飲，加牛奶、加酒、混合果汁都可以激盪出不同美味和 ...
2020年8月10日—冰滴咖啡教學：·把40g咖啡粉倒入集粉槽·放上濾紙，能盡量蓋住咖啡粉即可。·將上壺放進冰塊，並倒入50g的水。·把剩餘的50g水，輕輕到入集粉槽。·接著 ...
2022年7月16日—冰釀咖啡粉水比&萃取時間·700c.c.水量搭配55g咖啡豆，靜置冰箱冷萃咖啡8小時。·700÷55≒12.73(咖啡粉：水=1:12.73).
